デトロイトでの 3 日間

デトロイト再発明の驚異的な才能を持っています。そのモットーに注目してください。「Speramus meliora; Speramus meliora;」シネバスを復活させてください」または「私たちはより良いものを望んでいます。それは灰の中から立ち上がるだろう」という言葉は、1805 年の壊滅的な火災の後に考案されました。毛皮交易所から大移動の港、アールデコやボザール建築の象徴に至るまで、この都市は新たなスタートを求める人々の中心地として進化し続けています。現在では、レバノン料理、ポーランド料理、メキシコ料理、イエメン料理、ギリシャ料理、シリア料理などの食文化のモザイクに反映された移民コミュニティの本拠地となっているほか、アートやデザインシーンも栄えています。また、中西部の若者や東海岸の駐在員が活発に流入し、勤勉な長年の居住者が街の再活性化を支援できることを願って根を張っている姿も見られます。

中西部の創造的なエネルギーと成果のグラウンドゼロを探索する方法をご紹介します。

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ダウンタウンの中心部に荷物を預けてください。デトロイト ファンデーション ホテル。この風格のある深紅のドアのある空間は、かつてはデトロイト消防署の本拠地でしたが、現在はオリジナルのタイルの壁とテラゾの床、そしてキム・ハーディの電球の彫刻とアレックス・ポーベによる照明インスタレーションで金色のそびえ立つ公共の部屋が特徴です。壁紙から栓抜き、ミニバーのポテトチップスに至るまで、日当たりの良い客室のほぼすべてのディテールは、デトロイトを拠点とするメーカーから調達されています。ロビーのすぐそばにあるミシュランの星を獲得した Thomas Lents の The Apparatus Room では、ワンランク上のサービスをお楽しみいただけますアメリカ料理一日中。ランチには、ファウンデーション クラブやクリスピー コンフィ チキン サンドイッチを食べましょう。ディナーに固執する場合は、野菜をすべて摂取するだけでなく、自家製パスタやピーキートー クラブ入りの冷たいコーン スープも検討してください。ミシガン州の地元の農場は活況を呈しており、シェフのレンツ氏はその中から最高のものを調達しています。毎週開催される After Dark ショーケースにぜひお立ち寄りください。私たちは文化クリエイターです、デトロイトのレコードレーベル。このシーンには、コークタウンのクールな人々と昔ながらの地元の人々が混在しています。

1日目: コークタウン

荷物を預けたら、散策してみましょうデトロイト・イズ・ザ・ニュー・ブラック、起業家ロズリン・カラモコによるブティック・スラッシュ・ギャラリー・スラッシュ・コーヒーショップ。彼女の特製 T シャツと Coffeehaus のエスプレッソを手に取り、Uber に乗って 5 分でコークタウンまで行き、市内で最も歩きやすい通りの 1 つであるミシガン アベニューを散策します。まず、ここに立ち寄りますエルドラドカリフォルニアの夏の雰囲気がいつまでも続くヴィンテージショップ、ジョージ・グレゴリー、フランネル、キャンバス、フェルトの帽子を取り揃えた紳士服店。小腹が空いたら、オーストラリアのミートパイを食べに立ち寄ってください。フォーク、地元のグルメ食料品店The Farmer's Handの拡張です。 Folk では、ミシガン州の農場から調達したリコッタチーズとアプリコットのジャムトースト、グルテンフリーのチェリーコンポートを添えたワッフルなど、快適な健康食品と、街で愛される地元産の分厚いパイを提供しています。シスターパイ。肉食派の方は、ストリップのオリジナルのクールな子供を訪ねてください。スローズBBQ、2005 年にコークタウンの隆盛を示した。ノースカロライナ州プルドポークとピットスモークビーンズ。途中、最近オープンしたものがあるは、熱々のうどん (うまみたっぷりの森か、元気を回復する鳥をお勧めします) と、飽きのこない丼ぶり (エビチリ入りのゴールデンカレーやうなぎ丼はどちらも最高です) を提供する終日営業の麺類カフェです。お腹いっぱい食べたら、魅力的なお店へ。ザ・シュガー・ハウス、デトロイトの基礎カクテルバーの 1 つ、そして二人のジェームズ, サイドカーカクテルルームを備えた蒸留所。