グランドバンクスがエースホテルNOLAにオイスターバーをオープン

の一環として新しいエースホテルNOLA―「タトゥーを入れたアーティスト、スーツを着た若い起業家、犬を連れたブロガー」が同じように住んでいる。によると旅行者投稿者 ジミー・イム—ニューオーリンズの夏の湿った暑さの中でも、あえて試してみたいオイスター/カクテルバーです。エースは、ニューヨークで最高のバーの 1 つ(歴史的なスクーナー船上)で知られるグランド バンクスのクルーと提携し、1830 年代のタウンハウスだった建物に Seaworthy をオープンしました。アメリカのオイスターバーに求めるものはすべて揃っています。東海岸、西海岸、メキシコ湾岸の二枚貝。オーナーが個人的に知っているルイジアナ州の漁師からの新鮮な獲物を使用した食事。そして深夜の時間帯には、真夜中の牡蠣というすばらしい意味があります。

Seaworthy のオーナー、アレックス・ピンカスとその弟のマイルズは、二人とも船乗りでしたが、「彼らはニューオーリンズで育ち、父が経営していたホテルやレストランを走り回り、浸透を通じてもてなしについて知っているすべてを学び、実践を通じて祝うことについて知っているすべてを学びました。」と書いています。私たちのパートナーであるエイドリアン [ガロ] は、ずっと前にこの街に恋をし、ここで結婚したほどです。私たちは、牡蠣、シーフード、素晴らしいカクテルなど、私たち自身の愛を届けられることをとても嬉しく思っています。私たちを育ててくれたコミュニティへの完璧な奉仕です。」

たとえ牡蠣に興味がなかったとしても(かわいそうなあなた)、メニューが印象的ですバターミルクで衣を付けたソフトシェルクラブ、塩漬けにしたガルフシュリンプ、そしてフォンタルチーズとローストカントリーハムを添えたハンバーガーは、あの愛らしい海の生き物たちを忘れさせてくれるかもしれません。デザートはどうでしょうか?グアバチーズケーキと桃のタルト…私たちの心は静かに叫びました。

シェフのケリー・ヘファーナン氏とダニエル・カスグローブ氏に、美味しそうな料理を提供してくれてありがとう。

提供:シーワージー

耐航性のあるは現在、火曜日を除く毎日午後 4 時から午前 2 時まで営業しています (ディナーは午後 5 時から午前 1 時まで)。