オルタ
シェフのブラッド・キルゴアは、町で最も話題の地区で最も話題の料理を作っています。彼のウィンウッド レストランは、ペイントされたコンクリートの壁と床でインダストリアルなクールさを漂わせており、席数は 38 席のみです。飛行機に乗り込んだらすぐに予約してください。そうすれば、ホタテ貝のエスプーマ入り半熟卵やケープカナベラル産エビの添え物を見逃すことはありません。グリッツとモーレベルデ。
ビーチクラフト
1 ホテル & ホームズ サウス ビーチにあるトム コリッキオの前哨基地は、必要以上に優れています。薪で焼いたフラットブレッド、新鮮なシーフードのクルード、そして満足のいく生パスタを備えたこれは、まさにマイアミに長らく欠けていた、よくできた一種のイタリア料理です。
マンドリン エーゲ ビストロ
このギリシャ・トルコ料理タベルナは、レストランがひっ迫したデザイン地区で人気の店です。そして、以前は地元の伝説的人物マイケル・シュワルツと一緒に働いていた、新しく就任したシェフ、ロエル・アルクディアのおかげで、さらに良くなろうとしています。
マリオン
ブリッケルにあるこの豪華なブラッスリーは、牡蠣、パスタ、シーフードのグリルとロゼワインを 1 ～ 2 杯飲みながら余韻を楽しむマルチコース料理のパワーランチと同じくらい素敵です。 （ねえ、どうして？）
27
超おしゃれなフリーハンド マイアミの隣にある、ローマンとウィリアムズがデザインしたこのレストランは、改装されたマイアミビーチのタウンハウスの 2 フロアを占めており、ラテンの家庭料理 (タコの煮込み、ロパ ビエハ) と、ハバナとレクリエーションのような生意気な名前のソリッド カクテルを提供しています。部屋の装飾: ココナッツ脂肪ウォッシュ テキーラ、シトラス、カレー ビターズが入ったパス ザット ボウルを探してください。
