完璧を追求することが強迫観念になりがちなこの国において、京都は卓越性を求める驚くべき日本人の意欲の頂点に位置しています。 1,000 年以上にわたり帝都であった京都は、第二次世界大戦中の焼夷弾の爆撃を免れたため、日本で最も保存状態の良い都市の 1 つです。約 1,600 の仏教寺院と 400 の神社を参拝し、96 軒のミシュランの星を獲得したレストラン (京都の 5 倍以上のニューヨークには 73 軒あります) で食事をし、日本最古のエレベーターに乗れる場所が他にあるでしょうか。昨年は5,000万人以上の人々が訪れたのも不思議ではありません。
方法…
...そこに着いてください
最寄りの主要空港は、関西国際空港大阪の（KIX）。この空港の名声は、乗客の手荷物が一度も紛失したことがないこと、そして大阪湾の人工島に建設されていることです。
のはるか新幹線は、関西国際空港から京都駅までの 100km をわずか 79 分で結びます (JR パスなしの指定席あたり 3,370 円)。
東京からは、Shinkansen Nozomi田園地帯を走る列車は、513.6kmをわずか約2時間20分で走ります（指定席13,910円）。 JRパスをお持ちの場合は、新幹線ひかりに乗車でき、所要時間は160分です。
提供：京都 星のや
...立ち回ってください
京都には 2 つの地下鉄路線、充実したバス システム、そして京都と関西地域の他の目的地を結ぶ鉄道路線がいくつかあります。東京に数日間滞在してから電車で京都に行く場合は、購入する価値があります。日本鉄道(JR) イーストパス。大阪からお越しの場合は、JR West Passを購入できます。これらのパスを使用すると、この地域のすべての JR 路線が乗り放題になります。
...本当に個性的なホテルにチェックイン
ほんの数社の西洋ブランドが京都のホテル市場に参入している。控えめなハイアット リージェンシー 京都禅を完全に取り入れたミニマルな客室には、淡い色調の木と紙のフロアランプが、カラフルなヴィンテージ着物で作られたヘッドボードを引き立てています。皇居から南へ徒歩15分、鴨川のほとりにあるお部屋は、リッツカールトン豪華な止まり木を作ります。ウルトラエクスクルーシブなryokanエクスペリエンス、25部屋Hoshinoya明らかに勝者です。保津川の堤防の上の森の中にあり、船でのみアクセス可能です（上の写真）。
提供：ザ・リッツ・カールトン京都
...特製寿司と豪華な懐石料理のサンプル
京都北部の寺院を巡った後は、静かな精進料理レストランで畳に座って食事を網代(075-463-0221)妙心寺のすぐそばにある、ミシュランの 1 つ星を獲得したこの控えめなレストランは、季節の美しく盛り付けられた料理を専門としています。クリーミーなナスの味噌だれとローストクルミ添えや、ピスタチオ豆腐の紫蘇の花飾りなどを思い浮かべてください。祇園豆虎（075-532-3955）豆寿司、名前の由来は、芸妓や舞妓で有名な京都の祇園地区に由来する、京都の一口サイズの寿司です。
京都はかつて帝都であったことから、懐石、季節ごとに変わる伝統的な会席料理。ミシュラン価格ではない本格的な懐石料理を味わうには、創業200年の旅館を予約しましょう金俣。併設レストランでは、ナスの栗と湯葉添え、繊細な刺身など、完璧に盛り付けられた料理を提供しています。草食動物は近くの屋台を散策するのが良いでしょうNishiki Market、どこで少しでも得ることができますtsukemono,（漬物）たこ串とミニ豆乳ドーナツ。
京都・錦市場の糠漬けソフィー・フリードマン
...お茶の道を学ぶ
カナダの紅茶マスター、ランディ チャンネルはダウンタウンにあるティーハウスで紅茶のワークショップを開催しています。布袋蘭。現在はニューヨークにも支店があり、Ippodo約300年にわたり京都でお茶を販売し続けています。京都店では紅茶教室に参加し、数種類を試飲してから缶を買って持ち帰ることができます。京都駅から目と鼻の先にある、茶道室寿庵では、オンラインで簡単に予約できる、英語でのお茶のワークショップを手頃な料金で提供しています。
...お酒の調子を整えましょう
から始めてくださいGekkeikan Okura Sake Museum;入場料300円で日本酒小瓶2本付きと京都で一番お得です。山本本家酒造は 1667 年以来日本酒を製造しており、英語での醸造所ツアーを開催しています。サンプル付きで、オプションで酒器作りのクラスを受講することもできます。小津2014年秋にオープンした、日本酒とお茶を飲みながらおつまみが楽しめる利き酒・セミナーを運営するお店です。和菓子（日本茶スイーツ）を文化大使やデザイナー、お茶の専門家から聞きながら。錦市場のすぐ南、照明を落とした伝統的な京家屋の中にあるのが「まどか」（075-221-1187）です。 1 階のバー (2 階にはもっとあります) にはわずか 8 席しかなく、その後ろには厳選された生酒、または広がる。テイスティング フライトと、焼きサバなどの居酒屋の定番メニューを組み合わせてみましょう。本格的な日本酒初心者はぜひ訪れてみてくださいバークロック。それがホステル内にあるということが抑止力になるべきではありません。日本酒の在庫は約 70 種類あり、生姜入りや柚子入りの日本酒などもあります。
木版画家のリチャード・シュタイナーが、彼のワークショップで印刷できるデザインの 1 つを示していますソフィー・フリードマン
…人里離れた京都を探索する
お寺で私は避けました, 川上隆文牧師が毎日瞑想クラスや寺院ツアーを主催しています。京都出身の川上氏は米国で8年間を過ごし、現在はマインドフルネスに焦点を当てたセッションを教えている。京都に40年間住んでいるアメリカ人のリチャード・シュタイナーさんは、伝統的なスタイルの自宅で木版画のワークショップを開催しています。清水寺から北へ徒歩10分、嘉祥窯陶芸教室では楽しい陶芸教室を開催しており、完成品は約3週間後に郵送で届きます。陶芸教室と同じように、京都国際マンガミュージアム(KIMM) は、悪天候のときに、特に子供たちを連れて過ごすのに最適な場所です。この美術館では、国内外のアーティストによる素晴らしい漫画の展示が開催されているほか、子供向けのワークショップも開催されています。 KIMM はまた、50,000 冊の膨大な蔵書を誇り、そのうち 1,000 冊は英語です。
花街・祇園を流れる白川運河に桜の葉が舞い散るソフィー・フリードマン
そして上空の飛行機で何を読むべきか
ピコ・エアーズ貴婦人と修道士『』は、著者が京都の修道院にいたときの真実の物語、そして彼を道から外した女性についての物語です。で芸者、人生、かつてはトップ芸者だった岩崎みね子が、日本で最も長く続くサブカルチャーの 1 つについて内部を紹介します。日本での一年これは、ケイト・T・ウィリアムソンが靴下デザインを学んでいた京都でのフェローシップの成果です。ウィリアムソンは美しい水彩画で、リンゴのパッケージ、テキスタイル プリント、風変わりな京都ロカビリー クラブについて思いを巡らせています。
