アムステルダムの国番号と都市コードは 31-20 です。記載の価格は 2013 年 1 月のものです。
宿泊
水、橋、切妻の景色を眺めなければ、アムステルダムにいるとは感じられないでしょう。そのため、西運河帯にあるカナル ハウス ホテルのいずれかに部屋を予約してみてください。 1アンバサダー17 世紀と 18 世紀に建てられた 10 軒の家が完璧に管理されています (555-0222、2 倍の 290 ドルから)。カイザースグラハトで2ブロックオーバーディラン、カナルサイドウィングの部屋の1つに引っかかります（530-2010、ダブルは394ドルから）。カナルハウスホテルの最近の候補は、まさにその名にふさわしい 3 です。カナルハウス、ダーク プラム パレットの 23 室の部屋とオープンコンセプトのバスルームがあり、入浴しながら運河を眺めることができます (622-5182、ダブルは $309 から)。 4アンダーズデザイナー、マルセル・ワンダースの風変わりなタッチが明らかになります（523-1234、2倍の329ドルから）。インティメイト 5 のお部屋ホテル 717、9 つのスイートには厳選されたアンティークが備え付けられており、価格は高額ですが、料金にはハウス ワインから朝食のピクニック バスケットまでの楽しみが含まれています (427-0717、516 ドルから 2 倍)。
リニューアルした6ヨーロッパ ホテルアムステル川を一望でき、新しいオランダ マスターズ ウィングの 23 室のスイートにはアムステルダム国立美術館の複製品が展示されているので、レンブラントの夜警 (531 ～ 1777 年、2 倍の $372 から) の見守る中、丸まって眠ることができます。ミュージアム広場の向かいにある、再生された 19 世紀の建物には、7 つの美術館が展示されています。コンサバトリー ホテル、その広い部屋はイタリアの建築家ピエロ・リッソーニによって設計され、そのそびえ立つ中央アトリウムは地元の風景になっています（570-0000、380ドルから2倍）。
オランダの偶像破壊の雰囲気を味わい、手頃な価格の客室をご希望の場合は、8 を予約してください。ロイド ホテル、イースタンドックランズをたまり場として確立するのに役立ちました。客室は最小限のものから広々としたものまであります。 。 。そうですね、最も豪華な部屋にはグランド ピアノ (561-3636、ダブルは 99 ドルから) があります。新しい姉妹ホテル「9」ザ・エクスチェンジは、にぎやかなダムラックにあり、アムステルダム ファッション インスティチュートの学生によってデザインされた部屋でボヘミアンの伝統を継承しています (523-0080、2 倍の $105 から)。
ダイニング
中心的で信頼性が高く、ミシュランの星を獲得している、1斜め、ディランでは、見た目だけでやっていけるでしょう。シェフのデニス・カイパースは、手長海老と子牛肉の添え物などの特製料理を豪華なものに変えます（530-2010、前菜は36ドルから）。ノールダーマルクトに面しており、同様に信頼性の高い 2ボルデワイクは、フランドルと地中海が融合したメニューを求めてロカヴォアが群がる、あまり知られていないスポットです (Noordermarkt 7; 624-3899; 前菜は 28 ドルから)。
期待の新人：3名レストラン アンナレッドライト地区にあるこの店は、子牛ほほ肉のソテーを添えたトリュフのリゾットなど、官能的な独自の解釈で地元のショーウィンドウをしのぎます (Warmoesstraat 111; 428-1111; 前菜は 28 ドルから)。レストラン ラステージミシュランの星を獲得したシェフ、ロジェ・ヴァン・ダムの料理を特集しています（Geldersekade 29; 737-0811; 3 コース、$50）。
カジュアルな料金の場合は、5 時のランチを検討してくださいカフェ ワレム、運河沿いのテーブルと牛肉のカルパッチョサンドイッチ（Keizersgracht 449; 625-3544; サンドイッチは$8から）を争う意欲のある若いかわいい顔たちでいつもいっぱいです。もう一つの安全策、6ブラッスリー ハルケマ最新のユーロコンフォートフードを提供しています（Nes 67; 428-2222; メインディッシュは 17 ドルから）。
