レビュー：ボールトコーヒー
眼下の街から人里離れた広々とした避難所。人々はそこで本や考え事をし、美味しいコーヒーを飲みながら一人になる。
写真
第一印象は？
低層ビルの 3 階にある洞窟のような長方形の部屋にある Vault Coffee は、秋葉原の絶え間ない喧騒の中で、静かで落ち着いたくつろぎのオアシスです。入り口から奥に伸びる幅広のバーに沿って、居心地の良いバケツのバースツールが無造作に配置されています。その先には、共有のテーブルとソファが置かれたオープンスペースと、秋葉原のメインストリートである中央通りを見下ろす窓側のカウンターがあります。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
Vault Coffee の客層は、下の通りにいる主に若者、男性、オタクの人々よりもはるかに多様です。この場所には、若いクリエイティブな人々、中年のサラリーマン、そして年老いた老婦人たちが集まり、ほとんどが本やスマートフォン、タバコを片手に独り占めしています。 （Vault Coffeeは土日祝日のみ禁煙です。） 全員例外なく、目の前でコーヒーを飲んでいます。
飲み物はどうですか？
ハンドドリップは日本ではコーヒーを注ぐための普遍的なアプローチですが、Vault Coffee はそれを科学に基づいて行います。メニューには、カップ オブ エクセレンス賞を受賞したまろやかで繊細なVaultオリジナルブレンドをはじめ、さまざまなブレンドコーヒーが揃っています。すでにカフェインを摂取している人向けの甘い代替品には、メロンソーダフロート、マンゴーラッシー、ハニーミルクなどがあります。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
Vault Coffee も軽めのランチに最適です。沖縄タコライス (タコスの具材をトルティーヤの殻の代わりにご飯の上に乗せたものと考えてください) と週替わりのブループレートは、柔らかく厚切りの日本式食パンである食パンで作られた甘くておいしいトーストの豊富な品揃えの影に隠れています。ゴルゴンゾーラとはちみつ、ツナ、シナモンなどはより良い選択肢ですが、どれも失望するものではありません。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
ある意味、Vault Coffee でのあらゆる人間関係は、おいしいコーヒーには深い関心を持っているが、それ以外のことは気にならない人にとっては必要悪のように感じられます。つまり、Vault Coffee のサービスは無愛想かもしれませんが、それを個人的に受け止めないでください。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
ここは、静かな隅で一人で満足のいく一杯を飲みながら過ごす、そんなコーヒーショップです。ヴォールト コーヒーは、ヘミングウェイが書いた清潔で明るい場所を象徴していますが、家のすべての席に無料の Wi-Fi とコンセントがある点が異なります。ここで注目に値するのは、顧客は 2 時間ごとに 1 杯の飲み物を注文するように求められていることです。そうしないと、多くの人がここで 1 日中キャンプをすることになるからです。今でも多くの人がそうしています。
