レビュー：Hakkoku
「八国」は、これ以上ないほど平凡です。部屋の大部分は木製の寿司バーで占められています。
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まずは概要から始めましょう。
「八国」は、これ以上ないほど平凡です。結局のところ、メインダイニングルームにはカウンター6席があり、さらにシェフの見習いが担当するカウンターのある部屋がさらに2つあり、最大の特徴は木製の寿司バーそのものです。シェフの佐藤裕之氏が向かい側に立って、丁寧に生魚を切り分ける。
その6つの席には誰が見えますか？
ストイックな人々は、彼らを連れてきたシェフと同じ程度の禅の困惑を表現しようと努めています。しかし、ほとんどは数か月前に予約しており、興奮が明白です。
何を飲めばいいでしょうか？
佐藤氏は大の日本酒ファンであり、それは提供される豊富な種類のビールにも表れています。
さて、この寿司が超絶的な理由を教えてください。
おまかせは、握りと巻きのみの 30 貫の寿司で構成されており、それぞれが完結した傑作です。冒頭のサルボは、細かく刻んだマグロを詰めた海苔巻きで、壮大な音楽を開始する孤独な弦の音です。コンサート。
サービスはどうですか？
シェフはサービスそのものであり、揺るぎない卓越性を持っています。
ここで食事をするのに最適な機会は何ですか?
凡人にとって、これは一生に一度の寿司のマスターコースです。したがって、それにふさわしい機会だけを選んでください。
