レビュー：ティアソフィアさん

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ティアソフィアの料理が何かだと感じたら祖母（祖母が）そうするでしょう、それは間違いではありません。レストランの名前は、オーナー兼経営者のニック・マリオール氏の祖母にちなんで名付けられましたが、その焼けるように焼けるような赤と緑のチリソースのレシピは、創業者のギリシャ人家族以外のヒスパニック系の二人の祖母から受け継いだものです。メニューには、この飲食店は辛すぎるチリの責任はないと宣言しており、食事が終わった後も何時間もお腹を温めるソースを使用して、警告を遵守していることを確認しています。プラザのすぐそばにあるこのダイナーは、1975 年以来、あらゆる種類のブリトー、エンチラーダ、チリレジェノス、ソパピラの詰め物に特製ソースをかけて提供しています。地元の議員から訪問する映画スターまで、あらゆる人に人気です。 Tia Sophia's は朝食ブリトーを発明したとは主張しないように注意していますが (人々は昔から持ち歩き用に具材をトルティーヤに包んで食べてきました)、このチリ熱狂の町で朝食ブリトーをメニューに載せた最初の店の 1 つです。。したがって、ハンドヘルドバージョンを注文するのは必須です。

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