レビュー:ズニ族カフェ

到着した時の第一印象を教えてください。
ズニ島に足を踏み入れると、たとえそれがどれほど有名であっても、何度も訪れたことがあるとしても、隠れた宝石に出会ったような気分になります。この 2 階建てのビストロは、クラシックでロマンチックなサンフランシスコの雰囲気を漂わせており、有権者バーテンダーが常駐し、ピアノの生演奏があり、柔らかな照明があり、たとえ厳密には公共の場であっても、真のプライバシーの中で食事を楽しむための親密な場所がたくさんあります。

観客の様子はどうでしたか?
ここは、洗練された老人、熱心な常連客、そして若いカップルに必ず出会えるサンフランシスコの 1 つのスポットです。常連客はバーでハイテクブーム以前の古き良き時代に思いを馳せ、カップルはマーケットストリートを見渡す床から天井までの窓の近くで食事をしている。

何を飲めばいいでしょうか?
ここでは飲み物が 2 つのレーンに分かれています。クラシックなカクテルのリフ (地元のスロー ジン、スイート ベルモット、ドリン ブラン、オレンジ ビターズを少々加えたサンフランシスコ カクテルをお勧めします)、またはフランス寄りのワイン リストです。

メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
常に自分自身を上回ろうとしているこの都市では、料理はトレンディではなく、伝統的で思慮深いものであり、それがまさに人々に愛される理由です。料理は、フランスとイタリアの影響を強く受けたカリフォルニア料理です。レンガ造りの薪オーブンでローストし、ネギ、ニンニク、からし菜、ドライカラント、松の実の温かいパンサラダを添えたチキン 2 人前は、何十年も前から有名で、1 時間待つ価値は十分にあります。

そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか?
ここのスタッフは料理や顧客のことをよく知っています。食堂を自分の店のように扱う退役軍人もいます。

私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
あなたは気にかけているが、過度に補償する必要はないと言うロマンチックな夜のデート。