レビュー:セプティミウス・アル・ペジェグリーノ
この家族経営の店では、書面によるメニューが形式的で、その日に何が調理されるかを伝えるだけです。
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到着した時の第一印象を教えてください。
セッティミオ アル ペッレグリーノに足を踏み入れると、ローマの黄金の街に足を踏み入れるような気分になります。甘い生活全盛期;テーブルがいくつかあり、壁にはローマ時代のポスターが数枚貼られ、小さなキッチンではオーナーのテレサがパスタの容器をかき混ぜ、夫のマリオが注文を伝えている。
観客の様子はどうでしたか?
客層は常連ばかりで、子供の頃から通っている人も多い。今では彼らは自分の子供の子供たちを連れてきます。
何を飲めばいいでしょうか?
ワインリストは短く甘めで、料理を引き立てるために厳選された 12 種類のみです。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ここの食べ物には当たり外れがありますが、天気がよければ、炭火で焼いたミートボール、ビーフシチュー、熱々のリガトーニ、そして茹でたジャガイモやソテーしたブロッコリーなどのシンプルなサイドメニューが食べられます。メニューはありますが、あまり使用されません。むしろ、マリオはテーブルサイドで料理を口頭で伝えます。イタリア語を話せない場合は、イタリア語を話せる人と一緒に訪問してください。
そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか?
オーナーの良いところに行きたくなるような、少し不快なタイプの「チュード」をたくさん期待してください。しかし、もしあなたがイタリア語を話せて、彼らに気に入られたら、素敵なローマ体験が待っているでしょう。