レビュー: スミザリーンズ

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この秋、ニューヨークの私のお気に入りの新しいレストランの中で先頭に立つでしょうか？断る、スミザリーンズ。ニューイングランド風のレストランであることがわかり、ムーディーなダイニング ルームに着席すると、そのコンセプトが完全に理解できました。それほど古い歴史ではないが、明らかにイースト ビレッジの地下階のアパートだった場所にあるスミザリーンズの天井は、海での嫌な一日を思わせるように描かれています。チャウダー (36 ドル、メルルーサとアサリの風味を再考したもの) をアレンジしたものです。濃厚なソース）と、ベン・アフレックと呼ばれるカクテル（18ドル、バーボン、ハニーナッツスカッシュ、コーヒー。すぐに俳優が縮こまるパップショットを思い出させた）彼のダンキンドーナツの配達について）。多くの日替わりメニューと同様に、ほとんどが小皿料理で、まばらな言葉で説明されているため、「ビーツ、海藻、ローズオイル」（17 ドル）を注文する必要があるのではないかと疑ってしまうかもしれません。そうです。ただ、そうだと信じてください。また、梨の千切りに包まれた生のマグロ ($24) には、つけおきしたくなる軽い柑橘系のソースが添えられています (または、海藻バターがどんなに美味しいとしても、少なくともアンダマ パン ($9) を浸し続けてください)。 。料理は新鮮で塩味、または心地よくバターのようなもので、海を連想させます。潮風が顔に当たる荒々しいニューイングランドのボートに乗っているような気分ですが、暖かいパディントンスタイルのジャケットが風雨から身を守ってくれます。ほとんどの小皿料理メニューに言えることですが、メニューの上半分だけを食べても十分満足できると思います。ウニと小さなイカを添えた塩味の豆（$32、最後から2番目のセクション）には本当に満足しましたが、メルルーサ（一番下の「メイン」セクション）は到着するまでにはるかに時間がかかり、コンセプトは魅力的ですが、デザートにはセロリのフロートがありましたそして、私たちの周りのいくつかのテーブルを上にしたとき、注文をやりすぎたのではないかと思いました（ただし、セロリとコーヒーは私の味覚にとってルートビアフロートの大胆すぎる解釈であることを単に学んだだけかもしれませんが）。全体的に見て、私は急いで戻りたいと思いますが、時間の経過とともに状況は良くなるだろうと何かが教えてくれています。