到着したときの第一印象はどうでしたか？
この賑やかな台湾包包屋のショーディッチ店は、他の店舗と同様に活気があり、魅力的です。ロンドンソーホー、バラ マーケット、メリルボーン。それぞれに特色があり、ショーディッチの名物は濃厚な牛肉麺です。食堂のような雰囲気で、すべて木製パネルと白いタイルが使われ、革張りのスツールと右側に大きなスチール製の配膳ハッチがあり、そこから完璧に構えた包パンが飛び出てきます。
人混みはどんな感じですか？
水曜日の夜、群衆は友人とデートする人、デートする人、そして窓側の席でスープをすすりながら世界の様子を眺めながら一人で食事をする人も数人いた。 Bao のふわふわのバンズ、最高額のプルドポーク、アジア風カクテルの評判のおかげで、人々がここに集まります。ステレオから流れる 80 年代の曲が、冷たくて気楽な雰囲気をさらに強めていました。
何を飲めばいいのでしょうか？
ここではカクテルが人気で、タピオカ ティーやかき氷、梅酒、ゆず酒、BAO 自家製ホットソースなどの食材が楽しめます。ビール好きの方には、台湾ビールと BAO の自家製ビール 2 種類 (1 つはウーロン茶入り) をご用意しています。ウィスキー、ハウス酒、お茶を楽しむ人向けの甘くて冷たいお茶も豊富に取り揃えていますが、ワインリストはありません。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ここの名物である麺から始めましょう。たっぷりのフレーク状の牛ほほ肉とカルビの塊に囲まれた、深くて濃厚なスープのボウルに入れられたこの一杯は、とても贅沢なハグで、雨のロンドンの日にぴったりです。麺自体ももちもちしていて新鮮です。植物ベースのダンダンのおかげで、ヴィーガンの方も参加できます。 Bao の特製バンズも必ず注文してください。定番のポーク アンド ピーナッツにフライド チキンやエビのコロッケなど、1 人につき 1 つまたは 2 つ購入します。シャオチーもお見逃しなく。辣油をかけた羊肉餃子や野菜のピクルス（牛肉を引き立てるのに最適）などの台湾の小皿料理です。すべては共有するためのものであり、すべて良いことです。ランチと早めのディナーのセットメニューもあり、15ポンドというお得な価格です。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
フレンドリーでのんびりとした店員が、イラスト入りの T シャツを着て忙しく動き回り、メニューの複雑な説明をしたり、料理が到着すると調理を進めたりします。彼らはとても親切で、小さな子供連れのパーティーのために色鉛筆を使い果たしたり、過剰注文を避けることができました。彼らが推奨した量は完璧でした。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
カジュアルな平日の夜のディナーやカジュアルなデートにも最適なスポットです。階下には、おしゃれなプライベート ダイニング スペースとウイスキー バーを備えたカラオケ ルームがあり、より豪華なイベントに最適です。
