レビュー：グレン エレン スター
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「ソノマバレーの人里離れた場所にあるグレン・エレン・スターは、シェフのアリ・ヴァイワッサーが指揮しています。彼は毎晩ラインで働いているようです。鋳鉄のフライパンで提供される、ハリッサとカリカリのひよこ豆を添えたローストベビーキャロットは格別でした。シンプルだからこそ素材の良さが際立つメニューです。バーに座って、キッチンと石窯を直接眺めてください。」 —ロブ・ブラッド氏、ラーク・ホテルの創設者兼最高経営責任者（CEO）
「ソノマバレーの人里離れた場所にあるグレン・エレン・スターは、シェフのアリ・ヴァイワッサーが指揮しています。彼は毎晩ラインで働いているようです。鋳鉄のフライパンで提供される、ハリッサとカリカリのひよこ豆を添えたローストベビーキャロットは格別でした。シンプルだからこそ素材の良さが際立つメニューです。バーに座って、キッチンと石窯を直接眺めてください。」 —ロブ・ブラッド氏、ラーク・ホテルの創設者兼最高経営責任者（CEO）
