ここであなたの第一印象を教えてください。
このレストランが元ガソリンスタンドにあることに疑いの余地はありません。 XBB は何年もの間、まだ必要最低限のガソリン スタンドのように見えましたが、2020 年には屋外席が増え、ここ数年スプリング ストリートに形成されてきた活気に満ちた雰囲気がさらに増しました。ドアを開けると、パーティーの装飾で飾られた大きなバーが目の前にあります。あなたは正しい場所にいます、そして周りを見回せば、あなたは一人ではないことがわかります。ここは駅の外郭であり、アジア料理店の中心であり、再生木材、うらやむような植物のコレクション、そしてすべてのテーブルに真っ赤な箸が置かれています。
全体的な雰囲気はどうですか？
活気がありますね。人々は笑い、おしゃべりし、みんな熱心に食事をしているようです。客層は家族連れから大学生まで幅広い。
そして何が彼らをそんなに幸せにしているのでしょうか？
この場所が 2013 年に初めてオープンしたとき、それはキャノンボロー地区、そしてより広範な都市の食文化に大きな変化をもたらしました。チャールストンついに半島にしっかりとした美味しいアジア料理レストランができました！ 10年経った今でも、この店は旬の食材を組み合わせて常連たちに愛されてきた料理の新しいバージョンを作り上げているため、人気を保っています。それは新鮮でありながら、同時に親しみやすいものでもあります。そして、お好み焼きを食べなければ、正式に XBB で食事をしたとは言えません。誇大宣伝を信じてください。
ドリンクメニューには何がありますか？料理は（あなたの耐性レベルに応じて）非常に辛いものになる可能性があるため、ビールが最良の注文かもしれません。そして、火を消すためのチャールストンの有力者を含む世界中の軽いオプションがたくさんあります。カクテル ゲームも強力で、創造的な成功を収めながらアジアの風味を漂わせる一貫したバー スタッフに支えられています。彼らはカクテルを瓶詰めし、ハウス ビターズを開発し、ジンとラム酒がこの料理によく合うことを知っています。ワインは4種類、日本酒リストもございます。最後に、辛いものを食べたいけどお酒は飲みたくないという場合は、ココナッツミルクドリンクを注文してください。
サービスはどうですか？
時々キッチンが大量の料理を処理するのが遅れることがありますが、ほとんどの場合、食事とサービスは時間通りに行われ、適切に実行されます。メニューには「そのままお召し上がりいただけるよう丁寧に作られております」と書かれており、お代わりは禁止されているので注意してください。それは強制されており、それには正当な理由があります。
誰を連れて行こうかな？
ここは、あなた (そしてあなたの友人) の冒険的な側面を試すのに最適な場所です。地元では、クリエイティブな人々のビジネスミーティングのランチのデフォルトでもあり、大きなテーブルがいくつかあり、通常は家族連れでいっぱいです。
