この場所の第一印象を教えてください。
1920 年代の銀行の建物を利用した高い天井と広々とした部屋は、清潔な白いタイルと黒木のアクセントでデザインされており、シンプルなパリのカフェのようなエレガントさがあり、テーブルと椅子によってもそれが強調されています。右側には長いバーがあり、後ろには生のバーがあり、その場所はおそらく活気に満ちています。サーバーはシーフードタワーを配達し、カクテルシェイカーの音がバーの後ろから聞こえ、満席になったすべてのテーブルのざわめきが高い天井に反響します。
いいね。観客の様子はどうでしたか？
活気に満ちていますが、必ずしも騒々しいわけではありません。氷の上に置かれたシーフードのトレイは、共有し、味わい、議論するためのものだからです。ここはレストランのどこに座っても街で最も人気のある席の 1 つで、座っている人は幸運のリストに載っているような雰囲気が漂います。
まずはドリンクから。リストには何が載っているの？
このバーは印象的なラムのコレクションに重点を置いているため、カクテルリストは「ラムあり」と「ラムなし」のカテゴリーに分かれており、前者には 12 種類あります。古典的なダイキリに勝るものはありませんが、リストにある魅力的なカクテルはこれだけではありません。このレストランはFIGとジェームス・ビアード財団にノミネートされたワイン・プログラムの姉妹レストランであるため、ワインは魅力的で独創的で、メロン・エ・ミュスカデの全カテゴリーとグラスのオレンジワインが14ドルで提供されています。アルコールフリーのゲストには、ドリンク メニューに爽やかなドリンク 5 杯が含まれており、後付けではありません。
そしてメインイベント、何を食べるか？
牡蠣をすすったり、ジャンボランプクラブトーストを一口食べたりすると、「自然のまま」という言葉が頭に浮かびます。ここではそれが有効です。製品は完璧に新鮮であるか、残っていないか、軽くて自信に満ちた手で最高の方法で輝かせるために処理され、それから過度すぎない方法でメッキされます。このアプローチは思慮深く研究されており、それでいて少し遊び心があり、毎晩ここのテーブルに並ぶ大量の皿の直観に反するものです。見逃せないのは、ハーフシェルの牡蠣、クルード、ロブスターロール、またはクリスピーオイスタースライダーです。これは、残りの食事の選択肢に関係なく、頻繁に訪れるほとんどの人が毎回手に入れるものだからです。
サービスはどうですか？
彼らは、あなたがここに来ることに興奮していることを知っており、あなたの味覚を満足させるシーフードを見つけるお手伝いをする準備ができています。塩気のある牡蠣が好きですか、それともクリーミーな牡蠣が好きですか?について詳しく知りたいですかチャールストン潮干狩り？どのようなミニョネットがあなたの興味をそそりますか？答えるたびに美味しさに近づき、シーフード ガイドとの信頼関係を築くことができます。彼らは知識が豊富で、熱心で、概して仕事に満足しているようです。
結論: この場所を本当に愛する人はいるでしょうか?
誰かがシーフード愛好家であれば、彼らを連れて行って感動させましょう。陽気な性格は、誕生日などの正式なお祝いにも、カジュアルな「近況報告が必要な」夜にも楽しいものです。
