私たちはこの場所が有名であることを知っています。具体的に何が際立っているのでしょうか？
かつての邸宅だった場所に位置するハスクは、明るいワイン塗装、二重ポーチ、吊り下げられたシダ、そして通りに面した錬鉄製のフェンスが特徴で、多くの芸術家が夢想するような外観で、まるで童話の中に登場するチャールストンのスポットのようであり、現在でもその姿を保っています。カルト的な予約状況から何年も経ち、多くのダイナーは、大文字の「C」を頭に思い浮かべながら、チャールストンのことを頭に思い浮かべながらその正面玄関に近づきます。中に足を踏み入れると、天井が高く、2 つのフロアと複数のダイニング ルームがあり、最近改装されて一新されたにもかかわらず、チャールストンの上品な邸宅がそのまま残っています。
それは素晴らしいですね。他に誰がいましたか？
最近では観光客がハスクの客の大部分を占めており、アプリで予約を確認した裕福な状態で来店するが、常連客も時折、特にバーに立ち寄る。チャールストンのすべてのレストランの中で、このレストランは今でも地元の人によく聞かれるレストランです。したがって、チャールストンがトップの観光地であるならば、このレストランもそうであるのは当然です。
そして食べ物：すべてを教えてください。
バーとレストランの歴史的建造物、マデイラリスト、またはサーバーが必ず使用する「家宝」という言葉でさえ、それを見逃した場合に備えて、ハスクでは歴史が重要であり、創業シェフの創造的な軌跡においても重要です。 、ショーン・ブロック。ブロック氏は2019年半ばに料理アドバイザーの職を辞任したにもかかわらず、正面玄関を滑りながら通り抜ける多くのゲストは、彼の退任に気づかず、いつか彼の姿を垣間見ることができると依然として誤って期待している。しかし、新総料理長のレイ・イングランド氏はその状況を変えることを目指しており、メニュー全体に散りばめられた豚肉製品や、かつて過小評価されていた料理の代名詞だったが現在は危機に瀕している「南部」というあだ名に関しての重圧を軽減するよう努めている。 、ハスクのような場所でも、現実ではなく少し抑制するために。現実には、チャールストンの食事は変化し、味覚が広がり、ナッシュビルのラム肉餃子からスモークフィッシュトーストやリコッタチーズドーナツを含む楽しいブランチまで、イギリスではそれが料理に反映されています。当初、ハスクはシェフと並んで農家を有名人にしようとしたが、その種の名前を落とすことは今でも定期的に行われているが、今ではゲストは疑問を抱くのではなく同意を理解してうなずいている。レストランはまだ聖歌隊に説教しているかもしれないが、その説教はしっかりしており、ハスクが市内で素晴らしい料理を提供する素晴らしい場所であり続けているため、メッセージには新たなニュアンスが含まれている。
この素晴らしい食べ物と一緒に何を飲んでいるでしょうか？
ここでは常にカクテルが得意で、1792 年からの歴史的なレシピであるチャールストン ライト ドラグーンズ パンチは常に定番であり、バーボンとウイスキーのコレクションは尊敬されています。しかし、メニューが変化するにつれて、レストランでのワイン、特にシーフードとの組み合わせについての議論も変化しました。ただし、仕上げの一口としてマデイラをお見逃しなく。マデイラは今でも素晴らしいコレクションであり、街の歴史の中で重要な飲み物です。
サービスはどうでしたか？
よく訓練され、知識が豊富で、ここでの経験のペースと威厳を理解しています。彼らはあなたをお気に入りのものに誘導しますが、他に検討しているものがある場合は、穏やかな仲間の圧力に振り回されないでください。ワインレクからエンゲージメントまで、ご質問や特別なリクエストも大歓迎です。
結論: このダイニング体験は誰におすすめですか?
豪華な夜の外出や父の日のブランチなど、贅沢をしたいときにここに来てください。ただし、好き嫌いのある人には最適です。
