ここの雰囲気は何ですか？レストランの第一印象は何ですか？
ビーコン ヒルのエレガントなタウンハウスにある No. 9 パークほど、エレガントで典型的なボストンのスポットを見つけるのは難しいでしょう。右を見ると、夜には劇的にライトアップされるマサチューセッツ州議事堂が目と鼻の先にあります。通りの向かいにはボストン コモンがあり、学生やジョギングをする人で賑わい、夏にはライブ パフォーマンスが開催されます。ここは最高のボストンです。
人混みはどんな感じですか？
経費精算を変更するビジネスマン、ステーキディナーに夢中の政治家、そして婚約を控えた勇敢なカップル。おそらくそれはエレガントな群衆のせいかもしれないし、あるいは崇高な不動産のせいかもしれないが、ここには本当の重力の感覚がある。
何を飲めばいいでしょうか？
提供されるドリンクは三拍子そろったものです。最高の地元ビール、いくつかの豪華な (主にヨーロッパ産) グラスワイン、そして日本のウィスキー、テキーラ、梨ブランデー、蜂蜜を少し加えた非常に強力なゴールデン アワーなどの独創的なカクテルです。
食べ物についてはどうでしょうか。絶対に外せないメニューはありますか?
20 年以上にわたり、このビーコン ヒルのアイコンは、ヨーロッパの影響を受けた独創的な方法で市内最高のサーフと芝を提供してきました。無駄を省いた、解体されたガーデンサラダの上に、完璧にカリカリに揚げたイプスウィッチ・クラムがトッピングされているのは珍しいことではありません。イチゴ、ユズ、セラーノペッパーを添えた真鯛のクルードは優雅さと風味を醸し出しており、フォアグラを添えたプルーン詰めのニョッキは退廃的なご馳走です。しかし、古典的なものの 1 つは、完璧に焼き上げられ、夏豆、フランス産フェタチーズ、マルコナ アーモンドが添えられたバベット ステーキのグリルです。この場所をステーキハウスと呼ぶのは、その独創的な料理に失礼ですが、崇高なステーキを認識しないのは的外れです。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いますか？
必要なときはすぐに存在して役立ち、必要のないときは邪魔にならない
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
滞在中に豪華なディナーに投資するなら、ここが第一の候補です。
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