レビュー：ショールズ: 先着順

なぜ予約するのか？ザショールズについては明らかに「ビーチモーテル」のように読めるものがあります。この場合、それは非常に良いことです。ただし、モーテルでもなければ、ビーチ沿いでもありません。ペコニック湾のマリーナに位置し、最東端から約 20 分です。ノースフォーク、このさわやかな 20 室のスイートのホテルは、半島の洗練された、しかし明らかにリラックスした雰囲気を思い起こさせます。牡蠣の操業、ロブスターロールとソフトクリームを吊り下げたフードトラック、プライベート 20 スリップドック、さらには独自のビンテージチャーターボートまであります。

シーンを設定する全長 30 マイルの半島を通る 2 本の幹線道路の 1 つであるノースフォークのメインロードをずっと下ったところ、サウスホールド村とグリーンポート村の間の波止場マリーナに位置するザショールズは、まるで独自の世界のように感じられます。それは、この場所が孤立しているということではありません。ホテルの淡いブルーのビーチクルーザーに乗って、風光明媚な農場や広がるブドウ畑を通り過ぎて、趣のあるサウスホールドの町までわずか 10 分です。あるいは静かです。フードトラックのすぐ後ろに設置された芝生の前庭にたくさんのピクニックテーブルが並べられ、水面側の側面に一列に並んだラウンジチェアがあり、この場所には明らかに共同体的な雰囲気が漂っています。仲間と自然に集える空間。夜になると、水辺の外にデッキチェアに囲まれたファイヤーピットが現れます。ホテルの屋内共用エリアであるラウンジには、トーマス・ジュール・ハンセンがデザインした温かみのあるインテリアが施されています（大きな、沈み込むような革製のソファが向かい合っていて、枝編み細工品と木の座席が並んで配置されていると考えてください）。グランドピアノを備えたこの場所は、実際に他の人々と交流できる場所のように感じられます。地元のシャルドネを十分に飲んでいれば、夕食後の歌唱に参加することもできるかもしれません。そのため、このホテルは幅広い魅力を持っています。週末の休暇中に 30 代の友人たちの群れを目にする可能性が高いのと同じくらい、退職して幸せに日焼けした大都市圏の 50 代のカップルを見かけることもあります。彼ら全員に共通しているのは、都市からの逃避先、つまりハンプトンズではないある種の夏の出来事への手がかりを感じながら、外食する場所を探しているということです。これはスタイリッシュで知識豊富な群衆ですが、決定的に重要なのは、不快な群衆ではありません。しかし、何よりもここでは、正真正銘のボートピープルに会える可能性が高いです。ノースフォークでボート乗り場がある唯一のホテルであるザショールズ (いわゆる「ボートテル」) は、ボート乗り場を待ちきれないゲストを引き寄せます。夏の水上シーズンの幕開けとなるだけでなく、地元の人々も定期的な外出中に立ち寄ってぶらぶらできる場所を切望しています。

裏話かつて地元の魚市場があった建物を修復したこのホテルは、長年サウスホールドに住んでいるグループによって所有および運営されています。しかし、この地域でビジネスを開くのはこれが初めてではない。彼らは、最近キッチンをシェフ兼レストラン経営者のジョン・フレイザーが引き継いだノース・フォーク・テーブル＆インなど、他の人気のサウスホールドの企業も手がけている。サウスホールド・ジェネラルは、エリザベス・ロバーツがデザインした新しい雑貨店で、コーヒー、朝食用お菓子、サンドイッチなどを厳選した地元産品とともに販売しています。（ザ・ショールズのメニューを開発したフランス人パティシエのフランソワ・パイヤール氏も、この店のおいしいペストリーとジェラートのプログラムに携わっています。）ホテルのすぐ隣にあるオーナーは、女性経営の家族経営のリトル・ラム・オイスター・カンパニーと提携しています。、地元のカップル、エリザベス・ピープルズとステファニー・バセットが率いる素晴らしいオイスタープログラムに出演しています。二人はホテルに隣接する歴史的なウォーターフロントの建物を引き継ぎ、ジュール・ハンセンも改修に協力した。現在、建物の外での事業は完全に終了しており、2人はそこから商品（殻をむいていない牡蠣と、それを開けるためのキット）を積み込み、フードトラックに商品を供給している。敷地外の農場ツアーやプライベートの殻むきワークショップも開催しています。軟体動物は地元の生態系にも恩恵をもたらしています。それぞれが 1 日あたり約 50 ガロンの水をろ過し、窒素などの汚染物質を除去できます。これらの事業を通じて、また地元の生産者や製造業者（ノースフォークのワイナリーであるワンウーマン、ラファエル、スパークリングポイント、さらには、ロングアイランドに本拠を置くLiV、リカから地元で作られたボディバターなど）、ベイトショップではニューヨーク周辺エリアから（ブルックリンに本拠を置くYesaetのさわやかなシャツなど）。すべてが非常に考慮され、非常に意図的で、地域を非常に支援していると感じられ、私はそれを高く評価しました。

部屋もしジェットソン一家がリラックスして夏休みをとったら - それが私がスイートに足を踏み入れたときに最初に頭に浮かんだことです。モジュール式の家具、シップラップを思わせる白い壁紙、キャビネットの革引き手、明るい木の床を備えたこの空間は、ある種の海岸沿いのミレニアルリズムを呼び起こし、太陽の下で一日を過ごした後の完璧な隠れ家となった。私は、リビングとベッドルームのエリアにある天然の編み込みラグなど、場所のヒントを提供する、小さなマリンタッチが全体に気に入りました。ロープがアクセントになった吊り下げランプ。海の泡色のシャワータイル。嵐の後のビーチハウスのような香りがする籐の香りのキャンドル。敷地内には 20 室のスイートがあり、2 つのフロアに分かれており、すべて外部の入り口が付いています。 2 階にある広々とした 1 ベッドルームスイート (テラスキング) は、食器類と脚付きグラス (およびそれらを洗うための深めのシンク) を備えた簡易キッチン、ミニ冷蔵庫があり、2 人で過ごすのにちょうどいいスペースのように感じました。、オーブンと電気コンロ、さらにはクッション付きの居心地の良い長椅子を備えた朝食コーナーも備えています。ベッドルームエリアと、小さなソファ、椅子 2 脚、コーヒーテーブルを含む適切なリビングスペースに加えて、ウォーターフロントを含む敷地の大部分を見渡せるガラスの引き戸が付いた半プライベートの屋外バルコニーもありました。。一日の終わりに、熱いシャワーを浴びた後、グラスワインを片手にそこに隠れるのが好きでした。また、隣人と私たちを隔てている木の壁にも感謝していました。（とはいえ、ほぼすべてのバルコニーとその下の階のパティオはホテルの駐車場に面しているので、出入りする人の様子を眺めることができますが、彼らからもあなたの姿が見えています。）私たちのキングサイズのベッドはとても快適でした。、新鮮な白いフレッテリネンと柔らかいノルディックノットブランケットがあり、リネンカーテンでリビングエリアから区切られていました。私たちが発見したように、パートナーがリビングルームで本を読んでいる間昼寝したい場合に便利な機能です。エアコンも強力で、特に夏の暑い時期には、寝るときに欠かせませんでした。しかし、私はさらに USB コンセントを探していることに気づきました。 Malin + Goetz のアメニティには感謝していますが、日焼け止めとアロエベラも少しあればよかったです。（だって、すごい火傷を負ってしまったかな？チャーターボート!)

飲食フランス人シェフのフランソワ・パイヤール氏は、ザ・ショールズのタイトだがおいしいメニューの背後にあり、サウスホールド・ジェネラルで焼いて朝食に持ち込むシェフの有名なペストリーのセレクション、ブルーベリー・タイム・マフィン、サクサクしたクロワッサン、スカイルや新鮮なフルーツ、午後にはフードトラックから少量のサラダ、サンドイッチ、ロブスターロールが売り切れました。ホテルは、この日のボートでのピクニックランチに、前述のサラダをいくつか詰めてくれました。ニーソワーズとチキンシーザーはどちらも色鮮やかで美味しかったです。また、素晴らしいロブスターロールもいくつかありました（私たちはこれを食べました）ありがたいことに、本物のロブスターの肉がいっぱい入っていました）。フードトラックではリトルラムオイスターも提供しています。水曜日には、オイスターのハッピーアワーを満喫できる「シャックトラック」に変身することもあります。チェックインデスクのすぐ後ろにあるベイトショップでは、近くのグリーンポートハーバーブリューイングカンパニーのハウスピルスなど、地元産の飲み物をいくつか販売しています。また、スパークリングポイントの明るいロゼやワンウーマンシャルドネも販売しています。これも完璧なワインです。ラウンジには本格的なバーもありますが、バルコニーで食前酒として購入することもできます。私たちはまた、オーナーが町にオープンした新しいさわやかな持ち帰り用の店、Southold General もチェックしました。アインシュタイン広場に面したこの場所は、この村の自然な集まりの場所のように感じられ、地元の人々が淹れたてのコーヒーやペストリーを求めて出入りしたり、広場のテーブルの 1 つでおいしい食べ物を楽しんだりしていました。夫と私は、クロックムッシュやアボカドトーストなど、すぐに注文できる朝食の「サンドイッチ」をいくつか試食しましたが、どちらもとても美味しかったです。（実際、これからはアボトーストにドライトマトスプレッドを塗ろうと思います。天才です。）そしてその土曜日の夜、私たちは同じく同じ傘下のノースフォークテーブル＆インで素晴らしいディナーを楽しみました。オーナーシップがあり、料理は創造的かつ完璧に仕上げられており、元気で情熱的なソムリエが私たちを素晴らしい地元ワインと世界のワインの旅に連れて行ってくれました。（レストランにはフードトラックもありますが、私たちは試すことができませんでした。次回は！）

近隣/地域ホテルはサウスホールドの村から道を約1マイル行ったところにあります。そこは本当に魅力的な場所で、そこにいたとき突然人生を根こそぎにしたいという衝動を感じました。リサイクルショップ、色褪せた薬局、デリマーケット、シャビーシックなデザインのショップが点在するこの町のメインロード沿いのエリアは、リラックスした雰囲気があり、まさに地元の雰囲気を感じました。私はそこの常連で、夏には通り沿いの駐車場に駐車し、音楽を流しながら車のドアをバタンと閉め、サウスホールド・ジェネラルのアイスコーヒーを飲みながらさまざまな店のオーナーや住人に手を振りながら挨拶をしている自分の姿を想像することができました。最高の意味でスモールタウン USA のように感じました。それについて書くのが嫌になるほどです。町とその周辺地域は、ホテルの主要なセールスポイントのように感じられ、宿泊客は自転車に乗って探索に出かけることができ、またそうすべきである、と言えば十分だろう。もちろん、ここに滞在している間、近くには他にもたくさんの観光スポットがあります。東にあるグリーンポートの町に加えて、チェックする価値のある農場直売所やワイナリーが数え切れないほどあります (ノースフォークのワインを飲んでいます)当然のことながら、この地域を訪れるほとんどの観光客は、ワインの試飲を中心に週末の予定を立てています。

サービスサービスは気取らず、控えめですが、知っています。スタッフはこれまでにレベルの高い顧客と仕事をした経験があり、ほとんどのことに対して準備ができていると感じられます。地元のおすすめレストランが必要な場合は、5 件のレストランを教えてくれます。おそらく電話に出て、あなたが選んだレストランに電話してくれるでしょう。私の経験では、彼らのサービスは水上に出るときに最大限に活用されました。ホテルのクリスクラフト船でさまざまな長さのボートトリップを手配したり、お客様 (および友人や家族) のニーズにより適したエリアで別の旅行を探したりすることもできます。

家族向け前述したように、ザショールズの 1 ベッドルームスイートでもかなり広いので、週末に子供を連れてきても、簡易キッチン付きの 2 ベッドルームスイートなら全員で十分なスペースがあると思います。そうすれば、午後は水辺のラウンジチェアで固いセルツァーを飲みながら過ごす間、子供たちは監督なしで自転車に乗って町に出かけることができます。全体として、ホテル内とこの地域全体の両方で、農園ツアー、ベリー狩り、非居住者向けに開放されているいくつかの穏やかで静かなビーチなど、家族向けのアクティビティがたくさんあります。また、ホテル自体にもクロッケーなどの芝生ゲームがあります。さらに、リトルラムの女性たちとの教育的なカキツアーを含む、ボードゲーム、自転車、ボート遊びも楽しめます。

エコへの取り組み環境への配慮という点ではあまり気付きませんでしたが、プラスチックが多かったとしても見た記憶はありません。しかし、牡蠣が環境に貢献していることを考えると、ホテルとリトルラムの提携は、この地域にとって真の環境恩恵となっています。地元の生態系と、大量の水から汚染物質をろ過する能力。

何か言及すべきことはありますか？何をするにしても、ホテルのチャーターボートに乗って出かける機会をお見逃しなく。エンドレスサマー。ゴージャスでクリーミーなウルトラレザーと木製のインテリア、そして洗練された効率的な構造を備えたこのボートは、カンヌやコモ湖で元気よく走り回れそうな雰囲気を感じました。このデュアル V8 エンジンクルーザーのおかげで、ペコニック湾とその周辺を飛び回っていると、とても魅力的な気分になりました。私はもともとボート好きではありませんでしたが、このある日の水上で、私も夫も真の改宗者になりました。しかし、私がここで見たいと思っていたものの1つは、プールでした。ラウンジチェアに座っているとひどく暑くなり、ボートが出入りするため、ホテル近くの海で泳ぐことはできません。