なぜ予約するのか？ブティック エスタンシアに来て、キャンドルの明かりでバーベキューディナー、どこまでも続くパンパスの風景、ホストのシンダーズ・パクストンによるオールインクルーシブの心地よい TLC を楽しみましょう。
シーンを設定します。パクストンは現在、地元の社会的距離のルールに従って、伝統的なガウチョの町、サンアントニオ・デ・アレコ近くの17エーカーの農地で遊べるゲストを一度に4人だけ受け入れるよう取り組んでいる。エスタンシアは、から内陸に車で 90 分です。ブエノスアイレスしたがって、ここではプライバシー、自然、そして広々とした空間が支配的です。疲弊した都市部の幹部や外国人が支援を必要としている逃避完璧に改装された 2 スイートのファームハウスには、ブエノスアイレスのフリー マーケットやパクストンの世界旅行から集められた折衷的な工芸品が溢れています。
裏話:アルゼンチンのガウチョ文化を記録するという使命を帯びていた旅行作家のパクストンは、アレコのスローな生活のペースに魅了されました。ラ マドルガダにある築 100 年のエスタンシアと別館は、写真、執筆、おもてなし、田舎への彼女の愛情を 1 つ屋根の下に収めるのに最適な場所でした。厩舎は手紡ぎのポンチョや自家製ピーチジャムを並べるブティックストアとして改装され、貨車には楽しい二人掛けのテーブルが設置され、母屋は大幅に改装されました。 「ラ・マドルガダは、ファンタジーとフラワーパワーがたっぷり詰まった、私のお気に入りのアルゼンチン体験の愛の子です」とパクストンは言います。 「すべては自然に対する私の執着に焦点を当てています。」
客室:グリーンとピンクのスイートは、緑豊かな裏庭を見渡せる広々とした静かな隠れ家です。思慮深く整えられた巨大なベッドは、昼食後のうたた寝や横になるのに最適です。ギャラリーに通じる木製の雨戸が付いた窓ガラスのドアや、レンガと木の露出した天井など、当時の特徴が復元されています。その結果、英国のファームハウスのエレガンスとアルゼンチンの田舎のスタイルが融合し、カウボーイ文化を彷彿とさせる牛革の敷物やポンチョが点在しています。カップルはファンタジーなピンクのスイートを予約しますが、グリーンのキュウリのような涼しい雰囲気が落ち着きをもたらします。鳥観察用の双眼鏡、農場の 220 種のバラから作られたバスルーム用石鹸、一杯分の新鮮なポーズなど、思慮深いディテールが含まれています。
飲食：1日4回の食事で十分な栄養を確保できます。社内シェフのフェリ・コンデッセ・スタンガとダマソ・リバス・ピナルは持続可能性を真剣に考えており、オーガニックガーデンから食材を調達して、ファーム・トゥ・テーブルの素晴らしいダイニング体験を作り出しています。朝食には焼きたてのパン、季節のフルーツサラダ、手でトーストしたグラノーラ、自家製ヨーグルトを藤の下で提供しています。キャンドルの灯るアサードの目玉は、上品なイギリス製の陶器に盛り付けられた、真っ赤なリブアイ ステーキと野菜のグリルです。夕食後は、リバス ピナルに庭のハーブを使ったカクテルを作ってもらい、ゲーム ルームに持ち込んでください。
エリア:ルイス デ アレジャノ広場は、18 世紀のガウチョの中心地サン アントニオ デ アレコの中心点で、メイン広場から扇状に広がる石畳の通りに職人の工房が並んでいます。伝説の銀細工師フアン ホセ ドラギの作品を展示するドラギ博物館を訪れてから、アレジャノ 95 まで散策して、職人アレハンドロ アルバレスの伝統的なアルパカ シルバー カトラリーやマテ茶のティーセットを見てみましょう。ベルモットと刻んだ200 年の歴史を持つ水飲み場ボリーシュ ドゥ ベッソナールでカウボーイたちと並んで。
サービス:控えめでありながら積極的な、ダイナミックな 4 つの強力なホスピタリティ チームは、ランチを始めたいとき、プールで新しいタオルが必要なとき、農場を歩き回りたいときなどを直感的に知っています。ガウシャ パクストンは町で一番の人脈を持っており、馬のささやき師マルティン タッタの乗り物にゲストをつなげることができます。
エコへの取り組み：パクストンさんは地元の職人たちと協力して、部屋、厩舎、屋根、放棄された荷車を修復し、築100年のエスタンシアを生き返らせた。園芸家のローマン・マンザール氏が考案したオーガニックガーデンでは、農場から食卓までの季節のメニューをお楽しみいただけます。パクストンさんはまた、現在ギャラリーの印象的なダイニングテーブルとなっている10人掛けの裁縫台も救出し、錬鉄製の木材輸送用馬車は新たな命を吹き込まれた。自然（改造グリル）。
何か言及すべきことはありますか？ボナルダを飲みながら、ストーンヘンジ風の採石場の隣にある野原に沈む夕日をお見逃しなく。ただし、夕暮れ時は蚊やアブが厄介なので、長袖を着用してください。水遊びの赤ちゃんは、トレーニング目的で異常に長いプールを建設した元所有者でプロの水泳選手のストロークをたどるために、ゴーグルを持参する必要があります。
