なぜ予約するのか？
これは、一般的なものではなく、親密なボヘミアン空間を好むデザイン愛好家やグルメ愛好家にとって素晴らしいオプションです。パリジャン壮大さ。ル グラン マザランは、インディーズ ブティック ホテルと宮殿のような高級ホテルの中間の理想的なホテルで、飲み会や食事に来る地元の人々と交流する機会もたくさんあります。
シーンを設定する
一見すると、壮大なホテルとは思えない奇妙な場所のように思えます。この施設は、Rue des Archives と rue de la Verrerie の角に位置し、BHV / マレ地区の真向かいにあります。熱狂的なリヴォリ通りとオテル ド ヴィル (市庁舎) は 1 ブロック南に位置し、歩行者が四方八方に行き交います。それでも、中に入ると目に入るのは、都会の喧騒を打ち破る繭であり、他のパリの高級物件とは明らかに異なる外観です。 Martin Brudnizki とロンドンを拠点とする彼のデザイン スタジオ MBDS による風変わりなデザインは、フランスの古典主義を取り入れ、衝撃的な色彩 (翡翠は繰り返し使用される主要な色) と混合モチーフで大胆に揺るがしています。すべてはウェス・アンダーソンに会ったような気分だ不思議の国のアリス嬉しい効果が得られます。それは客室や共用エリアだけでなく、1階のカクテルバーや、ホテルのレストラン「ブーバレ」でのミシュランの星を獲得したシェフ、アサフ・グラニトによるアシュケナージ料理への賛歌にも及ぶ（この名前は、アシュケナージのおばあちゃんがよく使うイディッシュ語で愛情を表す言葉である）。それはシェフ自身の伝統とホテルグループのオーナー、レスリー・コウハナとキンバリー・コーエン・パリエンテの伝統を反映しているだけでなく、マレ地区そのものの何世紀にもわたるユダヤ人の歴史にも敬意を表しています。
これらすべてが組み合わさって、ブバレは人気の予約テーブルとなり、どの席も家族連れ、きちんとした服装のホテル宿泊者、旅行者で満席になり、さらにイザベル マランを着た 30 代の若者たちも、グラニットとグラニットを鑑賞するためにシェフのカウンターの席をリクエストしました。彼の正確でありながら精力的なシェフが食事を調整します。
裏話
ル グラン マザランは、メゾン パリエンテの注目度の高い宿泊施設の新進気鋭のコレクションの 4 番目です。クリヨン・ル・ブレイブプロヴァンスでは、カッコウメリベルとルー・ピネサントロペにある、グループ初の都市型ホテルです。グループのすべてのホテルを「雰囲気」と表現するのが適切ですが、ル グラン マザランはその中で最も折衷的でマキシマリストであり、スウェーデン人デザイナー、マーティン ブルドニツキの独特なタッチの結果です。ホテルの名前や場所が何らかの形でルイ 14 世の有名な牧師マザラン枢機卿からインスピレーションを得たと考えるのは公平ですが、その関係はむしろ彼の時代の特徴、つまり 17 世紀に急増し、その時代の芸術を見てきた文学サロンに関連しています。偉大な思想家、パフォーマー、アーティストが豪華な場所に集まり対話するそしてふける。
ここでは食べ物、ワイン、カクテルが大きな魅力ですが、施設全体の明確なライトモチーフであるアートも同様です。アメリー・デュ・シャラールが賢明に選択し、共用エリアや客室に配置された500点の芸術作品の中で、ゲストは特に絵画アートに注目するでしょう。パティオのだまし絵の窓には、メノルカの芸術家による幻想的な絵が飾られています。ソフィア・ペガ。バーやレストランの天井には、アトリエ ゴハルトによる植物のモチーフが飾られています。そして最も印象的なのは、ジャック メルルによる優美なフレスコ画で、プールのアーチ型の天井から柱まで続いており、主にジャン コクトーの世界からインスピレーションを受けています。
部屋
ウェス アンダーソンと不思議の国のアリスの文学サロンの雰囲気は、50 室の客室と 11 室のスイートのそれぞれに最も顕著に表れており、一部の客室には BHV/マレ地区と近隣の景色を望む専用バルコニーが備わっています。 14 世紀の歴史的な建造物のため、当然のことながらすべての建物の形やレイアウトが異なりますが、それが魅力をさらに高めているだけです。ブルドニツキによるフランスの古典主義へのひねりは、快適に一緒に収まる異種のモチーフ、色、生地を使用しており、各作品を制作するために彼が招いた才能ある職人のクラフトマンシップによってさらに支えられています。その職人の多くは、フランスのリビングヘリテージのラベルを掲げる企業で働いています（リビングヘリテージ企業）。マニュファクチュール ピントン 1867 は豪華なカーペットを製造し、メゾン ピエール フレイは風変わりな生地を製造し、6 世代にわたって生産してきたブロンズ照明で知られるメゾン ルシアン ガウは、2 人の異なるアーティスト、ローラがデザインした手で装飾された脚とシェードを備えたカスタム ランプを設計しました。ホロックスとクラウディア・コーヴィル。装飾は部屋によって異なりますが、いくつかの共通点があります。部屋のセットアップは壮大なベッドを中心に配置されており、その上にはアール・ド・リス作のオービュッソン風のタペストリーが天蓋になっています。ミニバーには、地元産のスナック、障害者を雇用するフランスのコーヒー ショップ チェーン、カフェ ジョワイユのコーヒー カプセル、パリのコンセプト ストア オー マイ クリームが厳選したタタ ハーパーやオーガスティヌス ベイダーなどの美容製品が揃っています。注文してバトラー サービスでお部屋まで 30 分以内にお届けします。そして、ディプティックのバス製品が各バスルームの洗面化粧台に並んでいます。
飲食
料理とワインに関しては、受賞歴のあるシェフ、アサフ・グラニットのチームに勝るものはありません。すでにミシュランの 1 つ星を獲得した Shabour、Tekés (ベジタリアン)、Shana、そして新しくオープンした Kapara (旧 Balagan) に次ぐ、Granit のグループ JLM Machneyuda が、その小さな世界帝国に Boubalé を加えます。また、このレストランは、イスラエル風のアシュケナージ料理を試みたグループの最初のレストランでもあり（メニューには、シーフードのクナイドラッハやマッツォボールなど、真のアシュケナージとは考えられない自由が取られています）、モロッコ、シリア、またはイラクにインスピレーションを得た他のいくつかの料理も含まれています。彼の料理人の多くが直接食べて調理することで育ったセファラディク料理。ゲフィルテの魚はメニューにありませんが、ニョッキと組み合わせたブリスケット、クレームフレッシュとトマトを添えたたっぷりのチャラー、ホースラディッシュのマリネに漬け込んだハマチのマリネ、レバーのパテ、そして見逃せないバブカのムースなどがあります。 。 (ホテルの朝食は同じダイニング ルームで提供され、コンチネンタルからレバントまで提供されており、通常はメニュー外で注文できるバブカ フレンチ トーストも付いています)。しかし、おそらくフードメニューよりも興味深いのは、ドイツ、ハンガリー、オーストリア、アルメニア、スロバキアの非常に創造的なカクテルやワインを含むドリンクセレクションです。
スパ
ささやかな休暇ですが、それにもかかわらず、ウェルネスエリアはホテルの低層階にあり、最も思い出に残る特徴であるモザイクタイル張りのプールとジャグジーを備えています。どちらもジャック・メルルによるパステル調のフレスコ画が描かれたアーチ型天井の下に座っています。ダイナモ スピニング バイクやトレーニング ビデオを備えたハマムとフィットネス ルームのほか、特別なリンパドレナージ マッサージ法で知られるアン カリによるマッサージが受けられるスパ トリートメント ルームも 1 つあります (要事前予約)。
近隣/地域
ホテルはマレ地区のショッピング街の中心に位置し、BHV/マレ デパートや多数の高級ブティックが立ち並ぶアルシヴ通りの向かいにあり、セーヌ川から数ブロック、市内最高のレストランから徒歩圏内にあります。 、ペストリーショップ、ピカソ美術館、ポンピドゥーセンター、カルナヴァレ美術館、サントシャペルなどの文化施設もあります。
サービス
サービスは行き届いていますが横柄ではなく、英語、ブラジル語、スペイン語、イスラエル語、フランス語など、真の多言語対応が特徴でした。
アクセシビリティ
公共の入り口、共用エリア、客室フロアはそれぞれ車椅子でアクセス可能で、エレベーターでアクセスできます。合計 61 室の客室とスイートのうち、3 室は身体の不自由なお客様向けに設計されています。
何か言及すべきことはありますか？
賑やかな周辺エリアを考慮すると、ホテルの下層階の客室のお客様は、通りの騒音が少し気になるかもしれません。決して大きな不満ではありませんが、言及する価値はあります。デザインからアメニティに至るまで、部屋にモダンな装飾が施されているにもかかわらず、室内電話に同様の配慮が払われていないのは残念です。 1990年代の大手ホテルチェーンから引っ張り出されたようなもので、受信にダイヤルしたときの音質は悪かった。愚かだけど恥！
