レビュー: レ フェルム ド マリー

この場所について教えてください: ここにはどんな物語があるのですか?
ムジェーヴを再び地図に載せ、ヨーロッパの素朴で豪華なホテルの全世代のスタイルを確立したアルプスの革新者。田舎道にあるレ フェルム ド マリーは、広大なプライベート スキー シャレーのように思われるかもしれません。実際、ここは雪で覆われた傾斜した屋根を持つ美しい木造の建物の集まりで、中に足を踏み入れると薪の香りが漂います。夏には、周囲の斜面に野の花が点在します。

それで、それはどのようにして起こったのでしょうか?
地元の若いカップル、ジョセリンとジャン=ルイ・シブエが 1989 年にこのスマートなシャレー ホテルを設立したとき、ムジェーヴは魅力的なリゾートとして再確立されました。今では、著名なゲスト向けに一流のパーソナルなサービスを提供する、控えめな家族旅行先としての評判を獲得しています。リサイクルされた農場木材から作られ、彼女のトレードマークである控えめなエレガンス、落ち着いたグレーと天然素材、バロック時代のアンティーク、金色の角の組み合わせで、ジョセリンによって完全にデザインされています。

お部屋はどんな感じですか?
素朴でシックなベッドルームは、すっきりとした純粋なライン、天然の松材の壁、Bluetooth スピーカーなどの最新テクノロジーを備え、深く安らぎます。 2ベッドルームのモンブランスイート(かつてはシビュエ夫妻のプライベートアパートだった)では、アルプスの景色を望む大きな南向きのバルコニーから、暖炉のパチパチと音を立てる軒下の長いリビングルームに至るまで、すべてが見事に考え抜かれている。

施設内での食事はどうですか?
2 つのレストランを率いるのは、新しく到着したシェフ、ニコラ・シンテス (元ニューヨークのダニエル・ブールーとシブエッツのラ・バスティード・ド・サントロペでのシェフ) です。納屋スタイルのレ フェルム デ マリーでは、栗入りのオーガニック卵、地元のハムと野生のセペを添えたビューフォート チーズのラビオリ、黒トリュフのパスタなど、洗練されているがボリュームたっぷりのサヴォア料理を提供しています。標高 1,800 メートルの斜面にあるラルパージュは、ホテルで 2 番目の陽気なアルプス レストランです。テラスには赤と白のチェックのテーブル クロスが掛けられ、山頂の素晴らしい景色を眺めることができ、山を登る価値のあるチーズ フォンデュとカシス パイを楽しめます。 。

サービスはどうですか?
コンシェルジュは、シェフによるプライベート料理教室、そりやスノーシューのトレッキング、ハンググライダーやヘリコプターの乗車など、あらゆる手配をいたします。

ここで誰に会えるでしょうか?
フランスの芸能界の群衆、ヨーロッパの俳優、作家、ミュージシャン、幼い子供を連れたシックな 40 代の人々が、デザイナーのムーン ブーツと上品なスキーウェアを着ています。

ホテルは周辺地域にどのように溶け込んでいますか?
美しいムジェーヴまでは徒歩 10 分です。ここには、老舗のル ジョルジュや、ル ロッジ パーク (シブエの別の施設) の居心地の良いバーなどの人気スポットがあります。一方、より活気のある Un Jour à Peyrassol では、トリュフピザ、ヴァール産ワイン、午後 10 時以降のライブ DJ をお楽しみいただけます。

ここに滞在中に他にチェックすべきことはありますか?
ウェルネスが焦点です。広大な Pure Altitude スパには、景色を望む出窓のある屋内プール、ハマム、屋内外のジャグジー、ハイテク フィットネス センター、レオノール グレイル ヘアサロンが備わっています。

持っていますかどれでも批判?
動物の皮はどれも気分を害するかもしれませんが、ここはアルプスで、そこではフェイクファーはまったくダサく見えます。

では、なぜレ フェルム ド マリーをお勧めするのでしょうか?
レ フェルム ドゥ マリーは、その快適さだけでなく、超プロフェッショナルなサービス、素晴らしいスパ、素晴らしい郷土料理の点でも、他のムジェーヴのホテルよりも優れています。パートタイムのスキーヤーはこのスキー場が大好きです。スパに戻ったり、暖炉のそばで丸まってレイラ スリマニを読んだりするのが待ちきれません。