チェコは、素晴らしいビール、正確にはピルスナーで有名です。街中を行き交うペダル式のビールバスから、ビールの浴槽に座ってグラスを傾けることができるスパまで、市内のいたるところでビールが流れています。手。しかし、ビールを単に飲むものとして見るのではなく、ピルスナーをチェコ文化の特徴的な部分として認識し、フランス人がワインを受け入れるのと同じくらい真剣に扱い、独自の習慣や儀式を伴うものであることを認識することが重要です。
パブ、またはホスパーダは、スタムガストとして知られる常連の酒飲みたちが、おかわりが必要なときに空のビール コースターをひっくり返す社交場です (グラスの上にコースターを置くのは、もう十分に飲んだという意味です)。 「ナ・ズドラヴィ！」という叫び声。各ラウンドで挨拶をします。スニートを注文すると、3 分の 2 がクリーミーな泡のグラスが届きます。 mliko を頼むと、ほとんどすべてが泡になります。
プラハではビールと歴史が絡み合っていますが、ロココ以上にビールと歴史が絡み合っている場所はありません。ストラホフ修道院醸造所ペトシーンの丘の頂上では12世紀からビールを製造しており、ツアーも開催されています。フレックで、中世のアーチ型天井のホールが連なるホグワーツのようなビール醸造所とバー。現代的な飲み屋をお探しなら、カーリン地区の DVA Kohouti に行ってください。ダンガリーを着たバーテンダーの上にある映画風の看板に、クラフト エールやクラシックなビールがリストされています。
ホッピーの巡礼を続けたい人は、プラハからチェスケ ブデヨヴィツェとバドワイザー ブドヴァル醸造所、ビールづくりの伝統を詳しく知るツアーで、最後はテイスティング ルームで自分で泡立つパイントを注ぐチャンスがあります。
