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ローレン・ステリング
カクテル天国ほど注目されていないかもしれませんニューヨークまたはサンフランシスコしかし、ポートランドの飲酒シーンは、この街のトレードマークである何でも試すパイオニア精神が注入されており、他の場所では見つけることができません。 （真剣に言うと、形容詞や感情を提供して、それに対応する飲み物を手に入れることができる場所が他にありますか？） おしゃれなラウンジでの進歩的で大胆なカクテル プログラムから、暗いダイビングでの広大な地元のタップ リストまで、この街は訪問者にたくさんの選択肢を提供しています。そして住民も一年中。あなたの説得が何であれ、私たちはそれをカバーします：これらはバラの街で飲むのに最適な13の場所です。
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ローレン・ステリング
エンジェルフェイス
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エンジェル フェイスは、印象派の絵画から抜け出てきたようなものです。馬蹄形の大理石のバーが居心地の良い部屋の大部分を占めており、他の部分には大理石の天板のテーブルと筋張ったトーネット スタイルの椅子が置かれています。ピンクの壁紙がその場所に光を与えています。 、フェミニンな雰囲気。カクテルメニューはありません。代わりに、好きな飲み物の種類を説明することをお勧めします。クラシックなカクテルを頼むこともできます。特定の成分について言及する。または、形容詞、スタイル、さらには感情を提案すると、才能のあるスタイリッシュなバーテンダーが何か特別なものをかき混ぜたり、シェイクしたりして、かわいいグラスに入れて提供します。
ディナ・アビラ/提供：ラ・ムール
ザ・モールド
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ここで最初に気づくのは壁紙です。ムール貝とハートの模様が描かれた青々とした豊かな青です。空間は薄暗く、暗すぎず、ロマンチックにするには十分です。フレンチハーブ、泡立つバター、貝の香りが空気に満ちます。すると、そのスペースが 2 つのセクションに分かれていることがわかります。1 つのセクションは、ワインやベルギー ビールを飲みながら、ムール貝のボウルや牡蠣の大皿をシェアする賑やかなレストランです。もう 1 つは、房状の革のブースと長い銅製のバートップを備えたムーディーなバーで、常連客やデート客が、ラ ムールの思慮深いダークな雰囲気のドリンクを飲みながら長居します。たとえデートでなくても、もちろんデートに最適な場所ではありますが、銅のバーに座ってラム酒とシェリー酒を飲みながら牡蠣の皿を食べるだけで、紛れもなくセクシーなポートランド体験が得られるでしょう。
ジョーダン・ヒューズ/提供：パロマー
パロマー
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パロマーに入ると、ポートランドの通りからハバナ、あるいはマイアミに足を踏み入れるようなものです。明るいピンクとターコイズブルーのペイントが空間を埋め尽くしています。上の階には葉っぱの壁紙があります。ミキサーがダイキリやピニャコラーダを大量に泡立てている音や、バックバーでカラフルなドリンクを投げるぬるぬるした機械の音が聞こえてきます。甘いものをノックバックするのに最適な場所です（ただし、そうではありません）あまりにも甘い）友人とカクテルを飲みながら、遍在するポートランドの雨のことを忘れてください。ブレンド飲料をお探しでない場合でも、バーテンダーが豊富な種類のラム酒を用意してお客様のお好みに合わせたものをお作りいたします。
シフトドリンク
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この店が「Shift Drinks」と呼ばれているのには理由があります。ダウンタウンにあるこの店は、ビジネスマンからレストランの店員まで、あらゆる職業の労働者が仕事後に一杯飲みに立ち寄ることを意味します。カクテルに夢中になっている人もいれば、ただビールを一杯飲んでいる人もいますし、まだ家に持ち帰るためにワインのボトルを手に取っている人もいます。飲み物は通常、明るく植物的なものですが、多くの場合、古典的なものに現代的なひねりが加えられています。終日開催されるハッピーアワーでは、その月の樽熟成スピリッツ (ウィスキー、時にはテキーラ、ラム、さらにはブランデー) を 1 杯 5 ドルで提供するほか、特製ドリンクも 7 ドルで提供されます。月。
提供：ビットハウスサルーン
ビットハウスサルーン
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ビットハウスの大きな強みの一つは、提供するドリンクの種類の多さです。創作カクテルに興味がありますか？サウスイースト ポートランド バーでは、正しく作られたクラシックなドリンク、考え抜かれたオリジナル ドリンク、オールド ファッションのリストを取り揃えています。ウイスキーギャルのほうが好きですか？ビットハウスの品揃えはウイスキー専門バーに匹敵します。ポートランドの高く評価されているビールシーンを試してみませんか?タップにはビールがたくさんあります。おそらく少し驚くべきことかもしれませんが、禁酒法以前の木々が生い茂ったこの空間は、「フローゼ」の発祥の地とも噂されています。たとえそれが完全に真実ではなかったとしても、ロゼとスピリッツを混ぜて、どろどろした混合物を提供した最初の店の1つであることは確かです。
ローレン・ステリング
リール M イン
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人気のリール M インはいつも混雑していて狭いですが、部屋の中央にコートを置くかろうじて収まるビリヤード台のせいではあまり助けられていません。壁のどの部分がビデオ ポーカー マシンで覆われておらず、狩猟ゲームで覆われています。しかし、汚いとは言えません。汚いというよりも、小さなキッチンから漂うフライドチキンの紛れもない香りを嗅ぐと、すべてが許されます。市内のどのバーよりも、リール M インの特徴はバー料理にあり、このバーを食べるなら 90 分待つ価値があります。
マルトノマ ウイスキー ライブラリー
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マルトノマ ウイスキー ライブラリーには、確かにカクテルがあり、そのほとんどがウイスキーをベースにしています。ビールやワインもありますよ。しかし、それらを注文するのは、戸惑う選択となるだろう。 MWL は、近所のダイビングで見かけるようなバーボンから、珍しいビンテージ スコッチや難解な日本の品種まで、州内で最も充実したウイスキーのセレクションを提供しています。高額な値札が付いているものもあります。散財する価値があるかどうかを決めるのは人それぞれです。何を注文するかについて的確なアドバイスが必要な場合は、幸運です。ここのスタッフはサービスと知識の両方について厳しい訓練を受けています。
ラムクラブ提供
ラムクラブ
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ラムクラブでは、ゲームの名前はドラムロールです。カクテル メニューの半分は、明らかなダイキリやマイタイをはるかに超えたラムベースのドリンクに特化しています。シロップからビターズに至るまで、材料の多くは自家製で、ドリンクは濃厚で濃厚なものが多くなります。ここの食べ物は暖かい気候の料理を好む傾向があります。南米の雰囲気を加えた東南アジアだと思います。少し散らかっていますが、すべてが飲み物に非常によく合います。
アーロン・リー/Courtesy Horse Brass Pub
ホースブラスパブ
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ポートランドの由緒あるレストラン、ホース ブラス パブでは、アメリカ本土で味わえる本物の英国パブを体験できます。雑然とした木造の空間には、ダーツボード、ビールやサッカーの記念品、そしてこのバーの偉大な創設者であり、オレゴン州最初のビール醸造所のいくつかから選りすぐりのビールをここに注ぎ、オレゴン州のクラフトビール界の到来に貢献した故人の肖像画が散乱している。そう言えば、ザ ブラスはビールのことを指します。ほとんどが英国とスコットランドのスタイルのエールで、本物のインペリアル パイントで提供されます。泡立ちの良い 20 オンスのビールです。また、専用のカスクシステムもあり、CO2 ではなく重力によって毎日 4 ～ 5 杯のエールが注がれ、冷たさや炭酸が少なく、より典型的な英国の体験が得られます。
提供：デッドショット
デッドショット
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Deadshot のカクテルは革新と実験がすべてであり、珍しいベルモットや自家製ビターズのことだけを話しているわけではありません。ここのドリンクにはあらゆる種類の食材が含まれており、その中にはキッチンの外では見られないものもあります。 Deadshot のオリジナルのポップアップ ロケーション、ジャック ナンスとは何ですか? からの名残です。シェリー酒、ゴマ、マスタードを加えたウイスキーサワーです。他の飲み物には、ゴーヤ、タラゴン、メロン、キャベツなどもあります。変わったカクテルを扱うバーテンダーは、自分たちが何をしているのかを正確に知っています。狂気のように見えるものにも方法があります。しかし、型破りなミックスインがうまくいかない場合は、スタッフが喜んでより伝統的なカクテルを作ってくれます。
デビルズポイント
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ポートランドのストリップ クラブ文化は独特で進歩的であり、街のバー文化全体に深く根付いています。デビルズ ポイントはその好例で、信じられないほど才能のあるダンサーと騒々しい雰囲気があり、これに匹敵するものは他にありません。ありきたりなストリップクラブの観客を期待している人は驚くだろう。ステージ上で大ざっぱな見た目のビジネスマンがドル紙幣の山を投げているのではなく、ここの群衆は他の近所のバーと区別がつきません。男性、女性、グループ、カップルが皆集まって、進歩的で明るい雰囲気の中でドリンクとエンターテインメントを楽しんでいます。決して高級なカクテルではなく、家庭的なトールボーイを手に取り、彼らに加わりましょう。
聖書クラブ PDX のご提供
聖書クラブPdx
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眠そうなモアランドのセルウッドにあるバイブル クラブに行くと、昔に戻ったような気分になります。床から天井、家具からドアノブ、バー設備から照明に至るまで、バー内のすべてのものは、遅くとも 1930 年代まで遡ります。実際、そのほとんどは 19 世紀のもので、曲さえも禁酒法以前のものです。所有者や地元メディアの両方から「飲める美術館」とよく言われます。もう 1 つの注目すべき特徴は、カクテルの価格です。ポートランドにしては珍しく、価格が 12 ドルを下回るものはなく、多くは 16 ドルのマークに達します。それぞれのドリンクには、高品質の食材と高級酒が組み込まれています。本気で散財したいなら、七つの大罪の秘密メニュー (30 ドルから 100 ドル) について尋ねてください。ここでは、強盗男爵のようなドリンクを飲むと、他のオールドファッションでは台無しになってしまいます。
ローレン・ステリング
忠実な軍団
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広大なサイズと巨大な楕円形のバーにもかかわらず、Loyal Legion は通常、特に週末には混み合いますが、それも当然です。町で一番長いこのバーを訪れるのが、この州が提供するビールの膨大なレパートリーを探索する最も早くて効率的な方法です。そして、それを行うための最良の方法は、ビールの小さなグラスが 8 杯ほど入ったテイスティング皿を使うことです。シートにラベルが貼られているので、自分が何を飲んでいるのか覚えておくことができます。選択肢を理解するのに助けが必要な場合は、バーテンダーに遠慮なく頼ってください。彼らはそれぞれのビールだけでなく、バーが提供する多くのウィスキーについても理解できるように訓練を受けています。
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