ビールはその名を地図に載せましたが、今ではたくさんのビールがそこに残っています。
ドリフターズの妻のご厚意
良いバーを作るには、動くターゲットと主観的なコールの両方が必要です。クラシックなカクテルのメニューだけを求めている人もいれば、腹心と会話するための静かな場所を探している人もいますし、それでもなお酒を飲みながら騒々しいパーティーをしている人もいます。これらすべてのニーズを満たすポートランドのバーの成長は、米国におけるクラフトビールの中心地の 1 つとしての地位から始まりましたが、最新のレストランの波により、ポートランドはこれまで以上にグルメの目的地となり、ワインやカクテルも登場しました。 、 あまりにも。この街には、ダイビング、密談酒場、人気のレストラン バーがあり、さらにはよくからかわれるモクテルがアルコール依存症と同じくらい注目を集めている場所さえあります。この街の飲酒シーンは活気に満ちています。ポートランドの最高のバーのおすすめを読んでください。
アンソニー・ディビアス
ブライス＆バローズ
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美しく改装されたオールド ポートのカクテル スポット、ブライス & バロウズには、実際には 3 つのバーがあり、正面玄関に 2 軒、階下に独立した密酒店が 1 軒あります。狭い空間ですが、雰囲気は暖かく魅力的です。市内で最もよく考えられたカクテル リストの 1 つは、アメリカ (アメリカ、メキシコ、カリブ海がベース)、オールド ワールド (ヨーロッパがベース)、シルクロード (アジアまたは中東の味) の 4 つのカテゴリーに分かれています。 、そして海軍の強さ（大きくて酒盛り）。ドリンクはメニューに掲載される前に、完璧を目指してたゆまぬ磨きをかけられます。
提供：ブラムホール
ブラムホール
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ザ ブラムホールは何年も休眠状態にありましたが、2014 年に復活し、大成功を収めました。店内には生ビールと良質なワインの品揃えが充実していますが、重点を置いているのはカクテルです。 Stスタイル的には、それらはやや風変わりなもの（ブラウンバターで洗ったライ麦、ココナッツ、ライム、パイナップルの組み合わせ）から、より厳格なもの（バーボン、カルパノアンティカ、紅茶チンキ、スモークローズマリー）まで多岐にわたります。
ザック・タイヨン
ノヴァーラ レス ビア カフェ
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Novare Res Bier Cafe は、ニューイングランド国内ではないにしても、ニューイングランドで最高のビアバーの 1 つです。夏には、ビアガーデンは満員になります。店内では、常連客は、醸造界の重鎮たちをその時々で特集する分厚いメニューをつまみ食いしている。地元および海外の醸造所からの入手困難なボトルに重点が置かれています。タップテイクオーバー、強力なダブルIPA、クワッドもたくさんあります。
提供：サースティピッグ
のどが渇いた豚
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The Thirsty Pig はまさにオールド ポートの雰囲気を感じます。高い天井、むき出しのレンガがたくさんあり、風化した木の床、そして余計なものは一切ありません。メイン州のクラフトビール醸造所の有名人を網羅した品揃えをローテーションしており、ビールは自家製ソーセージや十数種類の特製ホットドッグの非常に折衷的な組み合わせと非常によく合います。フレンドリーなスタッフは、顧客と同じようにビールとホットドッグに夢中です。
ドリフターズの妻のご厚意
ドリフターズの妻
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オーガニックワインとナチュラルワインのショップを備えた豪華な 60 席のレストラン、ドリフターズ ワイフの雰囲気は、同時に温かく歓迎的です。飾り気のない洗練された。それはオーナーのオレンダとピーターのヘイル、そして彼らの親友であり同志であるシェフのベン・ジャクソンの個性を反映しています。ワインはほとんどが限られたヴィンテージのもので、Jackson's のメニューは非常に地元のものであり、季節限定のものであるため、どの夜でも Drifter's での食事がユニークな体験のように感じられます。ほぼすべての地元および国内の主要な報道機関によって認められ、最近ではジェームズ・ビアードのベスト・ニュー・レストランにノミネートされたこの場所は、深刻なカルト的人気を集めています。
提供：Vena's Fizz House
ヴェナズ フィズ ハウス
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Vena's には、カクテルに対する真の熱意と、バー用品とビターズを専門とする優れた施設内ショップという 2 つの特徴があります。カクテルは独創的ですが（ただし、不快というほどではありません）、Vena's を本当に際立たせているのは、アルコールを含まないドリンクの豊富な品揃えであり、それぞれがアルコール飲料と同じくらい興味深いものです。さらに、このバーは楽しくて珍しい儀式を奨励しています。たとえば、アンダーバーグのビターズがファイヤーサイダーで追いかけられるショット。
ダウンタウン ラウンジ
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地元の人がダウンタウン ラウンジと呼ぶ「DTL」は、典型的なポートランドの飲み屋であり、可能な限り一貫した近所のダイブです。バーの反対側の部屋には使い古された革製のブースが並び、目の前にはジュークボックスがあり、バスルームはパンクロック会場にあるようです。何を飲むかについては、シンプルにして、周りを見渡し、それに応じて注文してください。 PBRとジェイムソンのショットは十分に機能します。
礼儀マップ
地図
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マップは、地図に夢中になっている人が所有する家の地下バーのような気分になります。いたるところにある地図に加えて、調度品はかなりおしゃれで、ターンテーブルにどのレコードがあるかによって雰囲気が変わります (ニルヴァーナからクラウデッド ハウスまで)。提供するものは意図的に限られていますが、質の高いビールとワイン、そして食べるためにケーキ、そしてケーキだけを提供するのは良いことです。これはユニークなバーであり、それが地元の人々だけでなく、期待されている旧市街の観光客も魅了する理由です。
ブレット・ラベル
オックスボウのブレンドと瓶詰め
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オックスボー ブリューイングの広大なポートランド前哨基地は、どこか工業的な雰囲気を感じますが、それも不思議ではありません。施設の半分は生産に使用されます。クールな倉庫の雰囲気と豊富な品揃えにより、忠実な常連客がメイン州で最も生産性の高い醸造所の神殿を礼拝するようになります。オックスボーは、ポートランドのビール観光客にとって必ず立ち寄る場所です。この醸造所が有名なセゾンだけでなく、ビエール ド ギャルドやグリセットなど、オックスボーが得意とする入手困難なスタイルも試飲できます。出入りの際には、すぐ外にある Duckfat Friteshack に必ず立ち寄ってください。
宝石箱
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ポートランドのダウンタウンにあるこのスポットのバーが舞台の中心となる一方で、主にキャンドルやヴィンテージのランプからの薄暗い照明が壁のアートを照らします。メニューには、非常にありそうもない組み合わせが含まれる、限定的ではありますが常に変化する選択肢が用意されています。ドリンクは、20 世紀初頭からゲーム オブ スローンズに至るまで、あらゆるものからインスピレーションを得ています。ジュエル ボックスは、端的に言えば、ポートランドで最もクリエイティブなカクテルを楽しめる場所です。
ザック・ボーウェン
子供
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ポートランドの豪華なウエスト エンドの魅力的な住宅街にある Chaval では、イベリコ料理の影響を受けたメニューを軽食、小皿料理、大皿料理など、お好みの方法で組み立てることができます。人気のタパスには、スパイシーなトマトソースとアイオリを添えたパタタス ブラバスなどがあります。デビルドエッグのボケローネ添え、クイーンオリーブのピメントン添え、地元の野生のキノコを、軽く揚げたアヒルの卵、カリカリのチョリソー、シェリービネガーとともにお召し上がりいただけます。季節のサラダや大きめの料理には、メインのオヒョウとランナービーンズ、スプルース ヨーグルト、イベリコ XO ソースなどが含まれます。ジェームズ・ビアード賞にノミネートされたイルマ・ロペスのスパニッシュ・バー、チョコレート・プディングとスモーキーなセラーノ・アイスクリーム、塩味の濃いキャラメルの小雨などのスイーツを食べるためのスペースを確保しておいてください。
アーモリー ラウンジ提供
ザ アーモリー ラウンジ
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リージェンシー ホテル内にあるアーモリーは、レストラン業界の従業員が勤務後のお酒を楽しむ場所として長年人気を集めています。冷たく暗い部屋には隠れられるコーナーがいくつかあり、本棚の擬似壁紙がすべてを結びつけているようです。豊富なカクテルリストがありますが、このバーは何よりもクラシックなマティーニで知られています。そして冬には、バーボンを飲むのにこれ以上に適した場所はほとんどありません。
ラザロ
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Lazzari はレストランのような雰囲気があり、美しい特注の薪オーブンを備えた長いダイニング ルームとバーがあり、そこからポートランドで最高のピザが提供されます。ドリンクは大胆で親しみやすいフレーバーに重点を置いています。イタリアンモヒートとブラックベリーバジルのマルガリータをお試しください。早朝までパイがオーブンから出てくるので、夜の終わりに訪れるのに最適な場所です。
提供: Howie's パブ
ハウイーズ パブ
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Howie's は、ランプを上がって高速道路の入り口のすぐ隣にあり、間違いなくポートランドで最高のダイブバーの 1 つです。この場所には余分なものはありませんが、素晴らしいオーナーシップがあり、常連客がたくさんいます。クラフトビールや古き良きマクロビールの品揃えが豊富で、ダイビングにぴったりの驚くほど飲みやすいワインも揃っています。 6 ドルからのピザにはカルト的な人気があり、他の料理もどれも同様においしいです。それは豪華ではありませんが、モッツァレラスティックのバスケットを注文するときに探しているのは豪華ではありません。
提供：Bubba's Sulky Lounge
ババズ・サルキー・ラウンジ
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ポートランドの洞窟のような飲食店、ババズ サルキー ラウンジには、動物の剥製の大群や印象的な骨董品のコレクション、ライトアップされたダンス フロアに至るまで、個性が溢れています。週末の夜にここに来ると、非常に若い群衆が集まる狂った場所になります。しかし、私たちが希望する日曜日の午後にここに来ている場合は、一日の早い時間から静かに飲み始めるのに最適な場所です。バドワイザーや平凡なショットなどのドリンクよりも、雰囲気が重要です。
