ロンドンのシャード・エレベーツ・アフタヌーンティー（文字通り）でのティー
今週、The Shard は待望のスカイハイティー体験、ロンドン上空約 1,000 フィートの屋外スカイデッキでアフタヌーン ティーをお楽しみいただけます。しかし、アフタヌーン ティーをもう少し伝統的なもの、またはまったく別のものが好みの場合は、この都市では何世紀にもわたる伝統の無限の組み合わせが見つかります。ここでは、ロンドンの最高のアフタヌーン ティー 10 を厳選しました。
ダイヤモンド ジュビリー ティー サロン
ピカデリーの象徴的なフォートナム & メイソン デパートの 4 階にあるダイヤモンド ジュビリー ティー サロンは、王室御用達のアフタヌーン ティーで有名です (このサロンは女王自身がオープンしたものです)。フォートナム & メイソン ブランド限定のシングル エステート ティーとブレンド ティーの素晴らしいメニューが、淡いグリーンの金縁の陶器で提供されるクラシックなフィンガー サンドイッチ、ケーキ、スコーンと組み合わされています。豪華なエドワード朝様式のサロンは、ロンドンで最も伝統的なアフタヌーン ティーの場であり、初心者 (および純粋主義者) に最適です。
ピカデリー181; +44 20 7734 8040;フォートヌマンドメイソン.com; 1 人あたり £40 ($63) から
ザ・シャードの眺め
カジュアルで非伝統的な雰囲気の中でアフタヌーンティーを楽しみたいなら、ここに勝るものはありません。シャードがフォートナム＆メイソンと提携して新しく発売したスカイハイティー。基本的にはダイヤモンド ジュビリーの体験ですが、ピクニック スタイルです。白いテーブル クロスの代わりにピクニック ブランケットが用意されています。ボーンチャイナ食器の代わりに、食べ物、お茶、シャンパンをスタイリッシュなバスケットに詰め込みます。この経験の最も良い部分は何ですか?ロンドンの 360 度の景色を望む 72 階の屋外スカイデッキでお茶を飲みましょう。
ロンドンブリッジストリート32番地。 +44 844 499 7111;the-shard.com; 2人で85ポンド（133ドル）から
ザ・バークレーのキャラメル・ルーム
ザ バークレーホテルの「プレタポルテ」は伝統的なものではありません。上品なスポンジケーキやクリームたっぷりのケーキの代わりにシュー、今シーズンのランウェイ ルックからインスピレーションを得た、カラフルで折衷的な作品が、明るいポール スミスの陶器に添えられています。現在のメニュー：ミントグリーンクリーミーなジャン ポール ゴルチエのドレスからインスピレーションを得たもの、アレキサンダー マックイーンの靴をモデルにしたバニラ ショートブレッド、そしてアニヤ ハインドマーチのバッグからインスピレーションを得たチョコレートで包まれたスポンジ ケーキ。ヒント: 通常のお茶の代わりに、ペストリーにフルーツ注入を組み合わせます。乾燥ザボン、レモン、生姜、リンゴを詰めた背の高いグラスに入れて、すすりながらかじることができます。
ウィルトン・プレイス、ナイツブリッジ; +44 20 7235 6000;the-berkeley.co.uk; 1 人あたり £45 ($70) から
クラリッジズのホワイエ
ロンドンの伝説的な建物の壮大なアールデコ様式のホワイエでアフタヌーン ティークラリッジのホテルは施設です。私たちはそれを施設の 1 つと名付けました。ヨーロッパでやるべき50のこと死ぬ前に。このホテルは 150 年以上にわたり、スコーン、ペストリー、そしてスモークサーモンとキャビア、キュウリ、クリームチーズを添えたクラシックなサンドイッチを、特徴的な翡翠と白の縞模様のボーンチャイナで貴族や要人に提供してきました。完璧なペストリーから、バックグラウンドで静かに演奏する生のピアノとチェリストのデュオに至るまで、細部まで余すことなく仕上げられています。紅茶の専門家がペアリングをお手伝いし、完璧なサービスで知られています。
ブルックストリート。 +44 20 7629 8860;クラリッジス.co.jp; 1 人あたり £55 ($87) から
マンダリン オリエンタルのザ ローズベリー
のお茶メニューですが、マンダリン オリエンタルのローズベリーは素晴らしく、中国、インド、スリランカからの希少な少量生産のお茶も取り揃えています。ここに来た目的はまさに日本酒です。伝統的なティーペアリングの代わりに、ザ ローズベリーズ 日本酒 アフタヌーン ティーでは、ライラック色のマカロンやココナッツ入りのエクレアなどの手作りペストリーをフィーチャーしたメニューを引き立てるために、冷酒または燗酒を 3 種類お選びいただけます。贅沢すぎるように聞こえるかもしれませんが、スイーツと日本酒、特にフルーティーなスパークリング日本酒は驚くほど調和のとれた組み合わせになります。
66 ナイツブリッジ。 +44 20 7235 2000;mandarinoriental.com/ロンドン;日本酒・お茶 1 人あたり £78 ($122) から
ハルキンでのアルザクの指導を受けるアメッツァ
アメッツァとアルザクの指導、ハルキンのミシュランの星を獲得したレストランは、革新的でエキサイティングなニューバスク料理で有名です。セルジ・サンツシェフのアフタヌーンティーの解釈が、彼のタパススタイルのセイボリー（マンチェゴチーズの枕や豚肉を思い浮かべてください）と同様に素晴らしいものであるのも不思議ではありません。コロッケ）彼のスイーツ（シナモン入りカタルーニャクリームとチョコレート入りチュロス）。シャンパンの代わりにスペインのカバをグラスとともに提供するのはジン ティーのみです。
ハルキンストリート5-6; +44 20 7333 1234;コモホテルズ.com/thehalkin; 1 人あたり £30 ($47) から、カバ 1 杯付き
バッキンガムゲートのコナ
バッキンガム宮殿のすぐ近く、バッキンガムゲートの 24 カラット ゴールド アフタヌーン ティーは、まさにロンドンで最も贅沢なサービスです。ここのアフタヌーン ティーは、金箔で飾られたふわふわのムース、シャンパンとゴールドのゼリー、金のトッピングのタルトなど、食用の金で徹底的に輝きます。シャンパンにも 24 カラットの金の粒が散りばめられており、泡の中できらきらと輝いています。なぜすべて金なのでしょうか？レストランによると、これは媚薬だそうです。
51 バッキンガムゲート; +44 20 7769 7766;taj51バッキンガムゲート.co.uk; 2人で150ポンド（236ドル）から（ルクソール ゴールドリーフ シャンパンのハーフボトルが含まれる）
エスプレット アット ザ コンノート
ロンドンの象徴的なコノートホテルはで知られていますワンランク上のサービスまた、エスプレット レストランでのアフタヌーン ティーでも同様の王室のおもてなしをお楽しみいただけます。ここでは、ウェイター全員が紅茶の愛好家でもあり、専門家のおすすめの組み合わせや個人的なお気に入りを用意しています。アフタヌーン ティーそのものは、キュウリと戴冠式チキンのサンドイッチ、温かいスコーン、クロテッド クリーム、ケーキを含む極めて伝統的なもので、2013 年に英国紅茶協会から優秀賞を受賞しました。窓側のテーブルをリクエストしてください。マウント ストリート、カルロス プレイス、安藤忠雄の新しい水造物「沈黙」の景色を眺めることができます。
(カルロス プレイス; +44 20 7499 7070;the-connaught.co.uk; 1 人あたり £45 ($70) から
リフォーム ソーシャル & グリル アット ザ マンデビル ホテル
キュウリのサンドイッチやシュークリームではお腹が満たされない場合は、ジェントルマンズ アフタヌーン ティーをお楽しみください。マンデビルより心のこもった代替案を提供します。メニューは男性をターゲットにしています。ステーキやソーセージのロール、フィッシュフィンガーがクレソンサンドイッチの代わりになり、繊細なペストリーがエール入りの分厚いケーキに変わり、紅茶はウィスキーやフリーフローのピムズカップと交換できます。 Reform Social のダークウッドのパネル、豪華な革張りのブース、薄暗い照明は、伝統的なアフタヌーン ティーのセッティングに代わる、それほど貴重ではない選択肢も提供します。
マンデビル・プレイス; +44 20 7935 5599;マンデビル.co.jp; 26.50ポンド（42ドル）から
ロイヤル・オペラ・ハウスのポール・ハムリン・ホール
ミニ クリスタル パレスと形容される 19 世紀のガラス張りのアーチ型天井のポール ハムリン ホールは、間違いなくロンドンで最も壮大なアフタヌーン ティー セットです。紅茶自体も周囲と同じくらい贅沢です。マスター パティシエのクレア クラーク MBE がイギリスの季節の食材を使って絶妙なペストリーを作り、フローラル ティーのセレクションは美容ブランド ロクシタンのラ コレクション ドゥ グラースからインスピレーションを得ています。ルイナール シャンパン、ピアノの生演奏、無料のロクシタンのフレグランスもお楽しみいただけます。
ボウ・ストリート、コベント・ガーデン。 +44 20 7304 4000;roh.org.uk; 1 人あたり £42.50 ($67) から
