シェイク シャック、テンダー グリーンズ: 世界中のベスト チェーン レストラン
旅行中は、地元の人に愛される高級レストランやあまり知られていない店でのみ食事をするのが理想ですが、常にそううまくいくとは限りません。空腹に襲われ、シンプルで安くて何かが欲しいときのために。今、これらは、新鮮な食材、シェフが認めた血統などを備えた、典型的なファーストフード料理を超えたチェーンです。
ニューヨーク：「ウィッチクラフト」
ニューヨークの拠点数:15
プライムスポット:ブライアント・パーク、ロックフェラー・プラザ、ヘラルド・スクエア
価格帯:5ドル～10ドル
期待されること: トップシェフ2003 年に誕生した審査員トム・コリッキオのサンドイッチ スポットでは、風味を損なうことなく、美味しくて健康的な「ウィッチ」を幅広く提供しています。七面鳥のローストとアボカド、ベーコン、オニオンレリッシュ、チャバタパンにアイオリを添えた絶品メニューは、何時間でもお腹がいっぱいになります。
ニューヨーク：シェイクシャック
ニューヨークの拠点数:11
プライムスポット:マディソン スクエア パーク、JFK の T4、バッテリー パーク シティ、劇場地区
価格帯:5ドル～10ドル
期待されること:ダニー マイヤーズ ハンバーガー ジョイントは、かつてはマディソン スクエア パーク内のスタンドに限られていましたが、それ以来、市内で最もおいしいハンバーガーの 1 つを提供する世界的な現象に成長しました。ニューヨーカーは今でも軽食を求めて列に並び、デザート用のフローズン カスタードを食べずに帰ることはほとんどありません。
ロンドン:バイロン
ロンドンの拠点数:六
プライムスポット:コヴェント・ガーデン、スピタルフィールズ、O2
価格帯:£6.75–£9.50
期待されること:風味豊かなスコットランドビーフを使用したアメリカンスタイルのパティを提供するハンバーガー店です。豊富なソース (バーベキュー、アイオリ、ランチ)、ベーコン、ハラペーニョ、お好みのチーズ (もちろんアメリカンチーズも) など、豊富なトッピングからお選びいただけます。
ロンドン:罰
ロンドンの拠点数:6
プライムスポット:フリート・ストリートとロンドンの壁
価格帯:5ポンド～10ポンド
期待されること:このメキシコ料理店はチポトレに似ており、高品質の食材 (新鮮なコリアンダー、サルサのトマト) を使ったブリトー、タコス、トトポスを提供しています。チランゴホットソースをたっぷりかけると、すべてがさらに良くなります。 「イギリスで食べた中でカリフォルニアのブリトーに最も近いものです」とアメリカ在住のケイト・ブッチャートは言う。
パリ：ピエール・エルメ
パリの拠点数:14
プライムスポット:ギャラリー・ラファイエット、マレ
価格帯:2.10ユーロ～20ユーロ
期待されること:ラデュレはすべてのマスコミに取り上げられるかもしれませんが、パリジャンは今でもこのデザート チェーンのマカロンを購入しています。その他の注目のスイーツには、ローズ アーモンド ペーストとラズベリー ライチのコンポートを添えたクロワッサン イスパハンや、ピスタチオのパウンド ケーキである「ケーキ モザイク」などがあります。
パリ：彼らは足を引きずります
パリの拠点数:22
プライムスポット:ルーブル美術館、サントノーレ通り
価格帯:€4.50–€9.70
期待されること:この環境に優しいカフェテリアでは、標準的な味気ないファストフードのサラダを超えた、健康を意識した料理に重点を置いています。オーガニックのパンにトーストした野菜のサンドイッチや、野菜、オーガニックのブルガー小麦、その他の新鮮な食材を添えたチキンのタジンをお試しください。
ミラノ:プリンチ
ミラノの拠点数:5
プライムスポット:スペロナリ通り (ドゥオーモ近く)
価格帯:21ユーロ～40ユーロ
期待されること:イタリアは、特に食べ物に関しては伝統的な国なので、チェーン店はあまり多くありません。そうは言っても、プリンチのように、口の中でとろけるフォカッチャやカルツォーネ、コントルニ、前菜など、一貫しておいしい料理を提供する少数の店はあります。
ミラノ:スポンティーニ ピッツェリア
ミラノの拠点数:6
プライムスポット:国立劇場、ポルト ジェノバ、ドゥオーモ
価格帯:3.20ユーロ～5ユーロ
期待されること:1953 年に持ち帰り専用のスポットとして始まったこの店は、イタリア人に軽食をとれる人気のスポットに変わりました。混雑にもかかわらず、ソースがたっぷりかかったラザニアや、ここがシカゴにいるのかと思うほど分厚いピザを求めて、ドアの外まで続く行列に並ぶことになるでしょう。
ロサンゼルス:柔らかい野菜
ロサンゼルスの拠点数:7 (間もなく 2 つがオープンします)
プライムスポット:ハリウッド、サンタモニカ
価格帯:$6～$11.50
期待されること:この健康志向のファストカジュアル チェーンでは、野菜がすべてですが、タンパク質と炭水化物も悪くありません。肉を選択し（マリネステーキや塩コショウチキンなどのオプションもあります）、それをサンドイッチにするか、サラダにするか、サイドメニュー付きの「ホットプレート」にするかを決定します。
ロサンゼルス:シュガーフィッシュ
ロサンゼルスの拠点数:8
プライムスポット:ビバリーヒルズ、スタジオシティ
価格帯:アラカルト $2.50 ～ $12.50。固定価格で 20 ～ 40 ドル
期待されること:この寿司店のコンセプトはシンプルです。高名な寿司職人、野澤 和典の好みで新鮮な食材を提供します。とはいえ、ほとんどの人は、野沢氏が厳選した一品を提供する「Trust Me」メニューから選びます。変更や置き換えはできません。唯一の注意点: 行く時期によっては、待ち時間が苦痛になる可能性があります。
メルボルン:グリルした
メルボルンの拠点数:29
プライムスポット:サウスゲート、セントキルダ
価格帯:オーストラリア $11.50–$17
期待されること:このヘルシーなチェーンは 2004 年にオープンし、ラム、チキン、ビーフ、野菜など、あらゆる種類の注文を受けてから作るハンバーガーを、厳選したパンやパンのオプションで提供しています。牧草で育てられた脂肪の少ない牛肉は、地元の家族経営の農場から調達されています。
