概要を教えてください。
頭上の木の梁は、このギャレースタイルの部屋の低いブリキの天井に取って代わられ、腹が膨れるのを誘うたくさんの豪華な青い椅子が置かれたバーの周りを回転しています。チーズからシーフードの缶詰、グラスで注ぐコラヴァンまで、メニューが詰まったクリップボードが手渡されます。音楽はジャズ、フランク・ザッパ、ウィリー・ネルソンかもしれません。そしてあなたの会社はバーテンダーの名前を知っていて、シャルドネからシュナンを知っていて、グラスでナチュラルワインを探求する意欲のある地元の人たちです。
混雑状況はどうですか？
確かに常連は大勢いますが、Stems (と呼ばれています) が全国的なリストに数多く名を連ねているため、高級グルメ編集者は皆、ある時点でこのパーク サークルの投稿に足を運んでいます。ここでは、カクテル、ビール、ワイン、軽食はすべて意図的に提供されており、飲食する人は、ペットの笛吹き男たちの冒険に従う準備ができています。
飲み物はどうですか？
ワインについて学びたいなら、ここが最適な場所です。たまたまソムをしている友人の家に来たような気分になります。なぜなら、そこがまさにあなたがいる場所だからです。彼らはリビングルームにあなた全員を入れることができなかったため、この場所を建てたのです。モットーは「新鮮で気まぐれな発酵食品」で、メニューには地域、スタイル、器用なダイナーが珍しい側に置くであろうものがたくさんありますが、サービスが非常に優れているため、すべてがまったく簡単に思えます。彼らはあなたのことを知ります（または、そうでない場合は質問します）。そして、すべてを賭ける前に、グラスのそばで何かをサンプル一口飲むことがすべてです。
彼らは何を食べなければなりませんか？
S&S は、ここチャールストンでヨーロッパのシーフード缶詰の最前線にあり、今でもここで注文するのに最適な食べ物の 1 つですが、キッチンでは味覚を誘惑するメニュー項目が年々追加されてきました。名物料理には、退廃的なグリルチーズ (シャンパンと一緒にお試しください、信じてください) と、バーの後ろにある足付きのケーキスタンドから誘惑する地元の人気店ミラベル ベーカリーの日替わりデザートが含まれます。ここで夕方。
どうやってスタッフを見つけたんですか？
知識が豊富で、フレンドリーで、最高に歓迎的で、パーティーを続ける準備ができているこのクルーは、資金を搾り取ろうとするスタッフというよりも、あなたを招待する家族のような気分です。確かに、彼らは「2年間粕の上に留まる」ということが何を意味するのかを説明する方法を知っているかもしれませんが、だからといって、彼らがそれをしながらホーメルのランチミートTシャツを着ないという意味ではありません。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
会話をしたり、トーストでイワシを共有したりすることを恐れない限り、ステムはあなたが望むものにすることができます。
