第一印象は？
このおしゃれな 21c ホテルのバーとレストランは、示唆に富む彫刻や芸術作品で満たされた現代美術館と融合しています。約 9 か月ごとに入れ替わるアート展示と、落ち着いたテクニカラーの照明のせいで、その場の雰囲気はよりおしゃれで、少し衝撃的です。
それで、そこには誰がいますか？
ここにいる全員が、この世界から引きずり出されたような顔をしているニューヨーク近代美術館。通常、身なりを整えて思索にふける人々で賑わうバーシーンには、モダンな趣味を持つ人々が集まります。
飲み物はどうですか？
ジン、ウォッカ、ウィスキー、スコッチ、ラム、テキーラ、メスカル、ブランデー、ワイン、食前酒を豊富に取り揃えたGrey & Dudleyは、市内の他のバーが競合するのが難しい基準を打ち立てています。バーの裏にいるミクソロジストは、珍しい材料や難解な材料を使った高級ドリンクでさらに一歩進んでいます。私たちのアドバイスは？これを定期的に停止し、一度に 1 日ずつメニューを進めていきましょう。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
エグゼクティブシェフのレヴォン・ウォレスが率いる多彩なメニューは、季節の市場に依存し、伝統的なフランス料理やおばあちゃんの田舎の囲炉裏料理に遊び心を加えたものです。イカのグリル、ハウスベーコンタルト、シュリンプヌードル、乾燥熟成タルタルステーキ、ペッパーゼリールンピアのほか、ホイップリコッタチーズ、燻製ナマズのディップ、そして完璧に調理された店の名を冠したバーガーなどが登場することを期待してください。すべての食事の最後には、クリスタルボウルに詰められた健康的な綿菓子が食べられます。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
私たちはここのすべてのバーテンダーと友達になりたいと思っています。理由は、a) 彼らはバーテンダーであり、b) カクテル メニューにあるさまざまなアイテムを提供する店があまりないからです (そして、それはあなたが理解する前からです)メインコースとアプリへ）。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
この場所は、最先端のデザインを眺めながら部屋から部屋へと歩き回っていると、感覚的な喜びを感じることができます。
