このバーは2018年に閉店しました。
第一印象は？
2017 年の春、従業員専用 (10 年以上にわたってニューヨーク市のウェスト ビレッジのナイトライフ シーンを支配してきた象徴的なバー) が、そのスタイルをワシントン パーク ホテルの歴史的で魅力的なコーラル ハウス バンガローに持ち込んだ。窓にある「サイキック」のネオンサインに惑わされないでください。出入り口を抜け、神秘家の隠れ家を通り抜け、「従業員専用」と書かれた赤いベルベットのカーテンを通り抜けます。バールームの長さに沿って曲線を描く豪華な木製のバーを見つけると、到着したことがわかります。その先には小さなダイニング ルームがあり、官能的な赤い配色、小さなツートップ、そして印象的なアート コレクションがあり、まるでパリのマレ地区に来たような気分になります。
それで、そこには誰がいますか？
従業員限定ということは決して秘密ではありませんが、オーシャン ドライブのわずか 2 ブロック先にある、逆さまのビールをトッピングしたフローズン カクテルに 5 ドルを支払う同じ観光客を惹きつけるような場所ではありません。時には観客の半数が太陽を求めるニューヨーカーのように見えることもありますが、トレンディな人々にとってはトレンディーなスポットです。 (時には、自分が知っていることに固執したい場合もあります。)
飲み物はどうですか？
従業員限定ブランドのヴィンテージワイン (グラスまたはボトルで提供されるプロセッコ ブリュットを含む) を含む、考え抜かれたワイン メニューに加えて、ここではカクテルが人気です。マンハッタンに少しひねりを加えたものは、リッテンハウス ライ麦にイタリアン ベルモット、グラン マルニエ、そして数ダッシュのビターズを加えたもので、スマッシュ (季節ごとに変わります) と同様、ニューヨークの前哨基地の主力メニューとなっています。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
ディナーをお求めの場合は、バーを通り過ぎてダイニング ルームへ直行するとよいでしょう。そこでは、午後 7 時から深夜まで食事が提供されます。骨髄ポッパーから始めて、ハンドカット ステーキ タルタルとキャビア ボード (すべて特製料理) に移ります。深夜のメニューもほとんど同じものを提供していますが、バーを回るときに簡単に持ち運べるようになっています。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
ホスピタリティ業界の関係者によってホスピタリティ業界の関係者のために設立された施設として、到着した瞬間から一流のサービスを期待してください。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
本格的なごちそうを楽しむためでも、パティオで友人と近況を報告するためでも、従業員限定は...まあ、すべてに最適です。ごちそうや、深夜の骨髄ポッパーで。
