ここでの話は何ですか？
フィッツロイにはフランキーと同じ雰囲気のバーがたくさんあります。歴史的な写真がコラージュで壁を覆い、木製パネルが貼られ、部屋の半分を区切るドレープロープの壁など、ちょっとした自家製の美学が感じられます。しかし、なぜここに向かうのかというと、バーの向こうにある 150 種類の蒸留酒 (数種類のテキーラを除く) がすべてオーストラリアで蒸留されているからです。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
郵便局の飲酒者と、地元のリストを試すために旅行した数人の人々が混在しています。ここは、礼儀正しく座っておいしいお酒を楽しむ場所です。
そしてメインイベントはドリンクです。何を注文しましょうか？
ここでの勝負の名は、オーストラリアの蒸留酒です。お好みであれば、すっきりとしたものでも、独創的なカクテルでも構いません。トレント フロム パンチー (架空の YouTube センセーションにちなんで名付けられました) は、ハスク ディスティラーの未熟成アグリコールとブラッド ライムをブレンドし、地元のティ パンチをアレンジしたものです。一方、ペッパーベリー フィズは、メルボルン ジン カンパニーの最高級蒸留酒にレモン、ペッパーベリー シロップ、少量の卵白、ソーダをブレンドしたものです。
お腹が空いたらどうしますか？
ジャッフル（アイロンで焼いたトーストサンドイッチ）は、ここの名物料理です。オプションは、風味豊かなもの（全粒粉パンにマッシュルーム、ニンニク、ほうれん草、フェタチーズ、モッツァレラチーズを乗せたものなど）から甘いものまで多岐にわたります。オーストラリアの人気ケーキをアレンジしたラミントンをお試しください。ジャムを詰めたチョコレート スポンジ ケーキをトーストし、ココナッツで巻いてクリームを添えます。
スタッフはどうですか？
彼らはバーの後ろでヌードルを食べ、散歩する人に印象的な調合を混ぜ合わせます。さまざまな種類のお酒とその産地について話したいですか?ちょっと聞いてください。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
メルボルンを訪れている間、まさに文字通り、地元の精神に浸りたいなら、ここがあなたが探していたバーです。
