レビュー:ビターバー
このバーのオーナーは、熱心な創造性と細部へのこだわりを持ち、世界中のカクテル愛好家の間で評判を得ています。
それで、この場所について少し背景を教えていただけますか?
フィレンツェでは、隠れ家的なビンテージの雰囲気がクラフト カクテル バーの強いテーマとなっています。それはBitter Barにも当てはまりますが、Bitter Barの特徴は、すべてのドリンクがオーナーの独自の発明であることです。
かっこいいですね。他に誰がここにいるの?
群衆には、20 代から 30 代の若い地元の人、Bitter Bar を読んでいるカクテル愛好家、一般的な観光コースから外れた地元のバーを探している観光客が含まれます。
素晴らしい。早速ですが、飲み物はいかがですか?
その名前は、たとえばアマロに重点を置いているように思われるかもしれませんが、ビター バーでは、パイナップル ジュースから作られた甘いものやチーズケーキ フォームをトッピングしたものなど、あらゆる種類のカクテルを紹介しています。ポイントは、スピリッツの苦い性質を甘すぎる工業用シロップや加工ジュースでごまかすのではなく、自家製の調合物で遊び心とバランスの取れたものを作り出すことです。マティーニ、サゼラック、ネグローニを頼めばきちんと作ってくれるでしょうが、オーナー(バーテンダーでもある)クリスティアーノ・グイッティの有能な手に身を委ねたほうがずっと良いでしょう。彼は熱心に創造的であり、徹底的に細部にこだわる人です。そのため、彼は世界中のカクテル愛好家の間で評判を得ています。
うわー、彼を過小評価することはできません!追記:何か食べるものはありますか?
ポップコーンやオリーブなどの古典的なイタリアのバースナック。
わかった。スタッフはどうですか?彼らの対応は正しかったでしょうか?
スタッフはとても温かいわけではありませんが、自分の仕事には真剣に取り組んでいます。
けっこうだ。さて、終わりにしましょう。私たちは何しにここに来たのですか?
Bitter Barは、冒険心と寛容な味覚を持つカクテル愛好家、ドリンク体験に積極的に投資したい観光客、特別な日を祝うカップルや小グループに最適です。