「イタリアの緑の中心」ウンブリア州で食事、滞在、遊ぶ場所

海岸線や国境に邪魔されず、手付かずの自然と素晴らしい景色が広がる、ウンブリア州この地域は常にイタリアで最も神秘的で人里離れた地域の一つであり、有名な隣国とはまったく異なります。トスカーナ。しかし、ウンブリア料理も同様に美味しく、広く知られているジャズ フェスティバルから中世の宮殿、城、要塞に点在する素晴らしいアート コレクションまで、幅広い文化的刺激を考慮すると、その雰囲気はさらに本物に感じられるでしょう。あなたは過ぎ去った時代に戻ります。

多くの人に「イタリアの緑の中心」と呼ばれるウンブリア州は、ミラノ、フィレンツェ、ローマからの直通列車など、新たに利用可能になった交通手段のおかげで、最近世界中からの旅行者の注目を集めています。観光客は、最近オープンした不動産を求めてこの地域に集まります。ヴィラ サンタ クローチェ、アビー サン ファウスティーノ リゾート、 そしてモスカテッリの言葉、長年の人気商品と並んで新たな注目を集めています。

ウンブリア州の寒い季節には、それぞれの魅力がありますが（暖炉のそばに座ってワインの試飲やおいしい食事、黒トリュフ狩りの無限の機会などを考えてください）、夏と春はこの地域の自然の素晴らしさを最高の状態で見せてくれます。最近ウンブリアのパノラマを揺るがしているものを最大限に活用する方法をご紹介します。

そこへの行き方とその周辺への行き方

ウンブリアへの直行便はロンドンおよびヨーロッパ各地から出発します。ミラノ、ローマ、またはフィレンツェに飛行機で到着し、これらの駅のいずれかからウンブリア州の首都ペルージャまで直通電車に乗るのが最も簡単な選択肢です。ローマやフィレンツェからは電車で 2 時間、ミラノからは電車で 4 時間です。ペルージャに到着したら、レンタカーを借りて町から町へとドライブします。

ウンブリア州でやるべきこと

ウンブリア州には芸術が溢れており、その多くの町や丘には古典絵画から彫刻に至るまで、豊かな創造的才能が隠されていることは、ごく一部の人だけが知っています。プリオーリ宮殿にあるウンブリア国立美術館は、ペルージャの必見スポットです。この素晴らしい美術館には、町の名前の由来となったペルジーノの絵画やピントゥリッキオ、ベアト アンジェリコ、ピエロ デラ フランチェスカの作品の最も広範なコレクションが収蔵されています。ペルージャからわずか 30 分、チッタ ディ カステッロという町に、現代美術家アルベルト ブッリの遺産を専門とする芸術財団、ブッリ財団があります。この芸術財団は、アルベルト ブッリに関する最も網羅的なコレクションであり、200 点以上の高品位な作品が収蔵されています。画家自身が選んだ良質な作品。

もう少し風変わりなものをお探しですか?ジャーノ デル ウンブリアのすぐ外には、革新的なアーティスト主導の漫画雑誌の創始者、ヴィンチェンツォ スパーニャの本拠地、ラ レプッブリカ ディ フリゴランディアがあります。フリジデア。彼の折衷的な家には、1980 年代から今日までの雑誌のアーカイブ全体と数多くのアートワークが収蔵されています。隣接するテルニには、建築家トンマーゾ ブッツィによって買収され、難解なランドマークに生まれ変わったフランシスコ会修道院、ラ スカルツオーラがあります。 （ブジーの風変わりな甥との訪問を必ず予約してください。） トーディのすぐ外には、アイルランドの博学者ブライアン・オドハーティとその妻バーバラ・ノバクのプライベート空間を構成していた広々とした乱雑な家、ラ・カーサ・ディピンタを訪れることができます。ここで、オドハティは彼の鋭い芸術的感性を行動に移すことができました。彼は絵筆を手に、時間をかけて家の壁を塗り始めました。何も残さないようにしました。家そのものが芸術作品であり、芸術作品が家なのです。

ウンブリア州のどの町も独自の方法でユニークです。まだ、アッシジ聖フランシスコの故郷であるこの町は、この地域で最も美しい町の 1 つであり、イタリアの素晴らしい芸術的名所の 1 つと考えられている大聖堂があり、宗教ツアーや巡礼の重要な目的地でもあります。エトルリア時代から人が住んでいたスポレト、トーディ、オルヴィエートも、訪れる価値のある魅力的な町です。

ペルージャの複数の週末に及ぶさまざまな夏祭りも必見です。ウンブリア・ジャズ世界で最も重要なジャズ フェスティバルの 1 つであり、これまでに BB キング、カルロス サンタナ、エリック クラプトン、デヴィッド バーンなどのパフォーマンスが開催されてきました。スポレトの芸術とパフォーマンスのフェスティバル デイ ドゥエ モンディのような伝統的な宗教儀式まで、グッビオの古代チェリ祭り（ろうそくの意味）。

ウンブリア州にはハイキングコースもたくさんありますが、その中でも最高のもののいくつかは、地域公園全体にあるハイキングコースです。モンテクッコ国立公園モンテ・スバシオとモンティ・シビリーニへ。スポレトとノルチャの町の間、全長 51 マイルの古い鉄道線路に沿ったハイキングも素晴らしい体験です。また、長いハイキングなので、初心者は自転車の方が良いかもしれません。

どこで食べたり飲んだりするか

ウンブリア料理は、マメ科植物やシリアルなどの食材とレシピがシンプルでありながらユニークであることで知られています。ソーセージ、サラミ、見事なカポッロなどの豚肉製品。非常に有名なノルチャの黒トリュフ。そしてこの地域全体で生産されるエクストラバージンオリーブオイル。

トラジメーノ湖畔のハイキングや散歩に備えて、初めての訪問者は「トルタ アル テストー」を試してみてください。石ストーブで調理し、グリルしたソーセージとハーブ、または生ハムとペコリーノ チーズを詰めたフラットブレッドです。この典型的なウンブリアの「屋台の食べ物」は、通常、ウンブリアのどの町にもある素朴なバーで見つけることができます。それでも、地元の人も外国人も、最高のトルタ アル テストはトラジメーノ湖の隣にある小さな店、ファリエロズにあるトルタ アル テストであることに同意します。マリア (オーナー) のバージョンはまさにこの世のものとは思えないからです。

その美食の歴史では食材のシンプルさが重視されていますが、海から遠く離れているため、ウンブリア人は料理の腕を創造的にしてきました。ペルージャでは、実験と伝統の両方を見つけることができます。オステリア ア プリオリは、チーズから豆類、伝統的なストランゴッツィと一緒に提供される黒トリュフに至るまで、小規模な職人生産者からの地元の食材を使用したオール ウンブリア料理のメニューを提供する人気のレストランで、必ず訪れるべきレストランです。 Civico 25 も素晴らしいです。このワイン バーでは、カンナーラ玉ねぎのスープや子羊のラグーのラビオリなどの郷土料理を提供しています。メニューがもう少し実験的なLa Fameは、ジャズ音楽と素晴らしい自然派ワインのセレクションを楽しみながら、薄暗い照明でロマンチックなディナーを楽しむのに最適な場所です。

市内中心部の外にも、ぜひ試してみたい素晴らしい料理体験があります。カスティリオーネ デル ラーゴのラクアリオは、ガチョウのソースがけのピチや燻製テンチのキタリーニなど、目を引く料理を提供する、充実したセラーを備えた優れたオステリアです。ザ・シェッドは、スポレートとテルニの間の丘の上にあるトラットリアで、イタリアで最高のレストランの 1 つと考えられています。そして最後に重要なことですが、ヴェスパシアは、ノルチャにある 16 世紀の貴族の邸宅、パラッツォ セネカの中に隠されているミシュランの星を獲得した真珠で、本当に優れた創作料理を提供しています。

ナチュラルワインのトレンドに？ウンブリア州では自然なワイン造りが徐々に加速しており、多くの優秀な若い生産者がブドウ畑で話題を呼んでいます。ティベリ ヴィーニ アルティジャナーリ、カンティーナ マルゴ、ファットリア マニ ディ ルナなど、領土全域にあるこれらのワイナリーは、テイスティング体験をするためでも、製造工程について詳しく学ぶためでも、訪れる価値があります。

どこに泊まるか

人里離れた中世の農家やローマの教会に滞在して、スイッチをオフにすることを夢見ていますか?ウンブリア州には、古き良き時代の魅力を維持しながら、現代の設計基準に復元された城、修道院、教会、農家が数多くあります。

この夏オープンしたばかりの、ヴィラ サンタ クローチェ、への最新の追加ムルロ エステートの再生されたヴィラとコテージのグループ。隣のペルージャでは、テヌータ ディ ムルロの敷地が数千エーカーの緑豊かな土地に広がっています。慎重に厳選され洗練された各宿泊施設は、丘の上に建つ大きな古代の城と隣接する教会から、信じられないほどのフレスコ画が描かれた床の間のある 13 世紀の教会に至るまで、元の構造を維持しながら独自に改装されており、プライベート プールが備わっています。 、家具付き庭園、屋外ラウンジエリアなど。敷地内でくつろぎながら滞在したい方のために、プライベートシェフサービスやレストラン「Il Caldaro」でのケータリングディナーも提供しています。

最近オープンした施設としては、2023 年 4 月と 2022 年 10 月にオープンした修道院を改装した 2 つのリゾートがあります。アビー サン ファウスティーノ リゾートそしてモスカテッリの言葉。それぞれピエトラルンガ (ウンベルティデとグッビオの間) とウンベルティデに位置するこれら 2 つのリゾートは、近隣の田舎の邸宅よりもはるかにリラックスした規模で、客室数はそれぞれ 12 ～ 15 室のみで、古代の石の壁と洗練された現代的な壁が並置されていることで独特になっています。アートとデザイン。