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確かに、今の私の生活には何一つ普通のことはありません。そして自主隔離は永久休暇とは程遠いものです。しかし、私はできる限りどこでも希望の兆しを見つけることに専念しており、それは最も小さな、最も歓迎すべき形で現れます。
最近は旅行のお土産を小走りで探しています。イタリア数年前の結婚式で、あまりにも活用されていませんでした。 2017 年 5 月、親愛なる友人たちが長い週末をかけて結婚式を挙げました。パンツァーノ、ワインと肉屋のダリオ・チェッキーニで有名なトスカーナの町。最初から最後まで夢のような結婚式でした。
ドレスリハーサルディナーはチェッキーニの店舗とレストランで行われました。古代チェッキーニ精肉店そこでは、本格的なビステッカ アッラ フィオレンティーナ、トスカーナ産の豆とエクストラ バージン オリーブ オイル、そして塗りやすい味付けラードが入った小さなタンブラーであるキャンティの「バター」を家族スタイルで楽しみました。カップルはパーティーの記念品として、塩、フェンネル、乾燥した芳香ハーブをブレンドしたチェッキーニのプロフーモ デル キャンティの瓶を私たちにくれました。それは私にとってとても特別なものなので、二度と手に入れることができるかどうか確信が持てず、配給されました。最も退屈なディナーさえも盛り上げてくれて、スキレットステーキに必要なパンチを与え、ローストした肉に深みを与え、さらにはマリネの一部としても機能します。良いニュースは？なくなったら補充してもらえるようです。
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パンツァーノは小柄でフレンドリーで、結婚式に参加した人は皆、歩き回ったり、コーヒーやランチのために立ち止まったり、メイン広場で夕方のひとときを過ごしたりするたびにばったり会った。結婚式の日、私は小さな木工所に立ち寄りました。そこでは、オーナーが地元のトスカーナのオリーブの木から手作りした製品を販売していました。
