カンボジア、シェムリアップでの48時間

この記事のバージョンは最初に掲載されました コンデナスト トラベラー インド。

シェムリアップの最大の魅力は、アンコール ワット（正式にはクメール語で「寺院の都市」を意味）に近いことです。アンコール遺跡公園—しかし、世界で2番目に大きい都市カンボジア歴史的宝物への単なる玄関口ではありません。

混雑した中心部から離れると、シェムリアップは並木道と植民地時代の建物が広がり、当時を思い出させます。フランス語ルール。注目の料理シーンと、この国について学べる多様な文化体験がたくさんあります。当然、旅行者も都市から出るべきです。ユネスコ世界遺産アンコール ワットの見学、その他すべての目的のために滞在してください。カンボジアの田舎への進出で東南アジアへ最大の淡水湖そして水上漁村へ。

アンコール寺院がカンボジアの豊かな過去を垣間見ることができるのであれば、この都市にある多くの社会的企業を訪問することは、何がカンボジアの未来を動かすのかを知る素晴らしい方法です。シェムリアップで何をするか、何を見て、何を食べるかについての 48 時間ガイドをご紹介します。

1日目

午前と午後

夜明けのかなり前に起き、蝉の鳴き声が響く森の茂みを抜け、トウモロコシの穂軸の尖塔の上の空を照らす夜明けの美しい光景を眺めましょう。アンコール ワット。 12 世紀にクメール王スーリヤヴァルマン 2 世によって建設されたアンコール ワットは、その規模と壮大さに驚かされます。巨大な寺院の印象的な浅浮き彫りには、古代インドにまで遡るサンスクリット語の叙事詩、マハーバーラタとラーマーヤナの場面が描かれています。中央複合体の 5 つの尖塔は、神々の住まいであるメル山を表していると言われています。急な階段を上って中央塔の上層階に行き、景色を眺め、クメール帝国の強さを感じてください。最盛期には東南アジアで最も繁栄した国の一つでした。

アンコール ワットが人間の建築的および工学的能力の灯台であるとすれば、アンコール ワットの寺院ではジャングルの威力が存分に発揮されています。タ・プロームそこではカポックの木やストラングラーイチジクが亀裂や裂け目から芽を出し、人工建造物を飲み込みます。歴史を通じて歴代のクメール王は、自分たちの足跡を残したいと願い、さまざまな程度の成功で前任者に勝とうと試み、アンコール寺院群を増築してきました。彼の試みのために、ジャヤヴァルマン 7 世は声明規模は小さいですが、その 54 の印象的な塔は文字通り微笑んでいます。そのファサードには 200 を超える観世音菩薩の笑みを浮かべた顔が描かれています。仏教の慈悲の化身。

ヒント: アンコール寺院の訪問は、訪問する場所によっては半日以上かかる場合があります。たくさん歩くことになるので、覆われた快適な靴を履いてください。カンボジアの暑さと湿気はエネルギーを奪う可能性があるため、水を多めに携行してください。寺院によっては、ココナッツ ウォーターや新鮮な果物を販売する小さな軽食の屋台があります。可能であれば、早めに出発して、朝食パックを持参して、人が少なく、天気が（比較的）涼しいときにアンコール ワットから昇る日の出を眺めたり、寺院を探索したりできるようにしましょう。

夕方

寺院での生演奏とアクロバットの熱気あふれるパフォーマンスで寺院の疲れを取り除きましょう。ライトハウスサーカス。シェムリアップの西郊外にあるビッグトップ テントでは、アクション満載のショーが毎日開催されています。出演者は全員生徒ですファレ・ポンルー・セルパック、シェムリアップの西にある都市バッタンバンにある非営利の芸術とサーカスの学校です。クメール・ルージュ崩壊後、9人の美術学生（全員元難民）とフランス語教師によって1999年に設立された。現在、この学校はカンボジアの若者に芸術の分野での生活を追求することで生計を立てる機会を与えることを目的としています。ショーの終わりに、観客は学生たちが作った手作りの製品が並ぶ敷地内のブティックを閲覧することができます。

魅力的なレストランジョムノ現代風にアレンジしたカンボジア料理を提供しています。伝統的なクメールの家に建てられたインテリアは、緑豊かな庭園を縁取るセージグリーンの窓、白いリネン、柔らかな照明、風化した木の屋根など、ある種のコテージの核となる美学を伝えています。炭火でグリルした牛肉を使ったバッタンバン ソーセージは絶品です。ポークソーセージにはナスのサルサ、バナナの花を添え、コリアンダードレッシングを添えていただきます。多くの植物ベースの料理の中で、主役はシェムリアップ ジャックフルーツ カレー ウェリントンです。口の中でとろけるジャックフルーツを緑レンズ豆と一緒に調理し、カンポットペッパーを散りばめたものです。

2日目

朝

トンレサップ, 東南アジア最大の淡水湖は、カンボジアの人口のほぼ半数に魚と水を供給する重要な生態系です。湖の周囲に点在する漁村のタペストリーを探索するには、湖の水域を巡るボート ツアーが最適です。地元の人々はボートで通勤しています。雨季には湖が増水し、水が村に氾濫しますが、家々は高さ約8メートルの高床式で建てられており、家が水の上に浮かんでいるかのような印象を与えます。

午後

過去の戦争の遺産として、不発地雷はカンボジア全土で人々を悩ませ続けており、地元社会に危険をもたらしています。で明日 ビジターセンターシェムリアップ郊外では、旅行者はアフリカの袋ネズミが森林や農場の広い範囲に埋もれた地雷やその他の爆発物を嗅ぎ分けるためにどのように訓練されているかについてすべて学ぶことができます。 HeroRAT として知られるこれらの素晴らしいげっ歯類の動作を観察したり、実際に抱いたりする機会を得ることができます。人間との交流は彼らの訓練の重要な部分です。

クメール・ルージュの崩壊以来、シェムリアップはカンボジアの豊かな芸術と文化の伝統の復活の最前線に立ってきました。でアンコール職人、ガイド付きツアーでは、織物、木彫り、彫刻を見学できます。漆器のセクションでは、職人が仕事をしているところを見たり、敷地内のブティックで手作りの製品を購入したりできます。

居心地の良いコモン グラウンド コーヒーハプグアン通りとも呼ばれるカンダル村は、伝統的な家屋を利用したギャラリーやブティックを訪れる前にコーヒーを飲むのに最適な場所です。ここは、デザイナーテキスタイル、折衷的な家庭用品、アートを見つける場所です。

夕方

日没が近づくと、屋台がグリルを焼き、照明が灯り、地元の人たちが軽食を求めて立ち寄り、シェムリアップの川沿いが活気に満ちてきます。のプサー・チャス川に面したオールド マーケット (「オールド マーケット」) は、湿った部分と乾いた部分がはっきりと分かれている地元の市場の雰囲気を味わうのに最適な場所です。小規模で、整理され、厳選された手工芸品のショッピング体験をするには、カンボジア製 市場のすぐ向かいにあるシンタ マニ アンコール、絵画、スパイス、カンボジアの織物、銀の宝飾品、漆器などを販売する屋台があります。より多くのクメール人の雇用を創出することに重点を置いているため、ここで販売されているほぼすべての商品は外国からの輸入品ではなく、国内で製造されています。中国またはベトナム。

シェフ ジョアンネス リヴィエールの素晴らしいお料理で 1 日を締めくくりましょうキッチン ワット ダムナク。伝統的なクメール木造家屋を利用したこのレストランでは、地元の格別な味とフランス料理の技術を融合させ、カンボジアの旅に誘う 2 種類のテイスティング メニューを提供しています。ほぼすべての食材が地元の農場や村から調達されているため、季節による変動が予想されます。スパイスを加えたカクテルや地元のビールと組み合わせてください。