実は、長生きへの切符を手に入れることができるかもしれないのです。世界のひとつへジェットセット「ブルーゾーン」研究者はそれらを次のように呼んでいます。サルデーニャ島、イタリア;カリフォルニア州ロマリンダ。イカリア島、ギリシャ;沖縄県;またはコスタリカのニコヤ。世界中に点在するこれら 5 つの場所には、百寿者が最も多く集中しています。ここでは、人々は他のどこよりも（真剣に）長生きし、健康的に暮らしています。ニコヤン人を例に挙げると、彼らは完全に健康で 90 歳に達する可能性がアメリカ人の 2 倍以上です。
ブルー ゾーンのすべてが太陽が降り注ぎ、ビーチが豊富であることは問題ありません。それが快適な退職を実現します。しかし、長寿の主な原因は地元の人々の食生活によるものです。彼らの戦略: 「基本は最小限に加工された植物性食品です」とアメリカライフスタイル医学会の学長であるデビッド・カッツ医学博士は語った。CNNこのトピックに関する最近の特集で。
ほとんどの場合、ブルーゾーンの人々は植物ベースの地中海スタイルの食事(またキー:儒教の真言これは大まかに「腹八分目になったら食べるのをやめる」という意味です）。料理の主食には、果物と野菜、全粒穀物、豆類、ナッツが含まれます。健康的な脂肪（オリーブオイルなど）。赤身肉の代わりに魚や鶏肉などの赤身の肉を使用します。これは、深夜のピザやフライドチキンを含む種類の食事ではなく、体をスムーズに動かし続けるために医師が推奨する種類の食事に相当します。
食事の恩恵は科学者にとって驚くことではありません。食事は何年も研究されてきました。地中海風の食事は、うつ病のリスクの軽減そして心臓病に減量に成功した――へ、そうそう、あれ長寿命。
ブルーゾーナーも動きますが、ワークアウトを苦労して乗り越えるような動きではありません。代わりに、彼らは昔ながらの方法で歩き、庭を作り、家事をします。さらに、彼らは愛する人たちと多くの時間を過ごします。エーゲ海の島でお気に入りの人たちとワインを飲みながら（数年間の余命を積みながら）庭を植える？私たちにとっては悪くないと思います。
毎年新年が到来すると、私たちの多くは、過去一年の失望を捨て去り、来年に向けてより良い分野を宣言することを選択します。その中で最も重要なのは、飲酒を減らし、より運動をし、より健康的な食生活を採用するという三位一体の決意です。炭水化物を減らして食物繊維を補給するのは簡単ですが、ライフスタイルを活性化するだけでなく、健康にも大きな影響を与える特定のダイエット法があります。世界中の他の国々がどのように食事をしているのか、そして少なくとも以下に従うことでどのように利益を得られるのかをご紹介します。いくつかの彼らのリードの。
ここでは、それぞれのより奇妙な方法をいくつか紹介しますブルーゾーン地域の食事:
- イタリア、サルデーニャ島:サルデーニャ人は牧草で育てられた羊から採れる地元のペコリーノチーズをむしゃむしゃ食べます。彼らはカンノナウワインも大好きです。
- カリフォルニア州ロマリンダ:この南カリフォルニアの文化では、ナッツを間食することで心臓病などの問題を回避できるようです。住民の多くもベジタリアンです。
- イカリア島、ギリシャ:エーゲ海の島民は、抗酸化物質が非常に多く含まれるハーブティーを買いだめしています。ヤギミルクも飲むので、乳糖不耐症の人でも大丈夫です。
- 沖縄、日本:ここではゴーヤ、サツマイモ、大豆（豆腐！）が定番です。ショウガ、ターメリック、ヨモギを発芽させる薬用庭園も同様です。
- コスタリカ、ニコヤ:ここでは夕食が早く、一日の最後の食事はたいてい軽めです。ニコヤの水には骨を強くするカルシウムも豊富に含まれています。
