私たちのサステナビリティ編集者ジュリエット・キンズマンは、ホテルと旅行会社を判断し、それらが本当に環境に優しいかどうかを判断するための究極のチートシートをまとめました。あなたもホテルや旅行ビジネスが本当に適切かどうかを評価できるように、これらの考慮事項を共有します。環境に優しいしたがって、私たちは皆、グリーンウォッシングの影響を受けにくくなり、より良い旅行を始めることができます。
影響を測定する方法を学ぶ
最終的に、企業はより良い業績を継続するという明確な目的を持って、プラスの影響とマイナスの影響を測定する必要があります。ですホテルまたはオペレーター彼らのチームがこれを積極的に追跡していることを実証することを検討していますか?影響を定量化するのは難しいかもしれませんが、企業は行動指向でなければなりません。行動は具体的でなければなりません—私たちは知る必要がありますどうやって彼らは貧困や問題などの問題に取り組む取り組みを支援しています。男女平等、社会的に疎外された人々の支援、海洋保護、環境保護にも取り組んでいます。これは、統計情報を織り交ぜたメッセージや、特定の目標に関して全社的な明確な指示があることを示すメッセージを意味する場合があります。
カーボン・オフセットではなく脱炭素化を優先する
炭素会計は優先事項ですが、第三者を通じて相殺するだけではなく、排出の原因を減らすことに重点を置く必要があります。小規模のゲストハウスや独立系旅行代理店は、大企業に比べて設置面積が小さい可能性があります。しかし、次のような人たちに敬意を表しますイントレピッド・トラベル、優れた炭素測定ベンチマークを設定します。会社は、に署名しています科学に基づく目標イニシアチブこれは、チームが世界中のオフィスが再生可能エネルギーで稼働していることを保証するために手配した旅行からの排出量を、事業全体にわたって追跡し、削減することを意味します。
温室効果ガス削減に関する実際のイノベーションの話も注目に値します。たとえば、ホテルでは三重ガラスを導入し、冷暖房によるエネルギーの無駄を最小限に抑えています。企業にとっての最大の自慢は、次のような重要な炭素隔離の取り組みを行っていると主張することです。アラデールの広大な植林スコットランド—単に炭素クレジットプロジェクトにアウトソーシングするのではなく。
パタゴニア国立公園
ゲッティイメージズサステナビリティの専門家と一緒に地元経営の企業やホテルを予約しましょう
経済的持続可能性という点では、できるだけ多くのお金を地元のポケットに残すことが大きな勝利となります。環境とコミュニティに投資する人物が指揮する地元資本のビジネスに賛成です。小規模な企業、B&B、および自然保護基金を提供している宿泊施設は、近隣住民への配慮や目的地のインフラへの投資という点で、座標をより適切に管理する可能性があります。
大手国際ホテルには、サステナビリティの専門家が考案した標準的な運営手順があり、平均的なホストよりも高い基準で機能していると評価されています。シックスセンスそして1 ホテル。四季の邸宅英国オックスフォードシャーにある同社は、ベルモンド/LVHMファミリーの一員かもしれませんが、人材採用に関してはインディーズとして行動し、地元の取り組みをサポートし、レイモンド・ブランが数十年にわたって称賛してきたように、地元の季節の食材調達に厳格です。
正式な認定を受けた企業を優先する
数多くの認定が存在する中で、どのような認定シールが重要な役割を果たしているのでしょうか?行動と進歩を証明する認定を探してください。アースチェックそしてグリーングローブクライアントが例外的な実践基準を満たしていることを示します。ブリーム（建築研究施設環境影響評価法）及びリード（エネルギーと環境設計におけるリーダーシップ）信号建設はグリーンビルディングの原則を満たしていますが、これは雇用主としての倫理性を表しているわけではありません。B コーポレーションは有料の認定資格であり、企業がチーム、顧客、サプライヤー、コミュニティ、環境に対するあらゆる意思決定の影響をどの程度考慮しているかについて評価されることを意味します。
社会的影響を考慮する
私たちは企業が親切で人間に敬意を持っているかどうかを検討する必要があります。チームは人材に対して前向きで、機会を与えられていない人たちに機会を提供していますか?全員に生活賃金が支払われていますか?この企業の存在は先住民族にとって有益なのでしょうか？真に持続可能な企業はルールを遵守し、すべての税金を支払い、適切な許可と保険をすべて払い、チームに安全を提供します。ジェンダー、セクシュアリティ、さまざまな能力に関する多様性と包括性は、フットプリントが小さいことと同じくらい重要です。次に、アドレスが完全な情報を提供することを確認します。アクセシビリティさまざまな能力を持つ人々への雇用の機会。
シンタ マニ ワイルド
提供：シンタ・マニ・ワイルドネイチャーポジティブ
企業が生物多様性を促進し、大規模な保全を大幅に支援するために自社のチームが行っていることを表現できれば、その企業は真剣なプレーヤーと言えます。旅行や滞在が自然保護にどのように役立つかを考えることが重要です (シンタ マニ ワイルドカンボジア）、再野生化プロジェクトに資金を提供（パタゴニア国立公園を探索する）、土壌の健康状態の改善につながります（ランチランズ USA)、または科学研究をサポートします (木沢サンクチュアリおよびモザンビークのバザルト科学研究センター）。
無駄を減らす
ホテルや企業が廃棄物に関して判断するのは、Refuse、Reduce、Reuse、RePurpose、Recycle の 5 つの R を遵守しているかどうかです。これがどうなるかはご存知でしょう。サプライヤーからの不必要な梱包を拒否していますか?彼らは積極的に使い捨てを減らしていますか?ベッドシーツやタオル、キッチンの詰め替え用容器、バスルームのアメニティなどの再利用を推進していますか?資材や家具を再利用していますか?彼らは最大限に堆肥化し、埋め立てに送る量を最小限に抑えていますか?より良いバックハウスを備えたホテルは、リサイクルにどのようにさらに取り組んでいるかを声高に主張することがよくあります（当社は評価しています）カユーガ コレクションコスタリカとCGHアースインドでは）。
世界的に見て、最大のゴミ発生源は食品廃棄物です。固体廃棄物を液体に変換する嫌気性消化装置を誇っているものは注目に値します。あるいは、自治体がそのようなサービスを提供していないため、バイオガスやバイオ肥料を生成するために現場に導入された産業用堆肥化装置。パーマカルチャーに関する参考文献に耳を傾けてください。これは、彼らが真の循環経済システムに従っていることを示しています。ソネバの「廃棄物から富へ」の精神モルディブ金属、瓶、ココナッツの殻を錬金術して価値あるアイテムに変えます。彼らは、より広範な廃棄物管理スキームとして政府とともに展開することを目的として、このシステムをナムーナ・バア・イニシアチブとして模範としている。
ザ ブル イン (トットネス)
慈善活動に注目
企業が慈善団体に寄付したり、財団を設立したりしているのを見ると心強くなりますが、あらゆる面で良いビジネスであれば、それはさらに良いことです。企業が両方を実現するのは素晴らしいことです。ロックハウスでジャマイカは 2004 年に財団を設立し、それ以来、地元の学校の拡張と改築に 700 万米ドル以上を投資し、何千人もの若者の生活に直接影響を与えてきました。
彼らの話を続けますか？
私たちは、ホテルがどのように真に持続可能であるかを具体的に説明するだけでなく、見せてもらうのが大好きです。出所が最も重要です。地元で購入することから地域社会に現金を保管することまで、また、サプライチェーン内のすべてのリンクの排出量の測定から、ネットワークに接続されている場合の全国送電網がどの程度グリーンであるかまで、上で考えたことすべてを表現することです。主電源。 (ザ ブル イントットネスは、これらすべてについて驚くほど透明です。) ゲストを指導し、会社をより持続可能にするものについてすべての仕組みを教育し、表現し、彼らから学ぶすべての人々の行動変容を積極的に刺激するホストに注目してください。科学に基づいた影響レポートへの社内ツアー。
さらに質問する
より難しい質問をしたり、すべてのエコ主張に関する資格を要求したりすることで、全員で意識を高め続けましょう。新築の都市型ホテルの唯一の持続可能性への取り組みが、シェフがサラダをファーマーズマーケットから調達していることであるとしたら、それは危険信号かもしれません。すべての使い捨てプラスチックを完全に禁止したと言っている場合は、キッチンや配達のあらゆる側面（食品など）にラップフィルムを使用することも含まれるかどうかを尋ねてくださいあなたはホテルに住んでいます）。押し続けてください。チェックを続けてください。好奇心を持ち続けてください。
この記事は最初に公開されました コンデナスト トラベラー。
