ダブリンで食事、滞在、遊ぶのに最適な場所

アイルランドの首都、ダブリン歴史が深く刻まれており、その起源は西暦 795 年にバイキングの定住地として遡り、その後何世紀にもわたって激動の変化が続きました。活気に満ちたパブ文化、豊かな文学の伝統、そしてユーモラスでありながら憂鬱なフレンドリーな地元の人々で評判を得ています。そして、ギネスを飲むダブリンのありきたりな特徴は残っていますが、近年この都市は、活気に満ちたホスピタリティシーン、デジタルセクターの繁栄、都市開発の不協和音が未来への飛躍を示す黄金の新時代に移行しました。 。

50以上ありますダブリンの新しいホテルプロジェクトザ・スタンダード・ホテルを含むパイプラインでは、その遊び心のある魅力的なブランドを社交シーンに注入することは間違いありません（そして、カプチーノの領域に達する新たに延長されたナイトライフの時間を利用することもできます）。同様にスタイリッシュなブティックホテルが、隣接するメリオン広場を含む市内中心部にオープンする予定です。レンスター、さらにダブリン湾の近くにあるホテル チェリーウッドは、アイルランド最大の都市開発の一部となる予定です。アイルランドホテル連盟は、今年末までにさらに 2,000 室が利用可能になり、その数は 2023 年には 2 倍になると推定しています。

ダブリンの進化の一部は、シリコンバレーへの移住から生じた豊かさの波に起因すると考えられます (ここはメタ、グーグル、マイクロソフト、エアビーアンドビー、Twitter、LinkedInなど）。また、EU離脱の最大の受益者の一つでもあり、135社を超える金融会社が英国から業務を移転している。ロンドン(超えるパリルクセンブルクなど）、その人口はますます多様化し、洗練されています。

台頭している多くの都市と同様、これまで無視されていた地区も様変わりしました。 「ダブリン 8 は、市内で最も古いエリアの 1 つであり、多くの歴史的、文化的ランドマークがあるエリアですが、近年、手頃な価格のエリアに居場所を見つけた新しい創造的なホスピタリティのコンセプトの流入によって繁栄した地区になりました」と氏は言います。ローラ・アーノルドプレスアップ, アイルランド最大のホスピタリティグループ。そして物事は明らかにより多文化になっています。今では、アイルランド料理を再定義する独創的な高級レストランと並んで、世界クラスの寿司やシャクショーカを見つけることができます。

さまざまな要因が絡み合って、明らかなことが 1 つあります。ダブリンを訪れるのに今ほど良い時期はありません。あなたがその中にいることに気づいたら、エメラルドアイル, ダブリンでおすすめの場所をご紹介します。

ダブリンで今食べられる場所

に到着セーヌ川のコーヒーウェス・アンダーソンの映画セットに入り込んだような気分になります。活気に満ちた複数のレストランがあり、宝石の色合い、アールデコ調の装飾が施され、衣装を着たジャズ シンガーが登場する、インスタグラマーの夢のような場所です。日中はラテやランチ デートを楽しむために人々が立ち寄り、夜になると、市内で最も活気のある美食の目的地の 1 つとなります。 2022年のジェイムソンズ・バー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれました。

ヨーロッパで最もクリエイティブな高級ダイニング体験のひとつとして評価されており、第一章は、ミシュランの星を獲得した大絶賛のレストランで、アイルランドの旬の食材が皿の上の芸術のように (カナッペの場合は精巧な彫刻のように) 盛り付けられています。雰囲気は本格的で、その規模の割に驚くほど気取らない雰囲気です（ただし、子供向けの場所ではありません）。 5 コースのテイスティング メニューとソムリエのおすすめのワインのペアリングをお楽しみください。

トレンドセッターや観光客が登っていきます。ソフィーの頂上にあるスタイリッシュなルーフトップバーザ ディーン ホテル。市内の唯一の 360 度の景色を望むレストランの 1 つで、創造的なカクテル、クラフトビール、おいしいシェアプレート、ピザ、メインディッシュなどのメニューを提供しています。ダブリンの旅程には欠かせない立ち寄りスポットです。

他にどこに泊まるか

アイルランド版ホワイトハウスに面して、メリオン18 世紀のジョージア様式のタウンハウスが立ち並ぶ、まさに風格のあるホテルです。シルクハットをかぶった魅力的なドアマンから、ピアニストと応接室で提供されるエレガントなハイティー、そして印象的な美術品のコレクションに至るまで、すべてが細心の注意を払って磨かれています。客室は広々としており、クリスタルのシャンデリア、アンティーク品、大きな大理石のバスルームで美しく装飾されています。トリニティ カレッジ、アイルランド国立美術館、主要なショッピング街や飲食街から徒歩圏内という絶好のロケーションにありますが、雰囲気は控えめで穏やかで、大西洋横断から到着したゲストにも好評です。メリオン号は定期的に特集されています旅行者さんのゴールドリストそして読者が選ぶ賞正当な理由があって、何年にもわたって。

それから、雰囲気がありますディーンは、ソーホー ハウスの一部とバワリーの一部を感じます。言い換えれば、息苦しくない、控えめな贅沢を好むクリエイティブを惹きつける場所です。このホテルは、街のエッジの効いた南側に位置する、何の変哲もない 51 室のブティック ホテルで、ナイトライフ シーンは毎晩賑わっています (ある人にとっては夢、他の人にとっては悪夢)。ムードのある照明が灯る玄関を入ると、「」と綴るネオンサインが目に入るでしょう。ここで恋に落ちた、」と同様に全体にクールな装飾が施されています。

ニューヨークには、その場所の精神を体現する特定のホテルがあります。カーライル、ロンドンにはクラリッジの—そしてダブリンはシェルボーン。 1922 年にアイルランド憲法が署名されたのはここであり、今でも 100 年前の面影が残っています。セント スティーブンズ グリーンの向かいに位置し、豪華なエントランスから壮大な客室に至るまで、旧世界の魅力を誇っています。ここには、市内で最も美しいカクテル バー No.27 もあります。ザクロ リキュール、桃、ローラン ペリエ シャンパンを添えたグランダムを注文してください。

ダブリンの古典的なアクティビティ

ダブリンの真新しいサービスを補完する歴史として、アイルランド国立美術館これはダブリンのメトロポリタン美術館への答えであり、精巧に装飾されたホールと、ゴッホ、ピカソ、レンブラント、モネ、ドガ、そしてもちろんイェイツの作品を含む印象的な美術品のコレクションを備えています。国際展示会は定期的に開催されており (ジャコメッティ展は終了したばかりです)、若者の想像力を自由に働かせる没入型のアートやクラフトのステーションがあり、大人だけでなく子供たちも魅了します。

ニューヨーカーはこう考えるだろうブラウン・トーマスバーグドルフ グッドマンへは、高級ブランドと現代デザイナーをフィーチャーした歴史的でエレガントなデパートです。歩行者専用のグラフトン ストリートに位置し、地元のデザインの才能を擁護し、JW アンダーソン、リチャード クイン、リチャード マローンなど、アイルランドで最も有名なデザイナーの出発点となった場所です。ここはお祭り気分の場所で、特にクリスマス、聖パトリックの日、そしてイースターの装飾が行われる時期には魔法がかかります。

伝統的なパブを体験するには、オドナヒューズ。それ以来ずっとあります1789年50 年来の常連である地元の人々と同じくらい、有名人と肩を並べる可能性が高い場所です。毎晩生演奏が行われ、その雰囲気は典型的なアイルランドの追求を完璧に要約しています。クレイク。