写真提供者: デューイ・ニックス
10年前にワシントンDCのグルメシーンについてアダム・ラポポートに尋ねていたら、彼は笑っただろう。首都で生まれ育った彼は、そこのレストランが、丘で働く、サイズの合わないスーツを着た男性たちにのみ、ステーキとマティーニのランチを提供していた頃のことを覚えている。しかし、オバマ政権時代に流入した若者（と資金）のおかげで、取り返しのつかない8年間の味覚の拡大を反映した新たなレストランが誕生し、ディナーには1時間の行列も厭わない人々がいる。 。私たちは、お食事をお楽しみください編集長が DC のお気に入りのスポットと旅行の好きなことについて語ります。
DCであなたを売りにしたレストランは何ですか?
MakettoHストリートにあり、現在非常に繁栄している地域です。ここはカフェでもあり、レストランでもあり、クールキッズなストリートウェアのブティックでもあり、アジア料理をとても新鮮に取り入れています。
他にどこ？
悪い聖者、信じられないほど温かいフィリピン料理レストランです。そして私は、レストランの残り火で焼いた野菜サラダを夢見ています。ダブニー、そこではすべて生きた火の調理に関するものです。
ホテルについてはどうでしょうか？
昔は、次のいずれかでした。ヘイ・アダムスまたは四季。あまり選択肢はありませんでした。 「マケット」のシェフ、エリック・ブルーナー・ヤン氏は最近、レストラン「ブラザーズ・アンド・シスターズ」をオープンしました。LINE DC、素晴らしいと聞きました。 DC に「クールな」ホテルがあるという事実に、私はとても興味をそそられました。
よく頼むルームサービスの注文は何ですか?
クラブサンドイッチ、フライドポテト、コーラと一緒に、ワイルド・スピード 7テレビで。あなたは文字通り、東京のパークハイアット、パリのリッツ、ミラノのブルガリ—世界中の高級ホテルすべて—のメニューにそれが載っています。ヨーロッパのものは、耳を切り取ったスライスされたゆで卵が付いてくるのが大好きです。とても贅沢なクラブ体験です。
アンドレアは、育ったニューヨーク市を（主に）拠点とするライターです。以前は次の副編集者でした。コンデナスト トラベラー、彼女が貢献したのはエアメール、ガレージ、バニティフェア、マンリペラーそしてその他。彼女が最も幸せに感じるのは、両方のパスポートを有効に活用しているときです。
