香港在住14年のハンドバッグデザイナーフィオナ・コトゥール彼女のスタジオは上環にあります。上環は、賑やかな中環の西にある丘陵地帯ですが歩きやすい、少し懐かしい地区で、薬草学者や提灯メーカーが画商やデザイナーと通りを共有しています。 「それでも行き当たりばったりで驚くべきもので、洗練されたものと洗練されていないものが融合したもので、私は大好きです」と彼女は言います。ここには、コトゥールのお気に入りの地元の心霊スポットがいくつかあります。
ワンストップポップアップショッピング2014年にオープンした、PMQは、植民地時代のポリス・マリッジ・クォーターズ（警察官とその家族の住居）を、ポップアップ・ギャラリー、デザイナーのアトリエ、小規模メーカーのスタジオからなるいくつかのフロアに改造したものです。 「本当に折衷的な組み合わせです」とコトゥール氏は言います。「そしてそれが、多くの新しい若いクリエイティブな才能を育てるのに役立っています。」
オールデイカフェ本物のローフードと持続可能な農業により、草の根パントリー朝はチアシードのパンケーキ、夕食はスイートコーンと玄米のリゾットを、市内でも最も美しい天井の高い静かなダイニング ルームで提供しています。
自分へのご褒美に最適な場所彼女の小さな店でシンシンアトリエ、ギャラリストのシン シン マンは、プリーツ入りの巾着シルク バッグ、シルバーのカフス、翡翠のペンダントなどのアクセサリーをしっかりと編集しています。 「彼女は素晴らしい目を持っている」とコトゥールは絶賛する。
グラスルーツ・パントリーの生カラマンシーライムパイ。
提供：草の根パントリー待つ価値のあるレストラン小さくてカジュアルな、いつも混んでいるタイの店チャチャワン青パパイヤのサラダや鴨の子肉など、スモーキーで激辛のイサーン料理で有名です。
外国人が買い物をする場所デビッド コリンズの英国スタジオのベテランであるインテリア デザイナーのアルフレッド ラムは、現代的な家具、照明、家庭用品のインスピレーションを受けたコレクションを監督しています。Lの場所。
冗談じゃない、このピザはぜひ食べてみてくださいコトゥールで人気のランチ スポットの 1 つである [208 Duecento Otto](https://www.208.com.hk/) では、水牛のモッツァレラチーズを添えた薄い生地のパイはカンパニアでは場違いではありませんが、ウォールナットとタイルのインテリアはまさに香港そのもの。
隠れ家的な公園ブレイク ガーデンは、コルジリネが点在し、ガジュマルの木陰に覆われた緑が広がる街区サイズの広場で、地元の人々に人気のランチタイムの保養地です。
