シンガポールのラッフルズ ホテルはインド統治時代からカクテルのメッカであり、世界的に有名な独自のカクテルを発明したと主張できる数少ないホテルの 1 つです。シンガポールスリング。植民地時代の外国人にとって欠かせないジンの力で復活させたこの酒は、今でも象徴的なロング バーで提供されています。
ジンはホテルの歴史の要（そして大英帝国の主力）であるため、ラッフルズが初の社内バッチ「マザーズ・ルイン」を発売するのは当然だ。さらに良いことに、ホテルはロンドンを拠点とするクラフト蒸留所を利用しました。シップスミス、スリングが最初に提供されたとされる年にちなんだ名前であるラッフルズ 1915 を作成しました。
しかし、ラッフルズ氏は一人ではない。世界中の高級ホテルは、クラフトカクテルのブームを利用して、このようなカスタムスピリッツを作るために少量の蒸留器を利用しています。それぞれバーでのみ試飲できます。
ここでは、最高のホテル内飲みに関する世界的なガイドをご紹介します。
アリア、ラスベガス
求めるもの：コニャック
特別に作られた限定版サラブレッド コニャックは残り 28 本のみです。アリアラスベガスのシティ センター複合施設の中心となる 4,004 室の巨大ホテル。ホテルは Hardy USA と協力して 20 件を選出しましたブランデーその多くは 1940 年代に遡り、この蒸留所の最も有名な隠し場所であるパラディ洞窟からのものを、カジノのユニークなブレンドに巧みに組み合わせています。その結果、ホテル内のギフト ショップで 14,000 ドルで販売されています。ただし、ボトルを丸ごと買うのが難しい場合は、ホテルのハイ ローラー ルームでシングル 1,500 ドルを提供しています。
ハミルトン プリンセス アンド ビーチ クラブ、バミューダ
求めるもの：ラム酒
おしゃれなショーツやクリエイティブな会計と並んで、ラム酒はバミューダの最も有名な輸出品です。ダーク＆ストーミーはあえて作らない国内で最も有名なブランド、ゴズリングスのスラッグなし。同じラム酒が使われています。島の屋根濡らしの儀式、新しい建物の上に幸運のドラムを注ぐという伝統。いつハミルトン プリンセス アンド ビーチ クラブあまりに多くの新規物件をオープンしたため、ゴスリングの在庫が少なくなりました。機知に富んだホテルは代わりに蒸留所を利用してカスタムブレンドのプリンセス・ラムを作り、現在は館内および持ち帰り用のお土産として提供されています。
リファイナリー ホテル (ニューヨーク州ニューヨーク)
頼む：テキーラ
パトロンのシングルバレル プログラムは、ハリスコ州の農園を訪れて独自のオーダーメイド テキーラを選ぶホテルに人気があることが証明されています。ニューヨークのリファイナリーホテルバーテンダーのクリス・バーンがセラーから個人的に選んだパトロンの樽熟成レポサドにスポットライトを当てるために、カスタムカクテル「ルーフトップ マルガリータ」を作成しました。それは非常に成功しており、ホテルは 3 つ目の独立型バレルをこじ開けようとしています。
パレスホテル (東京)
求めるもの：日本酒
おそらく日本で最も有名な日本酒メーカーである八海山は、290室の客室が完成するまで、日本でのホテル提携の可能性を断った。パレスホテル東京3年前にオープンしました。ホテルの住所である丸の内 1-1-1 にちなんで命名された日本酒の 3 種類の酒（本醸造、純米吟醸、大吟醸）を開発するために会社と協力した F&B ディレクターの三浦弘行氏にとって、これは骨の折れるプロセスでした。ホテルのラウンジまたはバーでボトルを飲むときは、このボトルを賞賛することを忘れないでください。このボトルが提供されているのは 2 か所のみです。このレトロな日本的なデザインは、三浦さんの書道家の父親の作品です。
フラッシング メドウズ、ミュンヘン
頼む：ジン
洗練された 16 室の客室フラッシング メドウズ ホテルミュンヘンのグロッケンバッハフィアテル地区にある流行に敏感なオーナーの 3 人組が、バイエルンの蒸留所に、限定版で特別に製造された同名ジンの瓶詰めを依頼しました。ミニバーにはミニチュアがあり、メニューにはカクテル (ラモス ジン フィズにシナモンがかったリフのザ アップルをお試しください) があり、フルサイズのボトルは 50 ユーロでお持ち帰りいただけます。
