ファミリーダイニング「コロン」
季節の食材を活かしたこの家族経営のレストランのメニューは決して書き留めておらず、毎日変わります。すべての特別料理は一から作られ、一週間中準備され、指定された日にのみ提供されます。たとえば、火曜日はレッドソースコメドールおなじみの「コロン」がこの特製ソースをハイライトする日。チリモリタ濃厚な味わいをもたらす希少な胡椒。朝食をお見逃しなく。オアハカのミルクチョコレートとパパイヤとオレンジのジュースから始めて、最後にエンフリジョラーダス（トルティーヤに豆のソースを浸したもの）。(インデペンデシア、68200 Villa de Etla、オアハカ)
Zandunga カフェでは、テワンテペクのオアハカ地峡の料理を提供しています。
トラコルラ サンデー マーケット
トラコルラという小さな町は、オアハカ本土からわずか 45 分のところにありますが、日曜日には地域中から地元の人々がそこの市場に集まります。マーケットはトラコルラのシンプルだが美しい教会を中心に展開しており、賑やかな商人の活動から離れて休憩するのにも最適です。食事の時間になったら、フード マーケットの入り口近く、左側の最初のスタンドでバルバッコアを注文してください。バルバッコアはヤギと子羊の非常に伝統的なシチューで、提供されるまで数日間地下で調理されます。周囲の市場には、コンデンスミルクをかけた熱々の揚げ菓子を提供するプランテンのスタンドにも注目してください。(フアレス通り、トラコルラ・デ・マタモロス)
サン・ファン・バウティスタの元修道院
オアハカから約 1 時間離れた田舎の村コイストラワカには、ドミニコ会の中でも最大かつ最も精緻な 16 世紀の教会の 1 つがあります。その大きさは町を小さく見せますが、この場所全体は、通常の観光ルートから外れた場所の静かで静かな場所の恩恵を受けています。メキシコに関連したスタイルである野外礼拝堂を訪れてください。もともとは非常に大規模な屋外会衆を収容するために建てられました。(サンファン・バウティスタ・コイストラワカ、クアノパラン-オアハカ高速道路の外れ)
サン アグスティン アート センター (サン アグスティン エトラ)
19 世紀初頭のこの織物工場はメキシコ革命の頃に放棄されましたが、地元の芸術家フランシスコ トレドの助けで元の栄光を取り戻し、現在は展示、パフォーマンス、ワークショップ、アーティストの滞在が行われる文化芸術センターとなっています。山の上にあるこの場所は織物の仕事にとっては有利でしたが、今では訪問者は広大な景色を眺めることができます。裏から入り、空を映す浅い水たまりの周りにあるメイン ギャラリーに向かいます。最上テラスからの景色を眺め、近くのカーサ マリアでたっぷりのランチを食べてこのエリアへの訪問を締めくくりましょう。(Avenida Independencia、68247 San Agustín Etla、オアハカ)
提供：TRUSS
