トーマス・ケラー、新しいレストランでシーボーン・クルーズラインと提携

ビュッフェスタイルのクルーズ食事の時代ははるかに過ぎ去りましたが、世界で最も影響力のあるシェフの一人と呼ばれるシェフから食事をいただけることはまだ珍しいことです。しかし、シーボーン クルーズ ラインの *オデッセイ、クエスト*、そして滞在近いうちにその機会が訪れるでしょう：ミシュランの星を獲得したレストランのシェフ、トーマス・ケラーフレンチランドリーそしてそれ自体この国の、世界で最も有名なレストランのうちの 2 軒が、クルーズ会社と提携して、その船のために数多くの新しい特製料理を作成しました。食事は、まずこの秋からこれら 3 隻の船で提供されます。ケラー氏は船内でもレストランをオープンする予定だ。クエスト来年のいつか、シーボーンの新しい船上の高級レストランとともに、アンコール(2016 年に発売予定)、およびオベーション（2018年まで運航されません）。

シーボーンの料理の系譜を考慮して、この名前が付けられました最高のグルメクルーズ2年連続で風味雑誌—このラインがケラーのようなシェフと提携することを選択するのは驚くべきことではありません。シーボーン社がミシュランの星を獲得したシェフを自社船に迎えるのはこれが初めてではない。2014年には、シーボーン社はベルリンのフィッシャーズ・フリッツを率いるクリスチャン・ローゼ氏やハイコ・アントニエヴィッツ氏らによって調理された食事を伴う116日間の世界クルーズを主催した。 、分子ガストロノミーの器用さで知られています。ケラーの前哨基地がある一方で、コルク世界中のホテルのレストランで有名なシェフがクルーズ会社と提携するのはこれが初めてで、彼の評判の高い料理をより幅広い聴衆に届けることができます。