アイルランドのすべての郡の中で、コークは最も個性があり、最も生意気な評判を持つ郡です。地元の人々からはコーク共和国と呼ばれる、アイルランドで 3 番目に大きい都市は、エメラルド島周辺のツアーで立ち寄る価値があります。アイルランドのコークで食事、睡眠、遊ぶ場所をご紹介します。
食べる
地元でカルト的な人気を誇る「チッパー」（アイルランド人はフィッシュ アンド チップスのお店をこう呼んでいます）では、食材を大胆に組み合わせたグルメなピタとハンバーガーを提供しています。ほとんどの場合、ドアの外には行列ができていますが、行列はすぐに進みます。敷居を越えたら、行列が小さな店内を曲がりくねって進んでいくときに、すぐに注文を呼び出す準備をしてください。そうしないと、スタッフに少し当惑させられる危険があります。
©イアン・ダグナル/アラミー
Mutton Lane Innは、地元の人々が数百年にわたって農産物を売買してきた有名なイングリッシュ マーケットの角を曲がった路地に位置しています。この小道が羊を市場に追い出すために使われていたことを知れば、その名前も納得です。コークで人気のビールは地元で醸造され、ギネスよりも軽く苦みが少ないように設計されたマーフィーズです。椅子に腰掛けて、街で最も古いパブの 1 つで 1 パイントをお楽しみください。近くのイングリッシュ マーケットからスナックを持ち込んで、お酒を飲みながら食べることもできます。
マーケット レーンは、カジュアルながらも確実においしいレストランで、週末には地元の人々で人気があります。メインコースは安全なもの（伝統的なフィッシュ＆チップス）から大胆なもの（キジ、鹿肉、牛ほほ肉、イノシシの季節のジビエパイ）まで多岐にわたり、デザートメニューにはリネハンのスイーツ、アップルドロップやクローブロックなどの伝統的なフレーバーのハードキャンディーなどが含まれます。失望を避けるために、ラッシュ前のランチタイムとディナーの早割メニューをご利用ください。マーケット レーンでは、6 名様以上の場合を除き、予約を受け付けておりません。
コークで最も有名なベジタリアン レストラン、カフェ パラディソでは、肉食動物でも満足できる種類のメニューを提供しています。このレストランは地元の農場ゴート・ナ・ナインと緊密に連携しており、農場で提供される季節の食材を使った独創的なメニューを構築しています。メニューには、カリフラワー、フェンネル、羊のチーズのリゾット、ポートベローと栗の煮込みカブのガレット、ビーツのポートグレービー添えなど、各コースに風味豊かな組み合わせが詰め込まれています。 Cafe Paradiso には、レストランの真上に専用バスルーム付きのダブル ゲスト ルームが 2 室あり、ゲストが宿泊できます。農場のツアーを手配できます。
親密なディナーを楽しめる場所をお探しですか?アイルランド人の夫とフランス人の妻が経営する Les Gourmandises をぜひお試しください。メニューは彼らの背景に敬意を表しており、アイルランドの食材を伝統的なフランス風に調理しています。ピンク グレープ フルーツ、パルメザン チーズ、トーストしたブリオッシュを添えたポーチド サーモンのリエットをお試しください。最後は新鮮なアプリコットとマデイラ ケーキを添えたフロマージュ フレです。
朝食、ランチ、コーヒーやワインを終日提供しているアイダホは、コークの小さなカフェの 1 つですが、地元の誇りを最大限に活かした料理が提供されます。席が狭いので、隣の人とすぐに仲良くなれるでしょう。特製のシェパーデスパイ、毎日のスープやサラダは地元産の魚、鶏肉、肉、卵を使って作られています。
提供：ザ リバー リー ホテル
寝る
この手頃な価格のホテルでは、フレンドリーなサービスでお客様をお迎えし、他のお客様と一緒に活気のあるバーでベイリーズ ホット チョコレートをお楽しみいただけるクーポンを差し上げます。ホテルにはフルスパと大きなジム施設があり、ほとんどの客室と同様にガラス張りのエレベーターからは市街と川の広大な景色を眺めることができます。朝食はリー川のほとりで提供されており、ビュッフェスタイルのフルアイリッシュブレックファストのほか、自家製グラノーラ、パン、ペストリーなどが含まれます。市内中心部、グラックスマン ギャラリー、フィッツジェラルド パークは徒歩圏内にあります。
この 5 つ星の宿泊施設は、コークで最も豪華なブティック ホテルです。ヘイフィールド マナーは市内中心部のすぐ外、市立大学の近くの壁に囲まれた庭園内に位置しており、到着時には住人のハスキー犬が出迎えてくれます。
グラックスマン ギャラリー
© VIEW Pictures Ltd / Alamy遊ぶ
過密で非衛生的になっていた市の刑務所に代わって 1824 年に開設されたこの建物は、刑務所というよりも城のように見え、小塔のある胸壁や滴石などのゴシック様式の細部が特徴です。コーク市刑務所は、閉鎖され廃墟となるまで 100 年近く運営されていました。 1993 年に観光名所としてオープンしました。現在、毎年何千人もの訪問者が廊下を歩き、刑務所の歴史や、共和党の囚人で後に英国初の女性議員に選出されたコンスタンス・マルキエヴィチ伯爵夫人などの有名な入所者について学びます。
イングリッシュマーケット
コークの歴史あるイングリッシュ マーケットには、果物や野菜、魚、肉、鶏肉の屋台が並び、地元の人々や観光客の間で伝説的な存在です。ランチには、C. オフリンのグルメ ソーセージ ファクトリーの屋台でソーセージを買って、通路を歩きながらちょっとした人々の眺めをお楽しみください。座りたい場合は、市場を見渡すバルコニーにあるファームゲート カフェをお試しください。 Farmgate はミュンスター周辺地域から食材を調達しており、メニューは市場の屋台に応じて変わります。
泥炭湿原で乳製品を保存する古代の習慣から、1700 年代に世界最大のバター市場となったコーク バター取引所の発展まで、アイルランドのバターの歴史について学びましょう。この博物館には、1,000 年前のバター樽やアイルランド各地の小規模生産者からのビンテージの包装紙などの工芸品が収蔵されています。
フィッツジェラルズ パーク
フィッツジェラルズ パークは 2014 年に大規模な改修工事が行われ、コーク市のさらに魅力的なスポットになりました。観光客と地元住民は現在、ディルムッド・ギャビンが設計した未来的な金属製のスカイ・ポッドからリー川の両方向の眺めを楽しむことができる。このスカイ・ポッドはロンドンから移設され、新しいマーダイク・ガーデンにいくつかの新しい彫刻と屋外パフォーマンス・スペースが加わっている。訪問者はコーク公立博物館を閲覧し、中世から独立戦争に至るまでのアイルランドとコルコンの歴史について学ぶことができます。
ユニバーシティ カレッジ コークの端にある印象的な鉄骨と石灰岩のモダンな建物のグラックスマン アート ギャラリーでは、国内外のアーティストによる現代的な展示やインスタレーションが開催されています。この美術館は教育活動にも力を入れており、子供向けの美術クラス、学芸員ツアー、アーティストとの対話を提供しており、独自のレストランとカフェを併設しています。雨の日が続いたら、3 階建てのグラックスマン ギャラリーが温かくて乾いたエンターテイメントを提供します。
シャンドン・ベルズ・タワーの隣人にはなりたくありません。教会が開いているときはいつでも、訪問者はバルコニーまで40メートル登って鐘を鳴らすことができるからです。大人 1 人あたり 5 ユーロの少額の入場料で、訪問者は付随する聖アン教会のセルフガイド ツアーに参加したり、時計塔の内部の仕組みを見学したり、コーク市の 360 度の景色を楽しんだり、自分で楽しむことができます。鐘のパフォーマンス。教会は年中無休で訪問者を受け入れていますが、必ず訪問者を確認してください。営業時間、季節によって変化します。
