私はメキシコ中部のどこかで、デザイナー、俳優、ビジネスマン、そしてプロの美食家であるワリス・アルワリアに会いに来ています。カンクン空港を出てからほぼ4時間、時折ガソリンスタンドや剥がれ落ちた看板、警察の検問所が点在するだけで、鬱蒼とした緑のジャングルを背景に高速道路が延々と続いた。ユカタン半島の西端にある小さな植民地時代の首都、メリダ市の標識が見え始めると、私たちはようやく速度を落とし始め、ジャングルが薄くなり、ピンクと黄色の茅葺きの教会が現れるでこぼこした脇道に曲がりました。小屋、そしてコカ・コーラとコロナの手描き広告が飾られたカラフルな店先。
道路の終点にはハシエンダ テモゾンがあり、日陰のアーケードとヤシの木が並ぶ芝生が、宮殿のような牛血色の 17 世紀の邸宅につながっています。かつては牛の牧場であり、ヘネケン(またはリュウゼツランの植物から取れるサイザル麻)の大手メーカーでしたが、現在は 28 室のホテルとなり、最近ラグジュアリー コレクション ホテル グループによって新たな命を吹き込まれた、この地域にある 5 つのアシエンダの 1 つです。ここで私は魅力的な石畳の中庭や鏡のようなプールを通り過ぎて、その場所が魔法の遺物でいっぱいであることに気づきました。光り輝くアンティークのヘネケン加工機械。モザイクタイルの床。静かな木立の中にある看板がテニスコートを指しています。セノーテ(石灰岩の岩盤にある深い自然のプール)、馬小屋、散歩道。ワリスがアンダーソンの4本の映画に出演し、アンダーソンにとってミューズのような存在であることを考えると、それはすべて、トロピカルなひねりを加えたウェス・アンダーソンのセットのように感じられます。
ヒマラヤ山脈の麓で生まれ、現在はニューヨークに拠点を置くワリスは、ヴェネツィアの金細工師によるマラカイトの記念品箱やジャイプールの七宝職人によるムガールをテーマにしたジュエリーなど、精緻な手作りのオブジェを製作する職人や職人たちに会うため、一年の大半を旅して過ごしています。その中には、彼が House of Waris コレクションのために作成したものもあり、オンラインおよびヴェネツィアのグリッティ宮殿にある彼のブティック、レアで販売されています。最近、彼はメリダにあるFundación Haciendas del Mundo Mayaと呼ばれる職人協同組合からサイザル麻製品や銀細工を調達し始めており、伝統的な職人技とマヤの技術の歴史で知られるメキシコの一角への今回の訪問にインスピレーションを与えた。
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ビデオ: メキシコのユカタン半島の伝統的な職人技を探る
彼は、アートディレクターのソフィア・サンチェス・バレネチェア、デザイナーのイガル・アズルエル、歌手のソフィー・オースター、起業家のグラハム・ヒル、そして彼のガールフレンドのソフィー・オークリーを含む数人の友人を旅行に招待し、ハシエンダ・テモゾンの本館でカクテルを飲みながら会った。メスカルこの手に持って、私たちは先祖の肖像画が飾られた昔ながらの応接室や、壮大な高い梁のある天井のあるテラスの迷路をさまよいます。プラヤ デル カルメンやプエルト バヤルタではもう見ることのできない、植民地時代のメキシコの過ぎ去った光景です。 「この週末は、この場所の美しさを見るだけではありません。それは、その人々、文化、歴史と関わることなのです」と、風通しの良い円柱のあるベランダで伝統的な料理のディナーを楽しみながら、ワリスは言いました。ライムスープそしてユカテカ風牛ヒレ肉。
翌朝、グループ全員は隣のハシエンダ サンタ ローザへ向かいます。ツルニチニチソウ色の貴族の邸宅が、マヤ様式のプランジ プールを備えた 11 室のホテルに生まれ変わりました。チュルチューン(かつて雨水を貯めて貯めていた石の井戸)。ここには 7 つのワークショップがあり、それぞれが刺繍、金属細工、フィリグリー、ヘネケンなど、異なる技術に焦点を当てています。職人たちは力を合わせて、次のような何世紀にもわたる手工芸技術を復活させました。コルク栓をした回転とジピジャパ生協を運営する 17 人の女性たちと一緒に、かごを編んだり、銀を叩いたり、リネンをクロスステッチしたりして 1 日を過ごします。 「私は商業としての工芸という考えに魅了されています」とハンモックに乗りながらワリスは言う。 「私がハウス・オブ・ワリスで行っている仕事は、直接交流できる職人を見つけることです。作品を販売して彼らをサポートし、露出を与え、彼らのスキルと失われた芸術性に対する新たな需要を生み出すことです。」
仕事は大変ですが、その後は遊びです。次の 48 時間は、ユカタンのあまり知られていない農場ルートと古代マヤ遺跡を発見する、長い冒険です。ある夜、私たちは南テモソンに迷い込み、金網を飛び越えて町の週刊誌に入る。クンビアダンスパーティー。私たちは、ハシエンダ・テモゾンの2頭のロバ、フアンとタバコが線路に沿って引く木製のトロリーに乗って、人里離れた場所まで行きます。セノーテ、そこで私たちは泳ぐために30フィートのはしごを降ります。エプロンを着てメキシコ風豚の角煮を作りますコチニータ・ピビルバナナの葉で包み、土の中に埋めて6時間ローストします。私たちは考古学者と一緒にウシュマルへ行き、そのピラミッドと四角形を探索します。ジャカランダ、ブーゲンビリア、プルメリアのほのかな香りが、どこへ行っても私たちを追ってくるようです。
リトリートはハシエンダ・テモゾンでの最後の祝宴で終わります。エンジンルームでは、世紀初頭のヘネケン織機の横でキャンドルの明かりの中で食事をします。オペラのテノール歌手がヴァイオリンの伴奏で歌います。ビウエラス;彼の後には伝統的な歌を歌うマリアッチバンドが続きます。彼らは楽しい国歌「ビバ・メキシコ!」を歌います。少し厳粛な雰囲気が部屋の上に落ちていることに気づきました。そして、私たちの誰も、完全に去る準備ができていないことに気づきました。ワリスも同じ気持ちだ。 「すべての中で最高の旅は、時間を遡ることだといつも思うんです」と彼は物欲しそうに言う。
ハシエンダ サンタ ローザのステンシルの壁を背景にしたワリス アルワリア。ツルニチニチソウ色の豪華な貴族の邸宅を改装した 11 室のブティック ホテルです。
滞在する
ハシエンダ サンタ ローザ (ラグジュアリー コレクション ホテル)KM 129 メリダ - カンペチェ ハイウェイ、サンタ ローザ; 240ドルから。
ハシエンダ テモゾン (ラグジュアリー コレクション ホテル)KM 182 Mérida-Uxmal Highway、南テモソン; 250ドルから。