フルイングリッシュブレックファスト
英国料理を最もよく体現する食事があるとすれば、それはフルイングリッシュブレックファストです。さまざまなバリエーションがありますが、伝統的なフライアップには、ベーコン、ポーチドエッグまたは目玉焼き、マッシュルームとトマトのフライ、バタートースト、ソーセージ、ブラックプディング、ベイクドビーンズなどが含まれます。時差ぼけ（またはひどい二日酔い）の完璧な治療法です。
どこで試すか: スミスズ アット No.4 カフェバー|アウンドル、イギリス
子羊のすね肉はバターナイフで切れるほど柔らかくなければなりません。
写真提供者: ローレン・ツワンジガーラム、ミント、マッシュ
英国の陰鬱な天気に直面して一日を過ごした後は、体を温めるにはボリュームたっぷりのロースト以上のものはありません。子羊のすね肉は少し硬い場合があるため、弱火でゆっくりとローストすることが多く、バターナイフで切れるほど柔らかい肉が得られます。ミントマッシュ、タマネギとニンジンのグレービーソース、ブラックベリー、ジンジャービールと組み合わせるこの料理は、最高のホッとする食べ物です。
どこで試すか: デクスターズ|アウンドル、イギリス
ウィリアム王子にとってパイが十分であれば、私たちにとっても十分です。
写真提供者: ローレン・ツワンジガーポークパイ
古典的なポークパイは、外出中の軽食に最適です。伝統的には、湯煎したパイ生地に刻んだ豚肉とポークゼリーを詰めて作りますが、試してみたいバリエーションがたくさんあります。いくつか試してみてください。それらは安価で、どこでも見つけることができます。
どこで試すか: 水道とキッチン|アウンドル、イギリス
アシュトンのカントリーパブでサンデーローストをいかがですか？クラシック。
写真提供者: ローレン・ツワンジガーサンデーロースト
急いで食べたいものではないので、日曜日の計画にはゆっくりとしたランチの余裕を必ず残してください。伝統的なサンデー ローストは、牛肉のロースト リブ、ヨークシャー プディング、ロースト ポテト、季節の野菜を濃厚なグレービーソースで包みました。エールと合わせると、すぐに地元の気分になれます。
どこで試すか: チェッカー・スキッパー|アシュトン、イギリス
1400 年代にトレシャム家の先祖代々の家だったラッシュトン ホールでアフタヌーン ティーを予約しましょう。
写真提供者: ローレン・ツワンジガーアフタヌーンティー
英国人は本当に紅茶が大好きで、おいしいサンドイッチ、ペストリー、デザートと一緒に出されると、誰が彼らを責められるでしょうか。各アフタヌーン ティーは季節のアイテムによって異なりますが、通常はフィンガー サンドイッチ、スコーン、クッキーやマドレーヌなどの小さなデザートがメニューにあります。
どこで試すか: ラッシュトン ホール|ラッシュトン、イギリス
