香港の忘れられないアフタヌーン ティー サービス 5 選

私の夢の世界では、午後 3 時から午後 5 時までの時間はアフタヌーン ティーの時間として確保されています。私たちは皆、机や電話を置き去りにし、その代わりに熱いお茶と美味しい仲間、温かいスコーン (もちろんクロテッド クリームとジャム入り)、そしておいしい紅茶のサンドイッチを食べました。アフタヌーン ティー サービスを提供している都市はたくさんありますが、香港が最も優れています。マンダリン オリエンタルのクラシックな魅力から、インターコンチネンタルのビクトリア ハーバーのパノラマ ビューまで、ここでは、お酒を飲みながらリラックスするという夢が実現します。

インターコンチネンタル

高い天井とインスタ映えするビクトリア ハーバーの眺めがインターコンチネンタル香港のロビー ラウンジに人々を引き寄せるかもしれませんが、人々が何度も戻ってくるのはアフタヌーン ティーです。メニューには、伝統的な中国茶とマリアージュ フレールによる西洋ブレンドのミックスのほか、温かいカラント スコーン (アール グレイ ティー ゼリーもお見逃しなく)、紅茶サンドイッチのカルテット、素晴らしいペストリーが含まれます。チョコレートキャラメルケーキとミルフィーユバニラビーンズカスタードと重ねてもどちらも絶品です。

マンダリン オリエンタル

マンダリン オリエンタル 香港では、クリッパー ラウンジとカフェ コゼットの両方でアフタヌーン ティーを提供しています。どちらの会場でも同じメニューです。明るく風通しの良い環境ならコーゼット、ラウンジのような雰囲気ならクリッパーを訪れてください。ハイライトには、マンダリンの有名なバラの花びらのジャム (イチゴとルバーブの間の香りのよい交配のような味)、周りに巻かれたパイ生地が含まれます。ルプ・チョン（風味豊かな中華ソーセージ）、そして口の中でとろけるレモンケーキ。

アイランド シャングリラ

アイランド シャングリ・ラでは、ホテル全体で 5 種類のアフタヌーン ティー サービスを提供しています (香港では紅茶を真剣に考えています)。私はアイランド グルメのバージョンが大好きです。スコーンはプレーンとゴールデンカラントの点在があり、サンドイッチには緑茶パンに風味豊かなカニを挟んだものや、クルミのパンにブリーチーズとハチミツを組み合わせたものなどがあります。最後は栗とクリームを添えた贅沢なモンブランケーキで締めくくります。

ザ・ランガム

ザ・ランガムではアフタヌーンティーに細心の注意を払っております。セイボリーは一口サイズに配慮しており、スコーンは温かい状態でサービスの後半に提供されます。厳選されたロンネフェルト ティー (アジアでは一般的ですが、米国ではそれほど多くありません) が、カスタマイズされたティー ブレンドのラインとともに提供されます。マンゴーとココナッツのタルトやマシュマロなどのデザート用のスペースを確保しておいてください。マカロン。

リッツカールトン

ザ・リッツは香港で最も高いホテルのひとつなので、素晴らしい景色を眺めながらアフタヌーンティーを楽しめること間違いなしです。このお茶は、磨かれた銀の段で提供されるモダンなお茶です。サンドイッチはフォアグラとコーヒーパン、キュウリのピクルスとトマトパンを組み合わせたミニチュアロールで提供されます。スイーツのハイライトには、層になったピスタチオとラズベリーのケーキ、バニラサブレの上にかぶせたレモンメレンゲ、チョコレートトリュフの中に挟んだココナッツクリームなどがあります。