それで、ここは何ですか？それについて少し教えてください。
Delaire Graff Estate は、山と渓谷の景色を一望できるデザイナーズ ワイナリーです。目の前に広がるパノラマの景色には、起伏に富んだブドウ畑、深い渓谷、そびえ立つ山々が広がっています。冬には、暖炉の周りの深い革張りのソファが最高の席です。夏には、木の下に屋外のテーブルを置きます。いずれにせよ、うらやむようなアートコレクションを備えたエレガントなホテルのバーに来たような気分になるでしょう。デレールの微妙なニュアンスのテロワール特有のワインを飲むのに最適な環境です。
楽しそうですね。チェックするのが待ちきれません。ここで他に誰に会えるでしょうか？
洗練された環境を好むワイン愛好家。群衆は多国籍に偏る傾向があり、プライベートガイド付きの小グループがたくさんあります。
完璧。ワイン愛好家といえば、ヴィーノについて教えていただけますか?
これらはヘルシューテ山道を登る価値のある素晴らしいワインです。デレール グラフ サンライズ ブリュット MCC (大きなイエロー ダイヤモンドにちなんで名付けられました) から始まり、グラスに注いだデザートのような味わいの高貴な遅摘みスティッキー、サンバーストで終わります。ワインメーカーのモーン・ヴレイは、介入を最小限に抑え、ブドウそのものが独自の物語を語ることを信じています。
それが私たちが堅持できる旅程です。食べ物はどうですか？お腹を満たすものは何でもいいですか、それとも軽食を持って行ったほうがいいですか？
提供内容はシンプルですが充実しています。チーズの盛り合わせ (地元のフロマジュリーからの大きなチーズとフルーツのジャムがのったもの)、ベジタリアンの盛り合わせ (オリーブのタプナード、オリーブのペースト、オリーブ、クルディットの盛り合わせ)、シャルキュトリーの盛り合わせからお選びください。すべての料理には、近くのボッシェンダール農場で作られた焼きたての職人のパンが添えられています。
素晴らしい。そこで働く人々はどうでしょうか。彼らは自分たちが何を言っているのか分かっているようでしたか?
きちんとした服装をしたスタッフは十分な教育を受けていますが、誰もが自分の個性を輝かせることを恐れません。ここの多くの人々は、この国の高く評価されている WSET 認定プログラムを通じて、さらなるワイン鑑賞やソムリエ資格の取得を目指して勉強しています。
それはかなり合法です。それで、包み込んでください：なぜ私たちはここに来たのですか？
デレールは、驚異的なアート コレクション、超近代的なワイナリー、受賞歴のあるボトル、2 軒のレストラン、スパ付きの素晴らしいスイートとヴィラで知られています。ここには、グラフの熟練職人によってロンドンで手作りされた特別なコレクションを展示する、世界最小のグラフ ダイヤモンド ストアもあります。印象的なワインを求めて訪れても、芸術と景色を楽しむために滞在してください。
