ハドソン・クリアウォーター、ニューヨーク市
この秘密のレストランを好奇心旺盛な (しかし無知な) 通行人から守っている、板で覆われたウェスト ビレッジの店先を通り過ぎてしまいがちです。角を曲がってモートン ストリートに入り、落書きされた緑のドアを探してください。ワンプッシュでパティオに出られ、クラシックなカクテルや洗練されたアメリカ料理がすぐ近くにあります。
ガウ&カフェ、マドリッド
地元の大学図書館の上にあるこのトレンディな屋上バーとレストランは、料理だけでなく景色でも地元の人々を魅了しています。敬虔な学校の遺跡 (escuela pías) に注目し、図書館を見つけたら最上階へ向かいましょう。
ピンクのドア;ワシントン州シアトル
確かに、このスポットを見つけるには、パイク プレイス マーケットの曲がりくねった路地を通らなければなりませんが、実際の入り口を見つけるのに苦労することはありません (理由については、1 つだけ推測してみましょう)。キャバレーや空中ブランコが、昔ながらのラザニアや地元産の季節の野菜とこんなに合うなんて、ちょっと奇抜な感じがしますが、それもロマンの一部です。
クッキークリーム、ベルリン
レミーのおいしいレストランそれはさておき、ゴミが散乱する裏通りは高級レストランには最適な場所ではないと思うかもしれません。ウェスティン グランド ホテルの裏、クラブの上にあるこの洗練されたヨーロッパ風のスポットのファンは、そうではないと言うでしょう。
バーノンズ ヒドゥン バレー ステーキハウス、ニューメキシコ州アルバカーキ
かつては酒屋の片隅にひっそりと佇んでいた、今では独立したこの看板のない密酒店では、客はノックを 3 回する必要があるそして秘密のパスワードを言ってドアを通過します。 (それが何なのかを知るために Yelp をチェックする前に、コードは毎週変更されます。) 噂によると、オーナーは独自の条件付きでさらに高級な VIP ラウンジをオープンすることを計画している可能性もあります。
5 分後に戻ります、ロンドン
ブリック レーンの衣料品ブティック内のベルベットのカーテンが、ディサピアリング ダイニング クラブが運営するこの控えめなポップアップ レストランを隠しています。美食家は水曜から土曜の夜に席を予約して、シェフのフレドリック・ボーリンによる折衷的な季節の料理を楽しむことができます。
エル カラホ インターナショナル タパスとワイン;フロリダ州マイアミ
ほとんどの人は道順を調べたり、安い軽食を求めてガソリン スタンドのコンビニに行きますが、知識のある美食家はスペインの小皿料理の盛り合わせを試食するためにこのピットストップに集まります。日によっては、ガリシア風スープ、赤ワインで煮込んだミニチュアソーセージ、ロブスターのエンパナーダ、カニのクレープ、シャルキュトリーなどを注文できます。ドリンクには、カリフォルニア、地中海、南米産のビールやワインを手頃な価格で豊富に取り揃えています。
ボヘミアン、ニューヨーク市
かつてアンディ ウォーホルが所有していた建物にあるアジア系の精肉店の下にこの禅レストランがあり、55 ドルの 6 コースの日本料理のテイスティング メニューを楽しむことができます。中に入ることができればそれでいい。予約は必須ですが、極秘の非公開電話番号を通じてのみ行うことができます。感染者がいない場合は、電子メールで主張してみることもできます。[email protected]そして、あなたの自己紹介があなたに Powers That Be を気に入ってもらえることを願っています。
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