アンティグア：理想的なビーチでの休暇

温かい歓迎

本物の文化、おいしい食事、家族向けの象徴的なホテルなど、すべてがうまくいくビーチでの休暇を永遠に探しています。ヨランダ・エドワーズ彼女はついにアンティグアで答えを見つけた。

「あなたを太陽の下へ連れて行きましょう。」空港のハーミテージ・ベイ連絡員であるルーヴェインはそう言いました。彼女は手荷物受取所で私たちの青白い冬の顔を見つけるとすぐに、私たちの10歳の娘を日陰から屋外へ追い出しました。暖かさ長くて厳しいニューヨークの冬、私たち家族だけでビーチで休暇を過ごしてから6年が経ちました。その後にカリブ海での休暇の唯一の基準は、おいしい食事があり、直行便で行けることです。アンティグア島にはそれがあまりありません。空港から車で向かう途中、サトウキビを伐採して売っている男たちや、バナナやパイナップルの屋台、ロバなどを見かけました。牛やヤギが自由に歩き回っていることに加えて、この島の真の親しみやすさ（ルーベンの親切なもてなしはほんの始まりにすぎませんでした）とアンティグアは、これまで訪れたカリブ海のどの島よりも私たちの捉えどころのない三拍子揃った島でした。そして、特に 3 つの施設、ハーミテージベイ、カーテンブラフ、カーライルベイは、すべて島の西海岸にあり、それぞれに独特の個性があり、この島が提供する最高のものを体現しています。

ハーミテージベイ

私たちの仲間のゲストの一人は、この場所を完璧に表現しました。「ここでのリラクゼーションは中毒になります。」そのため、五つ星の贅沢やさわやかでシンプルな料理を犠牲にしたくない、完全に没入型で自然との触れ合いを楽しみたいカップルに最適です。私たちはウノ（家族旅行の儀式）をしたり、貝殻を集めたり、ラムパンチを飲んだりして、一日を過ごしました。

理念:初めてホテルのオーナーとなったアンディテッセンは、経験ではなく本能をガイドにして、2006 年にシックでありながら環境や文化に配慮した高級ホテルを造りました。「規範に従うことなく、自分のやり方でホテルを経営したかったのです」とイギリス人駐在員は言います。テーセンは、ホテルの雰囲気 (パイプで音楽を流さない) からスタッフの管理方法に至るまで、あらゆる点で型破りなアプローチを採用し、従業員の幸福を統治原則としています。

彼の「できるだけ自然なもの」という哲学は、ホテルのデザインそのものにまで及びます。ビーチと丘の上に建てられた 25 棟の太陽光発電を利用した木造バンガローは、それぞれに横風を通しやすくエアコンの必要をなくすルーバー窓が付いており、この施設が特別な仕掛けや自己責任を持たずに静かに二酸化炭素排出量を最小限に抑える方法の 1 つにすぎません。 -満足。

食べ物:最後に、私たちが輸入ポークチョップの赤ワイン割りを望まないことを理解しているホテルは、パラダイスにあります。そして、多くのホテルがそうしているように、オーガニックで本格的な料理を求める宿泊客の要望を認識するだけでなく、独自の庭園まで作りました。印象的な広大な敷地には、マラバルほうれん草、ナス、オクラからサワーソップまで、あらゆるものが次々と植えられています。、バナナ、パッションフルーツがレストランのほぼすべての農産物を供給しています。「夜のメニューは、魚屋や農家から新鮮な食材をキッチンで確認してから、午後6時に作成されます」とゼネラルマネージャーのレイチェル・ブラウン氏は説明します。私たちはある夜、獲れたての真っ黒なハタとトマト、玉ねぎ、ヤシの芯のサラダを食べ、別の夜は繊細なカリフラワーとエンドウ豆のスープと地元産のおいしいヤギカレーを食べました。

重要な詳細:「従業員を大切にすれば、ゲストの世話も簡単になります」とテーセン氏は言います。同氏は、優秀なスタッフは型破りな採用プロセスのおかげだと考えている。つまり、応募者の「並外れた優しさと思いやり」を判断するために3回の面接が行われるというものだ。それ以外のことはすべて教えることができる、とブラウン氏は言います。プールで会った女性は、毎年恒例の休暇で 6 年連続でハーミテージベイに滞在しています。次のように言いました。彼らが尋ねると、彼らがそれを本気で言っていることがわかります。」

カーテンブラフ

「よくある高級ホテルの候補はすべて試しましたが、ここが私たちが大好きな場所です」と、ここに来て 10 年になるという私たちが会った宿泊客の 1 人は言いました。「それは控えめであり、それが私たちが望んでいることです。まるで家にいるような気分です。」これは、この 72 室の宿泊施設での滞在中に私たちが聞いたリフレインであり、カーテンブラフの常連客、つまり生涯の友人を作り、毎年同じ週に一緒に戻ってくる人々が非常に多い理由が説明されています。家族や友人との再会の場所であり、オールインクルーシブのモデルがまるで我が家のような感覚とうまく調和しています。テニス、シュノーケリング、セーリングなど、すべてが滞在の一部として提供されます。つまり、あるゲストが私たちに語ったように、「アイテムの合計が見えるので、計算したり、2 つの異なるアクティビティのどちらを選択するかを心配する必要はありません。」

理念:私たちの最初の印象は、ここは難攻不落のインサイダークラブ、つまり 10 年続けてもまだ新人とみなされているような場所だということでした。私たちはなんと間違っていたのでしょう。初めての人でも家族の一員であるという感覚は、ホテルの創設時に遡ることができます。オーナーのハワードとシェル・ハルフォードは自分たちで家を建てるつもりでしたが、建設許可を取得する方がはるかに簡単であることを知りました。個人の家ではなくホテルを建てたので、代わりにカーテンブラフを建てました。 1962 年のオープン以来、このホテルは本来の我が家の精神を守り続けています。「205 人の従業員のうち、平均勤続年数は 27 年です」とゼネラルマネージャーのロバートシャーマン (彼自身も 27 年のベテラン) は言います。「ハワードとシェルは、皆を家族のように扱う、単に善良で楽しい人たちであることで、スタッフ、経営陣、ゲストとの忠誠心を築き上げ、それが私たち全員に伝わりました。」

伝説のカーテンブラフラムパンチ。

食べ物:ここの食事は、私がカントリークラブの古典的と呼ぶもの (シュリンプカクテルやクルディテを思い浮かべてください) で、島で最高のラムパンチを作ってくれます。ダイニングルームには流行の料理が欠けているかもしれませんが、活発な会話がそれを補っています。

重要な詳細:所有者が最終的に自分たちのために建てた丘の上の家は、当然のことながら、ゲストのカクテルパーティーの場所です。毎週の儀式であり、最初は強制的な楽しみとして恐れていましたが、すぐに恋に落ちました。それは、シャーマンがここに 10 年、2 年、3 年、または 4 年滞在しているゲストに記念日のプレゼントを贈るときです。これは、私たちが知るようになったように、コミュニティが贅沢よりも優れているという事実を私たちに思い出させました。自分たちを「結合者」だとは思っていない私たち。

カーライル湾

奇跡的に、この施設は、カップル専用リゾートのセクシーさをすべて兼ね備えながらも、現代の家族のニーズと好みに比類のない配慮（そして寛容さ）を捧げています。つまり、カクテルアワーにふさわしい服装をしても、夕食時に幼児が癇癪を起こした場合に、恥ずかしい思いをして全力疾走する必要はないということです。細部に至るまで、空想の高級旅行の雰囲気を見事に再現しています。たとえば、チェックイン時に冷たいフェイスタオルとスイカジュースが提供されますが、贅沢への空虚なうなずきはありません。植民地時代の西インド諸島スタイルに上品でモダンな要素を取り入れた、壮大な白塗りの屋外ロビーも、さわやかな白いパラッツォパンツとインディアヒックスのチュニックを着たママと子供のパレードにぴったりの背景です。

マットフラネクは、のどかなアンティグアの本質を捉えています。

スライドショーを見る

理念:客室数 82 室のこのホテルは、料理や装飾を通して地元の文化を上手に取り入れているため、ホテルを離れる義務を感じることはありません。ほとんどのゲストはそうしない方が良いと思います。湾の穏やかなターコイズブルーの海と白い砂浜にも関わらず、社交場は主に壮観なプールを中心に展開しており、親が屋内の棚に沿って赤ちゃんを抱いて座り、水に翼を持った幼児を見守ることができるように賢明に設計されている。 6 歳以下のお子様はキッズクラブに専用のプールがあり、毎日昼食後、リゾートではあらゆる年齢のお子様を対象に試写室で映画を上映しています。小さなお子様を強い午後の日差しから避けたいときにぴったりです。。

食べ物:料理は多国籍料理に偏っていますが、優れたレストランでは可能な限り地元の食材を使用しています。インディゴオンザビーチでは、アンティグア風のカジュアルな料理を提供しています (朝食には、島に駐在しているフランス人が作ったヨーグルトをお見逃しなく)。 East はディナーのみ営業する汎アジア料理レストランです。本格的なイングリッシュティーが毎日プールサイドで提供され、午後 5 時からは無料の子供用ビュッフェが提供されます。おいしい、オーガニックで、決して馬鹿げたものではなく、鶏肉のレッドソース漬け、エンドウ豆入りのご飯、地元の果物、野菜などを取り揃えています。焼きすぎて、プランテンがとても美味しかったので、娘は2、3分の1を食べました。キッチンでは、薪オーブンで素晴らしいピザも焼いてくれます (プールサイドでルッコラ、モッツァレラ、生ハムを注文しました。お願いしたので卵を乗せていただきました!)。プールバーのアイスクリームコーンもお忘れなく。

のカーライル湾ロビー。

重要な詳細:大小さまざまなアメニティの中でも、特に印象に残ったのは客室、特に 2 ベッドルームスイートです。このうち、マスターベッドルームは広いバスルームでセカンドベッドルーム（ツインベッド付き）と区切られています。これは、支援が必要な幼児を持つ親にとって意味のない、典型的な専用バスルーム付きのマスターバスとは賢明な脱却です。同様に、1 階の部屋のマスターベッドルームの外にテラスがあるのも、思いやりの表れです。多くの家族は子供が寝た後にルームサービスを注文します。高級ホテルのアメニティが家族のために無駄になることがよくあります。しかし、カーライル湾では、他の場所では贅沢とは思えないような小さなディテールが大きな違いを生み出します。たとえば、子供用のヨーグルト、牛乳、チーズ、アップルソースを入れるのに十分な大きさの冷蔵庫など、ルームサービスには呼びたくないものです。のために。室内のエスプレッソメーカーについては触れましたか?これは、新しく親になった人にとって、搾乳器に次ぐ最も貴重な小型器具であり、私たちが歓迎されているだけでなく、理解されていると示す、一見形だけのジェスチャーでもありました。