ローマの新しいシーン: 市内で最も活気のある地区

新しいローマ

マリア・ショーレンバーガーローマで最も活気のある地区のいくつかで、衝撃的な新しいシーンを発見します。

ホテルエデンからの眺め

地球上でローマほど旅行ファンタジーの実現において堅調に取引できる場所はほとんどありません。壮大さと気骨が、日陰がまだらにある狭い通りや貴族風の広場で融合しています。その真珠のような光は、観光客で賑わう世俗的な風景からさえ神聖な美しさを引き出すことができ、住民はゴミ出しのような平凡な行為を、無頓着な態度でマスタークラスに変えることができます（ちなみに、この言葉はスプレッツァトゥーラ—ローマ人が好むイタリアの独特の特質）。何よりも感動的なのは、時代を超越した魅力と現代の刺激的な魅力が、他のヨーロッパの都市よりもここでよりダイナミックに融合していることです。私たちが知っていると思っていた街の中心部の地区は、スタイリッシュなホテルやブティックによって再活性化されています。そして、ロンドンやニューヨークのような郊外の区が新たな中心となっているように、さらに遠く離れた地区もシェフや店主の創造的なグループによって変革されつつあります。これは、伝統と革新が完璧なバランスで調和しているこの街のスイートスポットへのガイドです。

歴史的中心部

ローマで最もフォトジェニックな通りの 1 つであるため、多くの人が写真でジュリア通りを知っています。おそらく、この場所を直接知っている人はそれほど多くないでしょう。この場所は、セントロストーリコのより人通りの多い区域から離れた、テヴェレ川のカーブの中にひっそりと佇んでいます。その輝かしい血統を知る人はまだほとんどいません。石畳石造りの建物は、ルネッサンス時代のローマの最初の大規模な都市再生プロジェクトの 1 つとして、教皇ユリウス 2 世の命令により、1508 年にドナートブラマンテによって建設されました。 16 世紀と 17 世紀の貴族の宮殿が立ち並び、ミケランジェロが設計したツタに覆われたアーチで分断され、ポンテとレゴラの古代地区を通ります。静かで美しく、そしてとても豪華です。

完璧なパスタで肉類/歴史的中心部にあるワインバーRoscioli。

建築家アントニオ・ジラルディがオープンしたのはここですドム、旧クラレティア修道院を利用した 24 室のホテル。建物の外観は典型的なローマ風のパステルウォッシュの美しさですが、内部はすべて白、グレー、茶色で、高級リネンやベルベット、真鍮、革製の家具がアクセントになっています。格天井の下の壁には、近くのサンタルチアデルゴンファローネ教会からの 400 年前の敷石がはめ込まれており、19 世紀に設置され、次のようなラテン語の典礼上の勧めが浮き彫りにされています。ドムの頭字語最も偉大なる神へ（「神に、最も善い、最も偉大な方へ」）。

ここは中心部の最高のロケーションにあるにもかかわらず、比較的静かです。通りの南端まで飛び、シスト橋を渡るとトリルッサ広場に着きます。ここは、トラステヴェレのハミングバーやトレンディーなバーへの玄関口です。ローマで最高のショッピングのいくつかは、近隣のペッレグリーニ通り、モンセラート通り、バンキヴェッキ通りにあります。**ラウラウルビナーティ**が彼女の代表的なモノクロビキニを販売しており、ガリポリからカパルビオまでのビーチで見つけることができます。穏やかな喧騒のカンポデイフィオーリまでは徒歩 5 分、そこから 5 分先には最愛の人が集まるジュボナーリ通りがあります。肉類/ワインバーロッシオーリ。生ハムをちりばめたパンから街で最も欠点のないものに至るまで、アレッサンドロとピエルイジ・ロシオリ兄弟の天才性を誰もが称賛するチーズと黒胡椒。（おそらく、この店が完璧にしていないのは、愛想がよく洗練されたサービスだろうが、ローマでは誰もそれを期待すべきではない。）塩漬けタラ紙に包まれたサンドイッチダルフィレッタロ—ロッチョーリから 1 ブロックのところ、通りから奥まった小さな場所にあります。小さな正方形より油っぽくて汚いが、同様に心を揺さぶられる出来事だ。

アントニオ・ジラルディ、建築家、24室のホテルDOMの共同所有者

DOM とナヴォーナ広場の間には、ゴベルノヴェッキオ通りがあります。これは、ニューヨークのノリータにあるエリザベスストリートに対するローマの答えです。個人経営のブティックやいくつかの最高級のビンテージ品店があり、100 数ユーロを持っていて、真剣に掘り下げる意欲があれば、誰でも、19 年頃の女性用ベルスタッフモーターサイクルジャケットのような宝石を見つけることができます。 1974. ジュエリーデザイナーの登場により、通りの魅力がさらに高まったデルフィナ・デレトレズシルヴィア・ヴェントゥリーニ・フェンディの娘であり、彼女は2011年にここに最初のブティックをオープンした。デレトレズのトーテム的なデザインのモチーフ――邪悪な目、頭蓋骨、宝石がちりばめられた蜘蛛、聖遺物箱を思い起こさせる衰弱した骨――は、挑発的であると同時に美しい。同様に想像力豊かなのは、パオロ・ジャコメッリとロベルタ・パオルッチによるジュエリーのデザインです。イオッセリアーニ R-01-IOS、真鍮とシルバーをチェーンメイルや部族の羽のモチーフに組み込んだ作品です。

イオッセリアーニのすぐ近くには、DOM の主な競技場があります。 **JK Place Roma **は、フィレンツェの起業家オリカフリ氏による 3 番目の JK ホテルです。 30 室の客室は、リチャードマイヤーのアラパシス博物館とルチーナの美しいサンロレンツォ広場のほぼ中間に位置し、かつての学校をスタイリッシュに改修したものです。 (チャンピーニ広場の 29 番地にある本社がここにあります。朝のエスプレッソに最適です。ハミング食前酒シーン;町で最高のピスタチオのジェラート。ホテルの華やかなスタイルは、色彩豊かな中間色 (廊下はターコイズとライムの生糸で張られている) と、大理石の肩にミッドセンチュリーのデザインが施された複製骨董品を好みます。ホテルはローマの名声を獲得しました移動しました多かれ少なかれ、オープンした日から。物事の中心にいると感じるのに理想的な場所です。

写真家のジェントル＆ハイヤーズは、ローマで最も活気のある地区のいくつかで、衝撃的な新しいシーンを捉えています。

モンティ

帝国広場の崩れかけた一枚岩と、クイリナールの丘の堅固な政府宮殿の間に挟まれた、モンティの 18 世紀の通りに並ぶレモンとアプリコットのファサードは、街の他の多くの場所と大きく異なるとは言えないまでも、美しいです。しかしここ数年、モンチアーニを引き継いだ新世代がインディーズに活気を与え、それ自体が目的地となった。これは、超地元産の肉や農産物を提供するインダストリアルシックなスペース**アーバナ 47** の「キロメートルゼロ」のスローガンからも明らかです (隣接するアートハウス映画館シネマアーバナ 47 は 2012 年にデビューしました) ）。でアロマティカスオーナーのルカ・デ・マルコとフランチェスカ・ロンバルディは、それぞれオープン・バラディンのシェフとオープン・コロンナのソムリエとしてローマで働いていた真の料理を、ビストロと都市農業の総合店にもたらします。鉢植えのハーブ、デザイナーのこて、オーガニック農産物に加えて、ルカの崇高なタルタルステーキを引き立てるサラダ、チーズプレート、シャルキュトリーなどの素晴らしいランチメニューもあります。白黒のタイル張りの場所で私は嬉しいですのパラダイムが見つかります。サンドイッチ屋: 組み合わせは無数にありますが、それぞれの品質を最大限に活かすために、パニーノの材料は 2 つまたは 3 つだけにしてください (七面鳥とサルデーニャ産ヤギミルクのリコッタチーズがお気に入りです)。

ショップのオーナーやデザイナーも同様に、モンティの通りは風変わりなものや二度愛されるものが集まりやすいと感じています（ゴベルノヴェッキオ通りに次いで、モンティには市内最高のヴィンテージショップがあります）。レディースファッションのお店ですB単色のデザインが多い（B両方のためです黒とビアンコ）ファリエロサルティのパシュミナからセリーヌのパンツまで、ヨーロッパの確立された独立ブランドです。でDOPコンセプトストア, アラベラヴァルディエリは、ニッチなレーベルから数着だけ調達して、柔らかく解体されたセパレーツの自身の小さなラインを補っています。子供用のクラッチを持って外出しても、スリムなリネンのサンドレスを着ても、それを持って家に帰ってくるのはおそらくあなただけでしょう。。そしてもちろん、土曜日か日曜日であれば、モンティマーケット。かつてはどこよりも優れたフリーマーケットでしたが、今では手作り品や一流のビンテージ品を販売する小さな業者が集まるショーケースに変わりました。日によっては、1950 年代のジュエリー、ハンドメイドのレザーサンダル、70 年代のグッチのトートバッグなどが混在することもあります。

テスタッチョとオスティエンセ

バロック様式のドーム、パステル調のフレスコ画、藤の花のドレープ小さな正方形: トラステヴェレの下の銀茶色のテヴェレ川沿いに隣接するテスタッチョとオスティエンセには、典型的なローマの名所はありません。汚れと産業は彼らの DNA に深く組み込まれています。テスタッチョが 19 世紀後半から 20 世紀初頭に格子状に並べた中流階級のアパートの建物は、古代ローマの埋め立て地にあり、数千年前に撤去された後に放棄された数万個のテラコッタの壺で構成されています。帝国諸州からの物資を積んだ船から積み込まれた。オスティエンセのスカイラインは、有名なケスティウスのピラミッドと同じくらい、鋼鉄の橋と落書きされた倉庫によって特徴付けられています。その最高の博物館であるモンテマルティーニ中央博物館は、廃止された発電所内にあります。

しかし、これら 2 つの地区にはカメラの準備が不足しているが、本物の都会の喧騒がそれを補っており、グルメ愛好家にとってはローマの居場所でもあります。への巡礼をするテスタッチョマーケットローマ独特の勤勉な不協和音が今も残っており、150 年の歴史を持つデリカテッセンに寄り道して、生ハム、新鮮なチコリ、そしてその間のあらゆるものを買いだめできます。ヴォルペッティ、ハンドカットパスタ、シチリア産オリーブオイル漬けのアンチョビ、または7種類のアーティチョークのいずれかに欠かせません。

オスティエンセ地区の新しいグルメハブ

ここでの新たな美食のつながりは、リバーポート、かつてはローマの主要卸売市場であるマガッツィーニジェネラリの一部だった 10,000 平方フィートの倉庫に広がる、飲食と軽食のメッカです。現在では、淡いレンガの壁、工業用作業灯、再生木材の棚で仕上げられた洞窟のような一連の空間となり、驚くべきイタリアの恵みを提供しています。美食。完璧なエスプレッソとカンパリスプリッツの両方を提供する、深夜から早朝まで賑わうバーと、2 つの巨大な木製オーブン (1 つは薄生地用) を中心としたピッツェリアがあります。ローマのピザ、もう1つは枕のようなナポリタンバージョンです。他にはタパスバー、パティスリー兼ティールーム、革張りのクラブチェアやチェスターフィールドソファを備えたラウンジがある。

ポルトフルヴィアーレの真北東に旧オスティエンセ空港ターミナルがあり、2012 年 6 月から現在まで本拠地が置かれています。イータリー、イタリアの美食とブドウ栽培における最高のものへの賛歌である 4 階建てのホテルです (ニューヨークに姉妹店があります)。この国の最高のシェフがショーキッチンに定期的にゲスト出演し、ビールのテオ・ムッソやビールのロベルト・バッタリアなど、最も愛されているニッチな料理のスペシャリストもいます。水牛モッツァレラ、パニーニのアレッサンドロフラシカ、肉のスローフードマスターセルジオカパルドは、ここに専用の店を構えています。

ピニェート

時計

情報とインスピレーション。

偉大な美しさ

パドソレンティーノの 2013 年のローマのナイトライフへの賛歌。

カビリアの夜

フェデリコフェリーニの 1957 年の名作。

読む

ローマの四季: 双子、不眠症、そして世界史上最大の葬儀について

アンソニー・ドーア著（Scribner、14ドル）。

テロワールガイド: 食用ワインローマ

デヴィッド・ダウニー著（リトル・ブックルーム、25ドル）。

人々はピニェートをローマのブルックリンだと言うでしょう。これをセールスポイントと考えるかどうかは別として、ピニェート通り沿いにはこの区のクールな雰囲気が見られることは間違いありません。ポスター-テルミニ駅から放射状に伸びる錆びた線路の北側に設置された漆喰の歩行者専用道路。 1900 年代初頭は共産主義者の飛び地で、当時は麻薬と売春で知られた危険な地域だったピニェートは、ここ数年は自分を空想することに費やしてきました。ただし、屋外で食事をすると、依然として本物の路上での乱闘に見舞われるかもしれません。プリモ。このレストランはピニェートシーンの重鎮であり、気の抜けたサービスがいくつかの傑出した料理によって補われる場所であり、その中にはブッラータをトッピングした天国のソラマメのピューレもあります。プリモのトリッカーズを着ているオーナーは近くにも話す、メニューが混在していますマレンマ- ビーフバーガーとパストラミサンドイッチ6個入り白いピザそして日曜日の午後焼きパスタランチ。

ここは、近所のクリエイティブなクラスや若い親たちを魅了しており、小さな子供たちは、フェアリーライトが張り巡らされた 7,500 平方フィートの庭園で自由にギャンブルを楽しんでいます。そして、ここに立ち寄らないのは不注意ですネッチ、1924年以来の機関。パゾリーニが 60 年代初頭にここで映画を撮影した（そしてスラム化した）ことは有名ですが、現在はファーガスヘンダーソンのキッチンの卒業生であるイギリス人共同オーナーのベンジャミンハーストが、みすぼらしくクールに改装し、洗練された素朴なメニューを提供しています。 Necci はコーヒーとクロワッサンピットストップへ食前酒ホットスポットから深刻なものまでオステリアアーティチョークからウナギに至るまで、典型的な料理に新鮮なアレンジを加えています。顧客の間でウィスカーと靴下のないブローグが圧倒的に多いことから、確かにブルックリンを連想させるかもしれませんが、味は紛れもなくローマです。

滞在する

ハウスヴィアジュリア131; 39-06-683-2144; 545ドルから2倍になります。

ホテルエデンヴィアルドヴィージ49; 39-06-478-121; 321ドルから倍増。

JK プレイスローマヴィアディモンテドーロ30; 39-06-698-2634; 820ドルから2倍になります。

食べる

アロマティカスヴィアアーバナ134; 39-06-488-1305;小皿料理は7ドルから。

アスンタマードレヴィアジュリア14; 39-06-6880-6972;スターターは34ドルから。

チャンピーニ 29 サンロレンツォ広場; 39-06-687-6606;スターターは15ドルから。

ダルフィレッタロ図書館図書館88; 39-06-686-4108;サンドイッチは7ドルから。

Eataly Piazzale XII 1492 年 10 月。 39-06-9027-9201;メインディッシュは36ドルから。

ガウデオヴィアデルボスケット112; 39-06-9818-3689;サンドイッチは8ドルから。

ロディのネッチ・ヴィア・ファンフラ68; 39-06-9760-1552;スターターは16ドルから。